“这么准?” 小余几人都惊讶了,不过看她年纪轻轻的,这话听着真不可信。小余眼珠子转了转,心里有了个主意,“小棠同志,光说不练假把式,那要不我这盆面就麻烦你帮我加水吧?我来活面,怎么样?”
林小棠一听乐了,这有什么难的,“行啊!” 她拿起水舀走到小余的面盆前利索地就往里头倒水,动作一气呵成,半点不带犹豫的,觉得差不多了,她就立刻收住。
“好了,这么多水肯定就够了,接下来就看你的了,把这面揉光溜就行啦!” 林小棠拍了拍手,语气轻松。
这就完了?小余几人还有点没回过神,“是这么加水的吗?不是要少量多次?”
旁边的钱师傅见状哈哈大笑,“少量多次那是教你们,小棠可不用费那事儿。”说着,他也跟着凑热闹,“小棠啊,来来来,顺手帮我把这两盆的水也添上,我今儿这手也不知咋了,两盆面水都放多了点,面软趴趴的,一会儿擀面条该没嚼劲了。”
“好嘞,钱师傅。” 林小棠应声又利索地给钱师傅的面盆加好了水。
原本安安静静躺在盆底,等待着被一点一点滋润的面粉们没想到林小棠突然就给了它们这么一个惊喜,忍不住齐齐欢呼起来。
「哇!小棠小棠!你好厉害呀!都不用问我们渴不渴,就知道该给我们喝多少水!」
「对呀对呀!我还想等你来问问我们呢,结果你‘哗啦’一下就倒得刚刚好!一点都不多,一点都不少呢!」
「太舒服了!这个湿度正正好!小棠小棠,你果然像外面那些人夸的那样,真是个天生的炊事员,跟着你,我们肯定能变成最好吃的面条。」
「就是就是!咱们跟小棠配合最默契了!每次都被小棠安排得明明白白,从来不会让我们黏糊糊、干巴巴的受委屈。」
林小棠的脑海里响起面粉们的七嘴八舌,她忍不住弯了弯眼睛,笑着回应,“这都和了多少次面啦,熟能生巧嘛,我当然要学会自己判断啦,不然总依赖你们告诉我,那我岂不是一点儿长进也没有,再说了,总是麻烦你们,我也怪不好意思的呀!”
面粉们叽叽喳喳的更兴奋了。
「哎呀,不要不好意思嘛,我们最喜欢和小棠你聊天啦!」
「就是就是,别人都听不见我们说话,每天都很无聊呢!」
而盆底的面粉们则欢快地打着滚儿,「舒服舒服!这个力度正好!」
「对呀对呀,小棠,你这次找来的帮手都不错嘛!」
小余已经将信将疑地开始和面,中间一度他很想添点水来着,他觉得肯定干了,但是林小棠直说不用,没想到揉着揉着,那些零散的面絮渐渐抱团,看着盆底慢慢成形的面团,小余惊讶地抬头看向林小棠,“真的正好!”
林小棠口罩上的眼睛弯成了月牙,“那当然,我可从来不吹牛。”
活好的面团盖上湿笼布要醒上个半小时,老王班长一边收拾案板一边念叨,“小棠你这个法子确实好,这样放一放的面团做出来的面条确实更滑溜。”
醒好的面团被擀成一张张大薄片,然后再切成均匀粗细的面条,小余几人小心翼翼地把切好的面条提起来抖散,生怕它们粘在一起,这一通忙活下来,几个大小伙子已经累得手脚发软了。
小余抹了把额头的汗,长长吁出一口气,“我的老天爷……这做饭……比咱们跑个十公里还累人啊!今天这面条,我说什么也得吃一大碗!这胳膊都快不是自己的了。”
“谁说不是呢,光是把这面揉光溜,就费了老鼻子劲了,太不容易了!”张班长也揉着发酸的手腕感慨,“这可是咱们自个头一回做出来的手擀面,说啥中午也得尝尝味道咋样。”
“必须的!” 旁边的战士也抹了把汗,“你看人家特种兵吃得多,长得也壮,上了训练场那反应速度就是比别人快,有那体力耐力干啥都是拔尖的!我看咱这饭量,说啥也不能差太多。”
小余也点头,像是给自己打气,“先不管味道咋样,咱可不能认怂,我还等着早日归队呢,这要是手脚发软的,那多丢人,我还指着早点恢复,回去跟兄弟们一起摸爬滚打呢!”
炊事班众人在厨房里头隐约听着后院几人你一言我一语的讨论声,忍不住抿嘴偷笑,钱师傅冲林小棠竖了个大拇指,压低声音说,“你这脑袋瓜子可真好使!”
老王也欣慰地点点头,说实话,前两天看着林小棠带着这几个刚出院的战士又是锄地又是拔草的,忙得脚不沾地,他心里还真有点打鼓,生怕这丫头玩心大,没个轻重,再把人给累出个好歹来,到时候别说表扬了,不挨批评就不错了,现在看来,这效果似乎还不错?
累得够呛的小余几人在院子里休息,这会儿林小棠就撒开手不去管他们了,她和炊事班要开准备午饭了。
大锅里的水烧得滚开,先往里头撒少许盐和几滴油,然后把切好的面条下锅,用长筷子轻轻搅散,等到面条煮到全部浮起来,再盖上锅盖焖上一分钟,然后就可以捞出来迅速过一遍凉开水了,这样沥干以后的面条更爽口,也不会粘连成坨,想什么时候吃就什么时候吃,方便得很。
面条煮好了,接下来就该熬制最关键的葱油了,李婶早已经把葱白和葱叶分开切段,等到锅里的油烧至温热后,先放入葱白和适量蒜末,小火慢慢炸至微黄,然后再加入葱叶炸个十来秒就关火。
浓郁地香气四溢,后厨里的人都忍不住嗅了嗅鼻子,就连后院的小余几人都闻到了香味,心里隐隐对今天的午饭有了一丝少有的期待。
「香吧?香就对了!我这身本事可是练出来的,就为了今天这碗面!」成功瘦身的葱丝在锅里欢快地翻腾着。
趁着锅里的油还滚烫着,把提前调好的料汁倒进去搅拌均匀,这料汁是林小棠提前用酱油、香醋、白糖、香油和凉白开调制而成的。
热气激发下复合的酱香在厨房充斥着,不少人的肚子已经开始咕咕直叫唤了,实在是太香了,等会儿沥干水的面条往碗里一装,吃的时候再淋上葱油酱汁拌一拌,简单又诱人。
除了葱油手擀面,林小棠今天还搭配了个爽口开胃的凉拌海带胡萝卜丝。
提前泡软的海带丝放入开水中焯烫一下,煮的时候往水里加少许醋,这样焯出来的海带更脆嫩,焯烫的时间把握要掐得准,短了有腥气,长了就软烂,林小棠手起勺落,时机恰到好处。胡萝卜切丝后简单烫一下,断生就捞出过凉水,刚好保持住那份脆生生的口感。
接下来调制凉拌菜的灵魂料汁,将蒜末、酱油、香醋、少许白糖、香油、盐搅拌均匀,战士们都喜欢吃辣的,林小棠还加了一大勺辣椒酱,将调好的料汁倒入海带丝和胡萝卜丝的大盆里,抓拌均匀后静置片刻让它们入味,最后撒上香菜和葱花,咸鲜酸辣,色彩鲜亮,看着就让人食指大动。
午饭时间刚到,训练了一上午的战士们就满头大汗地涌进了食堂。
“嚯!今儿可真热。”
“就是,邪门得很,感觉都没啥胃口了……”
大家一边擦汗一边嘟囔,回头一看窗口,林小棠还戴着那个标志性的口罩呢!
“哟,小棠,你这还戴着呢?咱们都快热晕了,你这戴口罩咋还上瘾了呢?张军医让你带着的吗?”
大家都知道她的小感冒早就好了,前两天听说她煞有介事地去了趟卫生室,结果看来看去就只有流鼻涕一个症状,张军医就让她戴口罩就行,连药都没让她吃,这事经过雷勇的大嘴巴大家就都知道了!
正说着呢,排在前头的战士们眼尖地看到窗口摆着的清爽的拌面和小菜时,眼睛不由一亮。
“哎呀!葱油拌面!凉拌菜!小棠,你咋知道我们今天就想吃这口呢!”
“这太及时了!看着就清爽!”
后进门的特种兵们一听今天吃拌面,浑身都来劲儿了,感觉刚刚训练时消耗的力气又慢慢回来了。
“嘿!拌面!今天有口福了。” 雷勇用胳膊肘碰了碰他哥雷震,吸了口空气中弥漫的葱油香,夸张道,“大哥你说也是奇怪,明明还没吃饭,闻着这香味我感觉都有劲儿了。”
雷震好笑地看他一眼,“光闻味儿就能有劲儿?那你闻着味吧,还能省点口粮呢,不过我还是喜欢实实在在来上一碗面,这才解馋呢。”
“那不行!闻味儿哪够!我也要来一碗。” 雷勇赶紧跟上队伍,一边往前挪一边眼巴巴地望着窗口,等到看到窗口的葱油手擀面,他忍不住吸溜着口水,“就冲这碗葱油香,今天怎么也得干它三大碗。”
手擀面打底,浇上一勺香气扑鼻的葱油酱汁,再铺上两大勺凉拌海带胡萝卜丝,这搭配不仅颜色漂亮,关键是清爽可口。
战士们迫不及待地搅拌均匀,一口下去,手擀面筋道爽滑、葱油焦香浓郁、海带脆嫩鲜美、胡萝卜清甜爽口,还有那咸鲜酸辣的酱汁,各种口感和滋味都在嘴巴里融合,真是说不出口的满足,太美了!
海带丝在盘子里快活地释放着鲜味,「看我这脆劲儿!我们海带家族可是最擅长解腻增鲜,配上胡萝卜兄弟的甜脆,这拌面绝对锦上添花。」
「嗯,这面条小哥确实够劲道。」胡萝卜丝也矜持地表示,「我们胡萝卜可是‘小人参’,又甜又脆还营养,谁吃了不说好?」
「还是葱油老弟的香气够霸道,把大家都凝聚在一起了。」手擀面在碗里舒展着身子,「再说了,要不是小余他们把我揉得这么筋道,我能这么爽滑吗?这功劳可得记他们一笔。」
葱油在一旁慢悠悠地散发着香气,「大家的功劳,咱们合作的愉快,才能让同志们吃得畅快啊!」
大家吃得热火朝天,谁也没注意到旁边的小余几人,不同于初来时的拘谨,整个人放松了不少,刚到饭点,他们就带着点不易察觉的期待守在了食堂了。
当周围战士们都在狼吞虎咽的时候,他们也夹起一筷子手擀面塞到嘴里,这可是他们头一回这么急切地想要吃东西,入口的面条爽滑有嚼劲,感觉还不赖。
林小棠在打饭的间隙注意到小余他们,忍不住弯了弯眼睛,其实刚才胡萝卜丝早就扭着身子委屈地跟她抱怨了老半天了。
「小棠小棠!那个黑瘦的小同志好像不太喜欢我?他把我拨到一边了,我明明清脆又清甜呢!」
旁边的海带丝沉稳地劝道,「别急嘛,这吃饭总得有个过程,等他尝了面,自然会来尝尝咱们的滋味。」
果不其然,小余几人尝了几口亲手做的手擀面后,也学着战士们的样子,把海带胡萝卜丝和面拌在一起送入口中,他们脸上的表情依旧算不上享受,但至少没有了之前的抗拒,咀嚼和吞咽的速度也流畅了许多。
不知道他们尝到的味道怎么样,反正在老王看来,这几人今天的胃口相当不错,“行了,瞧这架势,这一大碗面扎实实地吃下去,两天都饿不着了。”老王满意地点点头。
林小棠跟着笑眯了眼,口罩上方露出的眼睛弯成了月牙。
中午吃饭的时候,不少战士路过窗口的时候还忍不住打趣林小棠戴着的大口罩,谁知道第二天就有不少战士相继出现了流鼻涕的症状。
刚开始大家都没在意,春天气温变化大,他们训练出汗又猛,一不小心吹风着凉了太正常了,都以为是跟林小棠一样是普通的感冒,过两天就好了。
然而,不仅流鼻涕的人慢慢增多了,更有不少人开始抱怨浑身肌肉酸痛,甚至在训练时都没往日有力气了。
“正常,肯定是昨天训练太猛了。”有人这样安慰自己,大家互相打气坚持一下就好。
直到这天下午,三连有一个班的战士几乎同时发起了高烧,大家才骤然意识到不对劲。
第133章 海参小米粥
最先察觉不对劲的是张军医。
这天一大早, 卫生室就接二连三地来了好些个战士,一个个无精打采的,有的走路都打着晃儿, 有的脸红得跟关公似的。
“张医生,我这浑身酸痛……骨头缝儿里都冒酸水似的……”
“我头疼……炸开了一样, 不想睁眼睛……实在难受。”
“……我嗓子疼医生,我这也没感冒啊, 怎么这么疼呢?”
卫生室涌入的病人越来越多,张军医忙得脚不沾地,他给病人量完体温后,看着上面飙升的温度不住摇头,“这不对劲啊?”他一边给病人检查一边对帮忙的卫生员说, “快去, 请郑团长赶紧过来一趟。”
郑团长刚踏进卫生室, 就被走廊里或坐或靠着的蔫头耷脑的战士吓了一跳, 瞧着有几位脸色通红,他嗓门洪亮道, “怎么了这是?集体感冒了?”
“团长,情况有点棘手, 很不对劲, ”张军医神色凝重地迎上来, “这不像是普通感冒, 我的初步判断……恐怕是流感。”
“流感?”郑团长脚步一顿, 眼神锐利地看向张军医, “你确定是流感?”这玩意儿传染起来可不得了,脑子里闪过军区密集的人员和即将到来的军区大比武,郑团长心头一沉。
“从目前的症状和传播速度来看, 基本可以确定,”张军医推了推眼镜,语气沉重,“从昨天开始,卫生室已经陆续接诊了四十多个发热的战士,所有人的症状高度相似,突发高烧、浑身肌肉酸痛、乏力、咳嗽、咽痛,今天这个人数还在快速增加。更麻烦的是,今天早上三连的一个班集体高烧了,这绝不是巧合。”
郑团长眉头几不可察地蹙了一下,“能确定源头吗?”
张军医轻轻摇摇头,“很难,可能是上次外出拉练,也可能是有人探亲带回来的,团长,我觉得现在最关键的是控制。”张军医指了指外面挤满的病人,“流感可是有极强的传染性,它通过飞沫,接触都能传染,咱们的食堂、训练场、宿舍,越是人多的地方越危险。”
两人正说着,严战神色匆匆地从外头走进医务室,看着人满为患的卫生室,冷峻的脸上也露出一丝错愕,没想到郑团长也在,他开门见山道,“团长,张军医,今天早上出操时我发现连队里有好些队员精神不济,训练场上报告发烧乏力的战士也在增加,这是怎么回事?”
“严队长,你来得正好,”张军医看向他,“我们怀疑是流感爆发,必须立刻采取措施,否则半个团都得躺下。”
“流感?那不是会传染吗?”严战反应极快,他皱了皱眉直接道,“我建议先暂停大规模的集体训练,否则很可能会影响整体战备状态。”
郑团长看向张军医,“老张,你是专业的,你说怎么办?这个时候咱们绝不能让部队的战斗力垮掉。”
“隔离!消毒!”张军医斩钉截铁,他早有准备,语速飞快道,“我建议立刻将出现症状的相关人员进行隔离观察,轻症可以在宿舍就近隔离,重症必须转移到卫生室或者军区医院看护,一定要避免与其他健康人员继续接触。我同意严队长说的,立即暂停所有集体训练,最大限度减少交叉感染的几率。另外,食堂和训练场这些人员密集的地方也要加强消毒,加强个人卫生宣传,勤洗手、多通风,不共用毛巾碗筷,出现症状一定要及时报告。”
办公室里一阵短暂的沉默,郑团长和严战都明白,这意味着整个军区的日常运转都要彻底调整。
严战率先打破沉默,声音沉稳有力,“我们特种大队可以负责重点区域的消毒和秩序维持,另外,食堂是关键,战士们集中用餐最容易传播接触,我建议取消集体用餐,改为各连队派人到食堂领餐,分散就餐。”
“好!就按你们说的办!”郑团长当机立断,“老张,你立刻以卫生室的名义起草一份紧急通知!各连队腾出房间作为临时隔离点,所有人员每日测量体温,所有集合、会操、集体训练全部暂停。严战,你们大队辛苦一下,消毒和领餐由你们牵头,食堂是重中之重,告诉后勤,所有餐具必须煮沸消毒,饭菜也要调整,弄点有营养的给大家补补身体。”
郑团长揉了揉太阳穴,语气不容置疑,“动作要快!需要什么药品、物资,立刻打报告,咱们必须把影响控制在最小范围,绝不能让它耽误正事。”
“是!团长!”两人同时立正敬礼,一阵风似的转身去安排了。
紧急通知迅速传遍军区的每一个角落,消息传到东食堂时,大家正忙着准备午饭。
老王闻言愣了一下,“我说呢,今天早上钱师傅怎么没来,说是发烧了。”
李婶正在切菜,也想起什么,“三妹刚刚也说头疼得厉害,我让她在后院歇着了。”
没想到炊事班也有人出现了症状,过来通知食堂消毒的严战神色一凛,沉声道,“卫生室已经发通知,要求全团采取防控措施,目前军区只进不出,所有疑似病患全部转移到隔离区。”
“这……还要进隔离区?”老王和李婶都惊讶的看着严战。