然而第一位评委的点评却到此为止了。他已经进入了下一份点评:
“再说佛卡夏。”
“撕开它时,我能感受到迎面而来的发酵香、谷物麦香、香草调料的混合焦香,与橄榄油标志性的果香。而它同样是酥脆、半焦,内地却是柔韧而富有嚼劲的。混合的食物香气在吞咽之后留下了令人愉悦的橄榄油余韵,令人实在忍不住一口接一口的将其吞吃殆尽。”
第一位评委看上去对佛卡夏有着极高的评价,一口气长长地说了许多,同样不带半个字的差评。
可露丽在旁边听着,感觉更是被结果吊足了胃口。她本来都不紧张了,还想在赛场上显示出淡定的大师风范呢。
可这第一位评委的评语都还没结束,可露丽的手汗已经能浸湿紧拽着的衣角了。
帕科看起来同样是坐立难安的模样。他从他那边的店员一直看到可露丽这边,恰好与可露丽对上视线。帕科露出了一个勉强的微笑,一点儿也看不出从容。
第二位评委则是先评价了佛卡夏:
“它的质地给人一种完美的体验。先是脆,再到韧、软、弹、润,简直就是教科书一般完美制作出的佛卡夏。我给了它……啊,分数不能说是吧?总而言之,我喜欢它的质地,也喜欢它完美达成的风味的平衡。……”
……
“这份海盐面包能看出制作者对火候的把持是如何精准。它的表皮是均匀的深蜂蜜色的焦糖化光泽,其余部位呈现出完美的金黄。顶端的海盐颗粒在烘烤后仍然保持了形状,分布疏密有致,是整份面包的点睛之笔。……”
下面的群众们都没想到,平时他们吃过的海盐面包与上次尝过的佛卡夏,一般人简简单单就只能夸出一句:“好吃!”、“真好吃!”,评委们却能够从这么多个角度不带重样地说出一堆。
他们一边焦急着最终的结果,一边抱着不那么虚心的学习态度想要听出一点门道。
不过过了今天,再吃上一块海盐面包/佛卡夏,什么悠长的回味与细腻的交响,他们大概仍然品味不出半分,只能词穷地夸赞出同样的:“好吃!”吧。
……
“橄榄油深度参与了制作。不仅是作为调味剂,更是成为了面团的组成部分,由此创造出独特的酥脆。……”
最后一名评委说完了佛卡夏,在来到了海盐面包的点评上。
因为是最后一位,可露丽既感觉松了一口气,又不得不提起最后的精神。
那位新来的评委严肃之中又好像带上了一点笑,凝视于她:
“再至于这份海盐面包,其实能说的都已经被先前的评委们说完了,我好像也没有什么要补充的。”
“不过,我想说上一些我的个人经历……”
可露丽更是聚精会神的看向评委。
评委这个头开得可露丽猝不及防:
“我是咸口俱乐部的创始人。”
可露丽:“……???”
不只是可露丽,还有可露丽的店员们、在场的不少观众都诧异地抬起头来。
“哦……别误会,我可没有偏心什么的。来这里成为裁判,也是纯粹地好奇她如今走到了哪一步。”
“不过也不仅仅是我。我想,去年看着她第一次参赛的众评委们,如今也是同样期待她达到了什么水平吧?”
可露丽听明白了评委的话,却反而浮现出更深刻的疑惑:
我吗?
评委们期待过我的作品……?
她看向在座的10位评委,评委们却各个表情正经,可露丽更加疑惑地收回了视线。
最后一位评委也不多说,面露微笑,再转向可露丽,继续道:
“我移居到小麦岛后不久,品尝到了你制作出的海盐面包。第一次吃到它的时候,我就很喜欢它。不过也正因为是第一次吃,所以我才记忆深刻,总觉得你的面包中缺了点什么。”
“如今再以评委的身份品尝它。我想,或许不应该说是‘你那时缺了什么’,而应该说是你现在‘多出了什么’。”
“……多出了什么?”
可露丽一愣,不过她也并不意外,顺着话题猜测道:
“是手艺吗?我想,这一年随着制作的面包的增多,我的手艺应该有了足够的长进。”
评委笑着摇头:“那时你的手艺已经足够,很扎实。不然如何获得岛主与那么多民众的认可呢?”
……那应该是什么?
可露丽在心中疑惑,更无头绪地猜测道:“那是技巧?熟练程度?啊,我想起来了。最初我做海盐面包时用的还是普通面粉……”
评委皆是摇头,缓声答道:
“多了轻松的惬意。”
可露丽愣住了。
“你应该知道的吧?制作者的心境会如实的反映在作品上。手温与力道、肌肉的状态、对发酵的等待、对面团的观察……酵母与乳酸菌对环境极为敏感,你甚至可以把手中的面团当作与你共舞的活物。”
裁判几乎是笃信地说:
“你现在更加自由,而不是仅仅把它当成了自己擅长的‘工作’。”
“你进步的并不只是手艺,还有心境。”
可露丽表情惘然,似还未从这句话中回过神来。
裁判一句话说完,点到即止,也不再继续点评了。10位评委的点评到此为止,还剩两位选手的互评。
见帕科转了方向直面于她,可露丽赶紧回过神来,先将杂乱的思绪放到一边。她早已准备好了要说的点评,帕科礼让了她。
可露丽先行点评道:“我很喜欢这份佛卡夏,就像先前评委所说,从各个维度来说它都已经做到了完美。……”
可露丽长长地说了一段,把能想到的地方都说了一遍。帕科笑看她,等她说完,带着几分调侃问:“优点说完了,那缺点呢?”
却也不只是可露丽,其他评委也没怎么提到缺点啊?
可露丽又在脑内过了一遍说辞,不是她有意恭维,是她实在找不到能说的地方:
“没有什么缺点……”
“好吧。”
帕科略有遗憾,接着便到了他做点评:“我也认为你做出的海盐面包十分完美,找不出缺点。”
虽然评委们大多也是夸夸,可到了两位选手之间,只听他们互相恭维,没有半分火药气味,还是让场下的观众们一齐嘘出了声。
却听帕科突然转折:
“不过,我想从另一个方面分析一下这次的比赛结果……”
所有人又竖起了耳朵。
“从技术层面的复杂度来说,应该是海盐面包更加困难。”
帕科的这句话是对评委,也是对下面的观众说的:
“别看他们做得行云流水,看似简单。但我知晓可颂面包的制作流程,它的容错率极低,材料必须精准,步骤必须精确。做错一步,便再也不成型了。”
“再说佛卡夏,它是温润的。即便制作中稍有错处,也并非不能挽救,而最终做出的成品不会有太大差池。从难度而言,我想……”
“或许,这次的胜者,应该是她……吧?”
部分评委通过同僚表情便猜出了他们会给的分数,有人已经更先一步地预测出了结果。几位评委在带笑点头,极为评委在轻微叹息。
霍米茨们飞到高空,朗声宣布:“那么,由我们来揭晓最终分数——”
“正如帕科选手所说!”
可露丽抬起头来。
“帕科甜品店最终得分——99分!”
“美味甜点店最终得分——102分!”
帕科带上几分释然的微笑,侧头看向可露丽。
可露丽向上的眸中盛满了整个天空,阳光在瞳仁中留下耀眼的虹彩。
霍米茨的身影化作天空中小小的一个点,他们的声音却响彻在每一人的耳中。
“这次比赛的冠军,我们宣布,它属于——”
“美味甜点店!”
第105章 :“你什么时候回来?我给你准备好了礼物!”
可露丽突然被旁边的店员拥住时才反应过来。
对面的帕科看她,微笑鼓掌。评委们也再无多余的话,霍米茨们为她搬来了今年的奖杯。
而在可露丽捧起奖杯,冠军宣布的瞬间,她听见了来自系统的提示音:
【将甜点店的声望提升至(人尽皆知)等级(已完成)】
【任务奖励:只要是夏洛特家族的成员,初次见到你后,对你的好感度将+20。他们将会对你有着非常良好的第一印象。】
【额外奖励:你此次的获奖将会被告知女王。女王十分肯定你是有能之人,你会获得女王额外的优待。】
【主线任务16:小麦岛之外,还有更广阔的地图。或许你也可以尝试一下在其它岛屿打响甜点店的名声?】
【在任意3座岛屿,或是在主岛蛋糕岛上,将甜点店的声望提升至(略有耳闻)等级。】
【任务奖励:由女王赠送的食材。】
是在得到第一之后,才由评委询问她:
“按照往年的规则,每个岛屿上获得第一的选手将会晋级参加主岛蛋糕岛的甜点比赛。获胜者无疑能够获得女王的青睐,留在蛋糕岛上成为女王的重臣。”
“不过今年因为女王临时起意举办的大型茶话会,惯例的比赛取消,更改为所有冠军选手帮忙准备女王的茶话会。大概再过一阵,你们就会接到霍米茨的通知了。”
可露丽连连点头:“我知道的。在这次大赛开始前,我就已经和女王大人说好,会去进行帮工了!”
评委甚是欣赏地点了点头。
再无其它事情要交代,比赛就此结束了。
……
评委们三三两两地离开,观众也四散了。
不知何时开始,除了店员,她的周身还聚集了许多人。