雷震瞥了他一眼,淡淡道,“哦?那么辛苦你还想去?我怎么不知道你这么吃苦耐劳?那行,这里就交给你负责修好,我去检查旁边那间屋。”说完,雷震利落地从屋顶下来,把这片屋顶留给了傻眼的雷勇。
看着自家大哥潇洒离开的背影,耳边传来炊事班欢天喜地奔向沙滩的大笑声,雷勇仰天长叹,“哎!一个个都欺负我,我这是什么命啊……”
旁边的战士们听了闷笑出声,心里却都好奇,炊事班这次也不知道能捡到什么好东西呢?
林小棠带着大家深一脚浅一脚地来到面目全非的沙滩上,她兴奋招呼众人,“过两天就是建军节了,咱们可得多捡点好东西给大家好好过个节,顺便补补身体,这几天光吃存货,都没怎么摄入蛋白质了。”
大家虽然不太明白“蛋白质”是啥,但多捡点小海鲜过节的意思可是听得明明白白,多捡就对了。
台风后的沙滩上果然热闹,乱糟糟的海草里裹着各种各样的贝壳、海螺,种类比平时丰富得多,还有很多大家从来没见过的小海鲜。
“咦?这是不是虾?样子真是有点怪,以前没见过啊?”
“这里有个大家伙!壳真厚!”
「嘿!小同志,你看我怎么样?」礁石缝里传来浑厚的声音,「大家可都夸我们营养丰富,口感Q弹,清蒸还是红烧?选了我,保证让你满意!」
咦?林小棠小心翼翼捧起这个紧紧吸附在礁石缝里的小东西,眼睛瞬间弯成了月牙,“哇!原来是鲍鱼啊!”
林小棠早就被书中提及数次的鲍鱼十分好奇,今天可算是见到真容了,它可是稀客呢!
除了珍贵的鲍鱼,他们还找到了被冲上岸的鱿鱼、扇贝,零零总总有好好几种,虽然每种数量都不算特别多,但种类丰富得让人惊喜。
炊事班的几人看着渐渐堆满的篓子,脸上都乐开了花。
雷勇在屋顶上远远看见炊事班的人背着篓子回来了,故意扯着嗓子问,“喂!找到什么好东西了?该不会只有海草吧?”他刚才可看见了,这些人尽在岸边的海草堆里翻找,都没怎么下海。
“哼,你干活不专心!”
不过,因为捡到了鲍鱼心情大好,林小棠决定不跟他计较,她从背篓里小心地拿起一只还在动的鲍鱼高高举起,冲着屋顶上的雷勇问道,“你知道这是什么吗?”
雷勇眯着眼看了看那灰褐色壳,疑惑地摇摇头,“我哪儿知道?这又是什么贝壳?”
“这可是鲍鱼!你听说过鲍鱼吗?”林小棠的声音里满是雀跃。
“鲍鱼?”
这话一出,不光是雷勇,就连周围干活的战士们眼睛都唰地亮了,虽然都没吃过,但这鼎鼎大名的东西谁没听说过?
“你们还真捡着鲍鱼了?”
“听说这玩意儿特别金贵呢!”
雷勇还是一脸的不敢相信,“你没骗我吧?这真是鲍鱼?”
“我骗你干嘛!这当然是鲍鱼!” 林小棠小心地把鲍鱼放回背篓。
雷勇这下笑得跟捡了宝似的,嘴角都快咧到耳根了,“嘿嘿!那咱们今天可有口福了!”
“今天不吃鲍鱼,”林小棠却摇了摇头,“前几天摘下来的蔬菜再不吃就要蔫巴了,今天先做个虾仁炒蔬菜。”
“行啊!”大家乐呵呵地应和,“小棠做什么咱们都爱吃!”
“就是,反正你做的都好吃!”
“没想到你们还找到大虾了?”
雷勇却惦记着鲍鱼,“那这个留着明天吃?”
“明天也不吃。”林小棠把背篓里的鲍鱼倒进大盆,小心翼翼地放在阴凉处,“这些要留着给大家过节吃。”
大家这才恍然,没两天就是建军节了。
虽说没两天了,可炊事班那盆鲍鱼实在是太勾人了,战士们每天休息时,都忍不住凑过去看几眼,恨不得亲手数一数盆里是不是又多了几个。
眼看着盆里的鲍鱼一天比一天多,大家都纳闷极了,他们也去沙滩上找过,除了海草啥也没有,真不知道林小棠是从哪儿变出来的。
听着他们的嘀咕,林小棠抿嘴偷笑,这些鲍鱼听说她要找“硬菜”给大家过节,一个个可是踊跃得很。
「我们!我们最硬!过节这种大场面最适合我们了。」
「就是!过节了,也该咱们上场了!」
好在战士们和鲍鱼们都没有等太久,八一节这天很快就到了。
刚吃完早饭,炊事班就忙活开了。
大家把这两天积攒的各种小海鲜都抬到灶房门口的阴凉处,有给大虾开背去虾线的,有撬扇贝壳取肉的,有收拾鱿鱼切圈的,有清洗花蛤的……
经过这么长时间的锻炼,大家处理小海鲜的动作已经越来越娴熟,林小棠则拿着小刷子,仔细地刷洗着每一个鲍鱼。
另一边,负责配料的战士也在忙碌,洋葱切丁,青红辣椒切丁,蒜末、姜末、葱花,灶房里叮叮当当的切菜声此起彼伏。
鱿鱼切片后简单焯水去腥,花蛤焯水至开口捞出备用,贝肉也清洗干净备用,刷洗干净的鲍鱼切上精致的花刀,然后用料酒简单腌制……
“小棠,小棠,补给船来了!”大家正忙得热火朝天时,李小飞兴冲冲跑来报信。
补给船特意选在这个日子抵达,显然是要给他们送节日慰问品来的。
台风刚过,军区本就迫切想知道岛上的情况,索性就趁着过节派人前来,让人惊喜的是,郑团长和周主任都来了,同行的还有老王班长。
林小棠跑到码附近头,远远看到一个熟悉的背影,等她跑近了一看,不由惊喜大叫了一声,“班长!”
老王回头一看,忍不住乐了,“哎哟,这是哪来的假小子?又黑又瘦的,这是没少往沙滩上跑吧?岛上吃得好不好?”
“我每天都吃得饱饱的,可就是不长肉。”林小棠笑眯了眼,露出一口小白牙,“班长,你不知道,在沙滩上抓小海鲜可好玩了。”
老王看着她这精神头,就知道这孩子皮实,到哪儿都能适应,他仔细端详了一下,笑道,“又长个儿了,怪不得看着瘦了呢!”
“班长,你来了还走吗?是不是以后就留在这儿了?”林小棠期待地问。
“不走了。”老王拍拍她肩膀,“老魏脚伤没好利索,一时半会回不来,主任让我来顶一阵,最近累不累?”
“不累不累!一点不累,”林小棠把头摇得像拨浪鼓,“大家每天都会到炊事班帮忙,轻松的很。”
其实这次上岛人选竞争异常激烈,一点不比初次上岛时轻松,最后郑团长也难以抉择,干脆直接问了严战的意见,毕竟是他要用的人。
严战想都没想就推荐了老王,他要的是能和林小棠合得来的人,这丫头性子跳脱,来个规矩大的班长少不了磨合,而之前在东食堂时,她和老王就处得挺好。
“准备午饭了吗?”老王问道,“这次过节给你们带了不少鸡蛋,中午可以给大家加个菜。”
“不用加菜啦!”林小棠笑着摆手,“我们都准备得差不多了,今天过节,炊事班给大家准备了海鲜焖饭。”
郑团长和周主任闻言对视一眼,果然,这群小子看来没少吃海鲜。
老王也有几分惊讶,“走,带我和主任去炊事班看看。”
林小棠高高兴兴地领着两人往炊事班走,郑团长则和严战一边聊着岛上的受损情况和修复进展,一边去巡视工事。
当听到海鲜焖饭时,老王和周主任还没太在意,以为就是些常见的蛤蜊、小虾之类,然而,当他们看到炊事班门口那几盆清洗干净只等着下锅的海鲜时,顿时都惊呆了。
“这……这些都是?”
周主任指着那盆尤其显眼的鲍鱼,半天才找到自己的声音,“这是鲍鱼?我没看错吧?”
林小棠嘿嘿一笑,细细解释道,“这个小鲍鱼我们也是第一次捡到呢!今天过节,我们特意攒了好几天的!平时可没有这么多。”
老王看着那些被台风摧残得东倒西歪的秧苗,心疼得直咂嘴,“这邪风……好好的菜给祸害成这样……”
还没等林小棠邀请老王去沙滩参观,她就到点得赶回灶房做午饭了。
“班长,等傍晚我带你去看,那时候小海鲜也多。”林小棠眼睛亮晶晶的,这会来的是老王班长,她也高兴的很。
老王笑着点头,“不急,你先忙。”
周主任看着这里的一切,由衷地感叹,“看了这一圈,我都想留下来了。”
中午,和当初在东食堂时一样,依然是林小棠掌勺,老王给她打下手烧火。
林小棠熟练地用猪油爆香洋葱末、蒜末、姜末,炒香至微黄后倒入清洗干净的大虾、鱿鱼圈和鲍鱼快速翻炒,淋少许料酒去腥,虾身慢慢变红,浓郁霸道的海鲜香气慢慢爆发出来。
正在门口核对物资清单的周主任忍不住深深吸了几口气,肚子不争气地咕咕叫了起来。
接着往大铁锅里放入贝肉和焯过水的花蛤,还有青红辣椒丁快速翻炒,加入少许白胡椒粉和酱油提味,炒好的海鲜料先盛出备用。
老王看着她这一气呵成的熟练动作,心里又是欣慰又是感慨,这些花样繁多的小海鲜,在食堂里可是稀罕物,也难为这丫头了,为了让大家吃好,估计没少下功夫琢磨。
林小棠将锅里留下的海鲜汤汁均匀地分到另外几个大铁锅里,然后将提前泡发了半小时的大米倒进去和海鲜汤汁充分翻炒均匀,让每粒米都裹上鲜香的汤汁。
然后加适量水没过大米,大火煮沸后转小火焖了十来分钟,接着就可以把之前炒好的海鲜铺在已经半熟的米饭上,厚厚一层码的全是料。
盖上锅盖,小火继续焖煮五分钟左右,最后撒上一把葱花关火,利用锅里的余温再焖几分钟。
“主任,班长,你们是不是饿了?”林小棠早就听见他们的肚子在抗议了。
老王不好意思地笑了笑,“还好,咱们怕晕船,早上也没敢多吃。”
正说着,严战陪着郑团长巡视回来了,开饭哨一响,战士们齐刷刷涌进了灶房。
当那一碗碗料比饭还多的海鲜焖饭端上桌时,别说郑团长愣住了,就连严战和战士们也都眼睛一亮。
林小棠解释道,“团长,我们平时可不这么吃!今天是过节,这些小海鲜是我们攒了好几天才凑出来的。”
郑团长笑了,“知道你会当家,你们队长都夸你了,说你们台风天都没让大家饿着,你这个临时班长,干得不错!”
说着,郑团长把自己碗里最大的一颗鲍鱼夹给了林小棠,“奖励你的,来,大家也快开动吧,同志们这些天也都辛苦了,今天过节,托你们的福,我和周主任也吃顿好的。”
大家齐齐端起碗,看着碗里堆成小山的海鲜,简直不知道先从哪儿下口。
林小棠率先咬了一口大鲍鱼,这下眼睛都亮了,弹弹的鲍鱼又软又鲜,果然名不虚传,非常的好吃。
郑团长尝了一口鱿鱼,点头赞道,“这鱿鱼真Q弹,鲜滑爽脆,配上这吸饱了汤汁的糯米饭,一口下去真不错。”
周主任和老王不约而同先吃了扇贝,那饱满的贝肉油脂丰盈,吃起来格外有肉感。
陈大牛嗦了一口带着虾黄的大虾,鲜甜的滋味让他满足地眯起了眼睛,一口虾肉,再扒拉几口浸满海鲜汁的米饭,过瘾!
雷勇和李小飞终于吃到了心心念念好几天的鲍鱼,嚼起来口感比大海螺的肉更软糯弹牙,咬下去还有微微的汁水在嘴里爆汁,真是鲜得不得了。
油亮的米饭吸足了各种海鲜的精华,鲜中带香,香而不腻,浓鲜的海鲜焖饭配上林小棠准备的脆黄瓜丁和酸辣豆角,别提多美味了。
好吃的海鲜焖饭吃得大家都顾不上说话,一个个埋头苦干,林小棠准备了整整几大锅饭都被大家吃得干干净净,锅底都刮得锃亮。
“好久没吃过这么香的饭菜了。”郑团长难得吃撑了,他笑着感慨,“这小海鲜可真是你们的小福星,不仅能给你们预警台风,还这么好吃。”
雷勇一本正经地报告,“团长,您这话可说错啦!要不是小棠发现小海鲜不见了,咱们压根不知道台风要来,所以我们都觉得小棠就是我们全队的小福星。”
“就是!我们可是举手表决全票通过的,错不了!”
郑团长从善如流,他笑着点头,“对对对!小棠确实有福气,她是我们的大福星。”
林小棠听着大家的夸奖抿嘴笑,“团长这话其实也没错,说起来,小海鲜们可算是我的小福星呢!”
这话引得大家哈哈大笑,欢声笑语中,谁也没注意到,岸边历经千辛万苦终于赶回来的小海鲜们听到这番话,顿时感动得热泪盈眶。