第96章 鲅鱼丸子手擀面
“加油！加油！加油！”
黑螺岛上空回荡着震天响的呐喊声, 战士们罕见的加油声打破了一向寂静的海岛。
今天是劳动节，岛上正在进行一场特别的“开荒比赛”，而在所有加油声里, 最响亮的声音当然要数林小棠了。
看着眼前这一大片荒地以肉眼可见的速度被翻整出来，林小棠仿佛已经看到了心心念念的西红柿、黄瓜、青椒、空心菜……终于有了“安身之所”, 真是想想就开心得不得了，她忍不住又喊了好几声, “加油！加油！快点快点呀！”
听到林小棠几乎破音的加油声，严战无奈地摇头失笑，但眼底闪过一丝浅浅的笑意。
战士们拢共分成了四组，每组一把铁锹，比赛采用接力的形式, 大家伙轮流上阵, 就看哪一组在规定的时间内开垦的荒地最多。
比赛刚开始大家就鼓足了劲, 势必要拼命争这个第一, 战士们手里的铁锹抡得虎虎生风，真是恨不得抡出残影来。
比赛现场一片泥土飞扬, 各组你追我赶，互不相让, 竞争异常激烈, 眼看着陈大牛那一组就要落后了, 林小棠赶紧冲过去加油。
老魏都看糊涂了, 他有点看不明白, “你这丫头到底是给哪一组加油的？”
“当然是给大家加油啦！”林小棠头也不回, 挥舞着小拳头在地头又蹦又跳，“加油……加油……”
比赛到了决定胜负的最后一棒，铁锹终于交到了陈大牛手上, 作为特种兵内的“大力士”，他可是等了半天了，早就憋着一口气，只见他一锹下去，翻起的土块又大又松，动作又快又稳。
雷勇一看不好，这头“蛮牛”恐怕是冲着他的第一名来的，手里的铁锹挥得更快了。
不过陈大牛果然是有把子蛮力，他愣是靠着惊人的体力硬生生地追上了雷勇组，并且进度还在逐渐反超。
比赛一波三折，场面一度十分焦灼，在战士们的摇旗呐喊声里严战宣布时间到，比赛结束。
最后，经过严战和老魏班长，还有林小棠组成的评委团的仔细评定，陈大牛组反败为胜，获得了开荒比赛的第一名，雷勇组以微弱差距屈居第二名，雷震组获得了第三名，而李小飞组由于用力过猛，比赛刚开始就把铁锹头弄掉了，虽然后面修好了，但开局的失利导致最后变成了垫底小组。
其实陈大牛组和雷勇组的速度差不多，但经过林小棠的“火眼金睛”的仔细检查，陈大牛他们翻的地更深，而且石子也清理的更干净，所以略胜一筹。
比赛名次一公布，大家伙都累得直接瘫坐在了地头，陈大牛虽然累得直喘气但脸上带着畅快的笑，比赛他就没输过，更别说是纯纯力气活。
这个开荒比赛可一点不比训练强度低，雷勇也大口喘着粗气，不过余光扫到正对着荒地两眼放光的林小棠，他忽然生疑，“小棠同志，这个开荒比赛，是不是你撺掇队长搞的？我猜的对不对？”
林小棠正美滋滋地规划着哪里搭黄瓜架子，哪里种青椒呢，冷不丁被他这么突然一问，她心虚了一下，眨巴着眼睛反问，“啊？你怎么突然这么问呀？”
雷勇一看她这反应就应该八九不离十了，他得意地一拍大腿，“怎么样？我就说我猜对了吧！果然是你！”
“说不定就是队长他自己想让你们开荒呢！”林小棠赶紧解释，却越发的此地无银三百两，“你想啊，这里要是都能种上青椒、黄瓜、西红柿、豆角……说不定以后咱们的蔬菜就有着落了呢！”
“你看！你看！你连种什么都打算好了，还说不是你？”雷勇确信自己没猜错，他往地上一躺，唉声叹气嘟囔，“我就说队长偏心，你们还不信！”
按照队长的性子，庆祝劳动节？估计他宁愿带着大家伙加练十公里越野，他跟着队长这么多年了，他可不会搞这种花里胡哨的比赛，今年这可是头一遭。
陈大牛他们却很高兴，闻言也顾不得累了，大家都围着问，“小棠，这些真的都能种活吗？就是浇水怕是个麻烦事……”
毕竟岛上淡水稀缺，之前开的巴掌大点的小菜园只种了点耐旱的葱姜蒜啥的，如果要种这么多菜，浇水可就是个大问题。
林小棠却很有信心，“肯定可以的，夏天雨水多，说不定到时候咱都不用怎么浇水呢！就算要浇，我们也可以想想办法多收集点雨水。”
雷震笑着踢了一脚躺在地上的雷勇，“你这么不情愿，那以后这地里长出来的蔬菜，你可别吃啊！”
雷勇一个鲤鱼打挺坐起来，“那怎么行，开荒我还是第二名呢，我可是出了大力气挖的，我不仅要吃，我还要吃大份。”
看着大家一个个都累得吭哧吭哧，而提议的林小棠却一身轻松的瞎溜达，雷勇狡黠的转了转眼珠子开始“使坏”。
“哎，小棠同志，我们可都参加了开荒比赛，那你是不是也得过个‘劳动节’？”
“好呀好呀！”林小棠还一脸好奇地追问，“你想怎么过？”
听到这话，雷勇顿时来精神了，他从地上蹦起来拍了怕手上的沙土，“咱们就比赛……捉小海鲜怎么样？看谁捉得多？”
林小棠一听说比赛捉小海鲜，想都没想就开心地答应了，“好啊好啊！我也最喜欢捉小海鲜了！”
严战听到动静回头瞥了眼雷勇，眼神里带着不言而喻的警告，雷勇心虚地缩了缩脖子，但脸上还是得意的笑。
老魏班长实在看不下去，觉得这丫头也太好骗了，忍不住点破她，“傻丫头，他这是想逗你去捉小海鲜，晚上给他们加餐呢！”
没想到林小棠毫不在意，反而眼睛弯弯地笑了起来，“哦……原来你们是想吃小海鲜了呀？早说嘛！不用比赛，炊事班已经给大家准备好啦！”
“啥？”雷勇等人精神一振，瞬间也不觉得累了，“你又抓到小海鲜了？什么时候？在哪呢？”
提到这事，老魏笑得眼睛都快眯成一条缝了，他忙不迭地连连摆手，雷勇等人看他这反应都有点懵圈。
“这是抓到了？还是没抓到啊？”
老魏笑呵呵地开口，“抓到了！抓到了！但这回可不是小海鲜啊，那可是正儿八经的海鲜。”
现在老魏他只想说一句，小棠这丫头，可真是他们炊事班的小福星啊！
原来昨天下午林小棠看书看累了，她照例先去菜园逛了逛，给小菜苗们鼓鼓劲，然后又溜去沙滩上玩了一会儿沙子，正巧就碰上了一群离家远行刚回来的鲅鱼。
这群鲅鱼也是听说海岛上来了群两脚兽，其中还有个厨艺特别厉害的，这才成群结队地凑过来看热闹，正好看到林小棠一个人在岸边玩沙子。
领头的鲅鱼打量着这个玩得正欢的小姑娘，有点嫌弃地问礁石上的小海螺。
「喂！小不点！就是她？听说厨艺厉害的不得了？我怎么瞧着不像呢？这不还是个小娃娃嘛？」
小海螺连连点头，「就是她就是她！可不是我一个人觉得好，大家都这么说！每天岛上做饭的时候，香味能飘老远，好多小伙伴都忍不住凑近了闻呢！反正大家都想来投奔她！」
旁边小海螺也纷纷附和，它们都希望自己能快快长大，这可能是它们被人类发现可以出人头地的唯一机会了。
「听说他们只在这里呆上一年，说不定明年就要走了，大家可得抓紧时间排队，不然过了食用期可就没机会了。」
「就是就是！梭子蟹大哥前几天就被拒绝了，人家说它现在是空壳期，想报名都排不上呢！」
其实小海螺也积极地自荐了几次，可惜都被林小棠拒绝了。
「你们还太小了，还不如梭子蟹呢，都是壳，没什么肉，急什么？」
鲅鱼们骄傲地摇了摇尾巴，「春天可是我们鲅鱼称霸的季节，我们的肉现在最是细腻紧实，肯定能一鸣惊人。」
旁边的鲅鱼们也欢呼起来，「今年终于不用出门远行了，在冬天再次来临之前，我们的愿望没准就能实现了呢！」
于是，鲅鱼们主动向正在堆沙子玩的林小棠发出了问候，「小姑娘，你觉得我们怎么样？」
林小棠抬头就看到一群肥美的鲅鱼，眼睛一下子就亮了，“你就是鲅鱼吗？小海螺说你们出门远行去了呢！”
鲅鱼叹了口气，「累死了，每年都要这么折腾一趟，听说你厨艺很好，我们也想投奔你呢！」
看着眼前这群鲅鱼，林小棠顿时傻眼了，“可是我们没那么多人，一下子吃不了这么多呀！”
鲅鱼很是体贴，「没关系，听说你们要在这里呆上一年是吧？我们后面会再来的。」
于是，鲅鱼群内部开始了一场激烈的上岸竞选。
「我的肉质最嫩，应该先选我作为代表！不然要是大家不喜欢我们鲅鱼怎么办？」
「我游得最快，身形最矫健，我也可以作为代表！」
「还有我！我也想去……」
后头有鲅鱼刚出声就被其他鲅鱼否定了。
「不行！你平时就最爱偷懒！肉肯定松松的！」
「对！你年纪也大了，一点都没有我们鲜嫩的肉好吃！」
最后，鲅鱼们自己评选出了公认最肥美鲜嫩的代表，鲅鱼代表们可骄傲了，它们还热情地给林小棠出谋划策。
「我们适合清蒸！原汁原味就很鲜嫩。」
「我也可以做馅料！包饺子、包包子都好吃。」
「还可以做丸子煮汤呀！肯定很鲜的。」
「不仅鲜，我们可是很有营养的哦！」
林小棠听完鲅鱼们的自我推销，忍不住咽了咽口水，她拍了拍手上的泥沙，一骨碌爬起来，“你们等着！我这就回去拿筐子！”
她一阵风似的跑回炊事班拖了个大筐子又跑了回来，林小棠卷起裤脚就下水，鲅鱼兴奋地在她脚边游来游去。
林小棠也顾不得被打湿的衣服，开心地抱起鲅鱼一条条往筐子里放，这可都是送上门的口粮啊，战士们这回可算是不愁吃了。
老魏远远就看见林小棠一个人在海里扑腾，吓了一大跳，“坏了！这孩子落水了？队长千叮万嘱不让她下水，她怎么还偏要去……”
老魏嘴上念叨着，这边赶紧带人往海边跑。
林小棠捞了十几条觉得差不多够吃的了，而且筐子也越来越沉，她挥别了暂时落选的鲅鱼，美滋滋地拖着沉沉的筐子往岸边走。
老魏气喘吁吁地跑近才看清林小棠是在拖东西，这才喘了口气，“你这孩子！吓我一跳！你干什么呢？”
“魏班长！我在抓鱼呢！它们好像都不怕人，”林小棠扬起笑脸，“我在岸边玩沙子，一抬头就看到海里有鱼，好多好多鱼呢！”
老魏看了看沙滩，又看了看那边的海水，实在想不通她是怎么看到海里有鱼的？不过人没事就好。
他赶紧上前帮忙拖筐子，随意这么一瞥，顿时喜上眉梢，“哎哟！这不是鲅鱼嘛，听说春天里的鲅鱼最肥最嫩了，这时候正是吃鲅鱼的好时候啊！你倒是会抓。”
筐里的鲅鱼听到自己被夸了，高兴地直扑腾，尾巴甩起的水花溅了林小棠一脸，她下意识舔了舔，忙不迭地“呸呸”两声，“哎呀，真咸！”
老魏哈哈大笑，“我看你天天往海边跑，合着到现在才知道海水是咸的啊！”
战士们一听林小棠又抓到了大鱼，而且还是正当季的鲅鱼都开心得不得了，上次那些小海鱼的美味还记忆犹新呢，这次又赶上大海鱼了，大伙不自觉地咽了咽口水。
林小棠挺起小胸脯，颇有些得意，“今天可是劳动节，大家伙这么辛苦，咱们炊事班当然要给你们准备点好吃的，这可是提前就得准备好，哪能临时去抓。”
战士们根本没来得及去炊事班围观肥美的鲅鱼，因为开荒比赛刚结束，他们就被队长带回去继续训练了，开荒只是训练前的小插曲，岛上的战备一天也不会放松。
而此刻炊事班则开始紧锣密鼓地为大家准备劳动节的特别午餐，鲅鱼丸子手擀面。
要想丸子好吃，准备工作可得做足，提前用热水泡上一碗葱姜花椒水备用。
然后就是要特别精细地处理鲅鱼了，去头去尾去内脏，鲅鱼从鱼背划开，取下两侧完整的鱼肉，接着耐心地去掉所有主刺，再用刀背均匀地反复捶打鱼肉，直到变成细腻的鱼糜，期间还要仔细挑出可能残留的细小鱼刺。
顿时，炊事班里响起“叮叮当当”的捶打声，富有节奏的声音持续了许久，直到所有鱼肉都变成了细腻的鱼糜。
接着在鱼糜中打入几颗鸡蛋，加少许盐，然后少量多次地加入那碗味道浓郁的葱姜花椒水，尽量顺着同一个方向使劲搅拌，让鱼糜充分吸收掉水分。
林小棠甩了甩酸胀的胳膊，“魏班长，这其实和拌饺子馅是一样的，这一碗葱姜水下去，既能去腥提鲜，馅料口感也会特别水嫩细滑。”
旁边帮忙的小战士都看得目瞪口呆，老魏也看得啧啧称奇，“谁能想到，这鱼糜里竟然能‘吃’下去这么一大碗水！怪不得同样是肉馅，你做出来的就格外好吃。”
老魏感慨道，“我以前放的葱姜多半是切碎了直接拌进去，有时候冷不丁吃到一口姜，确实辣嘴巴，也影响口感，这泡水的法子好。”
搅拌上劲的鱼糜还不算完，还要继续加入少许淀粉和清水，再次搅打均匀，这样才能保证丸子煮后紧实弹牙不散架。
林小棠这边忙着做鱼丸，老魏那边带着人做手擀面。
杂粮面掺上少许白面，盆里加一小撮盐增加筋性，慢慢加水揉成光滑的面团，盖上湿笼布醒发二十来分钟，这样的面条煮出来足够筋道。
等到林小棠那边开始挤丸子，这边也开始擀面条。
大锅里放入足量的清水，大火烧到锅底开始冒起小水泡就可以开始下丸子了。