就着这锅香气扑鼻的葱油，加入酱油、少许白糖，翻炒出酱香味，倒入少量清水，大火烧开后放入处理好的海参和炸得金黄的葱段，小火慢慢炖煮一刻钟左右，让海参充分吸收汤汁的鲜美。
等到汤汁炖得浓稠，海参也变得油润亮泽时，加入少许盐调好底味，沿着锅边淋入调好的水淀粉，一边淋一边用勺子轻轻推动，勾出一道薄薄的亮芡。
等到浓稠的汤汁再次滚开，均匀地裹满每一段海参和葱段时，这时候就可以关火出锅了，林小棠将海参段整齐地围成一个圈，炸好的葱段放在中间，最后将锅里剩余的汤汁均匀地淋在上面，整道菜看起来油光锃亮，格外诱人。
没想到葱烧海参不仅葱香味扑鼻，就连摆盘都这么讲究，旁边的红烧肉和铁锅炖大鹅顿时感到了前所未有的颜值危机。
一直安静入味的海参早就听到了红烧肉的议论，此时装扮好了，终于不急不躁地开口了。
「诸位陆上的兄弟，我们海参向来讲究的是内在！是营养！咱们可不是随便什么场合都出席，但只要一下锅，那香味立马就能飘遍全营，自有懂行的食客欣赏，相信战士们只要尝一口，咱这软糯弹牙的滋味怕是就很难忘记了。」
炸得金黄酥香的葱段也帮腔，「就是！我们葱烧海参讲究的是个鲜香融合，层次丰富，倒是你们红烧肉，味道虽香，吃多了难免觉得油腻，说不定待会儿还得靠我们这口鲜灵来解解腻呢！」
旁边准备做带鱼干炒辣椒的带鱼已经被炸得酥香，脾气也跟着变得火爆起来，闻言立刻炸毛了。
「就是！咱们海味家族可不是好欺负的！你们红烧肉大哥固然厉害，但怕是连我这关都过不了，竟然还看不起我们海参大哥？」
锅里留底油，油热后下葱姜蒜末、干辣椒段爆香，香味飘出后放入青红椒块，大火翻炒，接着倒入提前油炸过的带鱼干，加料酒、生抽、白糖，快速翻炒，让调料和食材充分融合，等到每块带鱼干都裹上酱汁就可以出锅了，装盘时点缀点葱花，看着就很有食欲。
带鱼干炒辣椒散发着霸道的香辣味，带鱼干也被炒得酥香，「我们带鱼干可是在大阳和海风里历练过的精华，咸香带鲜，辣味一炒，开胃十足，战士们就着大米饭，肯定抢着吃我们！」
带鱼干意气风发地说着，那辣乎乎的焦香气更加张扬，飘得满厨房都是，连旁边锅里正温吞炖煮着的白菜海蛎子都被这辣味呛得微微晃了晃。
同样来自大海的海蛎子泡发后和清甜的大白菜一起炖煮着，这会儿正冒着热气呢！
海蛎子在汤里晃晃悠悠地开口道，「我们虽然性子温吞，讲究个慢火出细活，但这鲜味儿可是实打实的足，战士们喝我一碗热乎乎的汤，保管从喉咙暖到胃里，浑身舒坦，白菜妹妹，你说是不是？我这鲜味儿，是不是把你衬得更清甜了？」
锅里的大白菜叶吸饱了海鲜的汤汁，此时已经变得软糯鲜甜，欢喜地回应道，「是呀是呀！海蛎子哥哥，你的鲜味都钻进我的叶子里啦！咱们俩一起，准能鲜掉大家的眉毛，战士们肯定稀罕地围着我们这锅汤转！」
就连飘散在空气中的白胡椒粉也忍不住插话，「还有我呢！有了我这点睛之笔，肯定能把你们这汤的鲜味再往上提一个档次，去腥增香，解腻暖胃，战士们喝汤的时候，指定能尝出我的好！」
忙碌的炊事班里不知不觉分成了两大阵营，铁锅炖大鹅和红烧肉虽然刚才还在各自较劲，争得面红耳赤，但它们听着海味们的自夸，又看看彼此，忽然觉得对方也跟着顺眼了不少。
铁锅炖大鹅低声提议，「喂，红烧肉兄弟，看来海派那边来势汹汹，口气不小啊！要不，咱们陆地阵营先暂时握手言和，一致对外？先把这几个海上来客的鲜味压下去再说？」
红烧肉块晃着油亮的身子回应道，「行！我看可以！咱们可是陆地硬菜的代表！先把他们海派的气焰压下去！让他们知道知道，谁才是中秋宴上的主角！」
另一边，葱烧海参、带鱼干炒辣椒和白菜炖海蛎子也敏锐察觉到了来自陆地联盟的敌意，它们也迅速结成了海味联盟，同进同退。
就在这时，两派的目光齐刷刷地投向了角落里那盘一声不吭的凉拌三丝，这盘也很特别，它可是汇聚了海里的海带丝和陆地的豆腐皮丝和绿豆芽，浇上林小棠特别调制的酸辣料汁拌匀后，撒上香喷喷的熟芝麻，此刻正清清爽爽地待在盆里安静地入味，被双方这么一盯，顿时觉得压力山大。
「你们说！」陆地和海味两派异口同声地向凉拌三丝发问，「到底我们哪一派更厉害？你们到底是哪一派的？」
被推到了风口浪尖的凉拌三丝挤在了一起，脆嫩的海带丝细声细气地说，「哎呀，这，这让我们怎么选嘛？」
爽口的绿豆芽也晃了晃身子，为难道，「就是，咱们可是团结和谐的模范代表……」
最后还是见多识广的豆腐皮丝比较冷静，它机灵地提出了一个建议，「大家都别吵了！我们在这里争破头也没用，要不……咱们请小棠同志来评判吧？看她怎么说！」
林小棠正忙着给最后一道菜调味，听着脑海里这场越来越激烈的争论，忍不住笑着摇了摇头，“你们呀！在这儿闹腾啥呢？谁最厉害，等会儿上了桌，看看战士们先夹哪道菜，哪道菜最先被抢光，不就知道了？”
她顿了顿，目光扫过灶台上满满当当的菜色，自信满满道，“不过我猜啊，战士们肯定会喜欢你们每一位！因为铁锅炖大鹅浓郁醇厚，红烧肉软糯甜咸，葱烧海参鲜美回甘，带鱼干炒辣椒鲜辣过瘾，白菜海蛎子汤清鲜温润，你们凉拌三丝呢，清爽解腻，最是爽口，这一大桌子菜少了哪一样，今天这中秋宴都不完美！你们可都是好样的！”
食材们似乎听懂了她的调解，原本沸腾个不停，如今渐渐安静下来，各自散发着浓郁的香气，大家都准备以最好的状态迎接战士们。
结束了一天训练的战士们闻着这弥漫在整个营区的香味早就按捺不住了，开饭的号声一响，个个就像是听到了集结号，脚下生风地朝着食堂方向飞奔而去。
当战士们看到这一桌又一桌色香味俱全的菜色时，不仅脸上的笑容没消失过，嘴巴更是没合拢过，一个个眼睛都看直了。
瞧瞧这红烧肉油光红亮，颤巍巍地堆在大盆里，铁锅炖大鹅冒着腾腾热气，汤汁浓郁，葱烧海参摆盘精致，葱香四溢，带鱼干炒辣椒红绿相间，香气火爆，白菜炖海蛎子汤色奶白，鲜气扑鼻，还有那一大盆凉拌三丝青翠爽利，看着就开胃……
就连见多识广的郑老爷子看着这琳琅满目的一桌菜色也忍不住满面红光，连连点头，只觉得等待的这几天实在是太值了！
“开饭啦！”老王班长一声令下，食堂里瞬间进入“抢肉大战”。
红烧肉不愧是传统硬菜里的“扛把子”，那盘油光泛亮的大肉块看得战士们直咽口水，瞬间成为了筷子交锋最激烈的战场，大家伙抢肉的筷子叮叮当当碰个不停，瞬间点燃了中秋宴的气氛。
“我的天！这红烧肉也太香了吧！肥肉入口即化，一点不腻人！瘦肉酥烂入味，一点也不柴！裹着这浓稠的汤汁往米饭上一浇，老天爷！我能就着吃三碗大米饭不带停的！”二排长嘴里塞得鼓鼓囊囊，含混不清地大声赞道。
“这糖色炒得真是绝了！红亮诱人，看着就有食欲！我早就盼着这一口了！”李连长一边飞快地夹着肉，一边抽空朝着炊事班方向竖起大拇指，“小棠同志！你这手艺，绝对是这个！没得说！”
“就是就是！终于吃到这心心念念的红烧肉了！这肉炖得也太烂乎了，一口下去满嘴香，可太过瘾！太好吃了！”一个刚站岗回来的战士紧紧盯着盘子里那几块带着肥膘的肉，咽了咽口水，“不行！我得再吃一块肥肥的！就着大米饭，肯定香死个人了！”
铁锅炖大鹅这道硬菜更是给足了战士们惊喜，大家一边吃着，一边兴奋地讨论着。
“咱们上次吃大鹅是啥时候的事儿了？我都快记不清味儿了！”
“太久了！完全不记得了！三年？还是四年前了吧？”
“班长！这鹅肉也太香了！炖得烂糊糊的，一点都不塞牙！连骨头缝里都是汁儿，我光嗦骨头就嗦了两块了！”雷勇简直是笑眯了眼，手里捧着一个大鹅翅膀啃得满嘴流油，一口下去满足得不得了。
“要我说，这土豆才是灵魂！吸饱了肉汁，炖得粉糯糯的，一抿就化在嘴里了，跟大米饭拌在一起，我的妈呀，香迷糊了！”李小飞已经飞快地扒拉完了一碗饭，正准备去盛第二碗。
“这滑溜溜的宽粉条才好吃呢！” 陈大牛吸溜着裹满酱汁的宽粉，一脸地满足，“这宽粉糯叽叽的，吃起来比肉还香还过瘾！小棠，这宽粉真是太好吃了，比粉丝可过瘾多了，下次能不能多放两把？这玩意儿也太受欢迎了！稍微打个盹儿就没了！”
香气浓郁的葱烧海参也让战士们的眼睛不由亮了几分，这菜可真是稀罕了，特别是那独特的造型一下子就吸引了所有人的目光。
“我的天！这海参……也太鲜了吧！”连一向沉稳的雷震都忍不住惊叹出声，“软乎乎的，还特别弹牙！葱香味儿完全进去了，裹着这鲜美的汤汁，一口下去，满嘴都是鲜香，这味道，绝了绝了！”
“这葱段炸得才是真功夫！”郑老爷子细细品味着，不住地点头称赞，“酥香金黄，一点苦味都没有，单吃就香得很，配着海参吃，既解了海参的微腻，又提升了整体的鲜味！小棠这手艺，我看京城国营饭店里的大师傅也不过如此了！”他是真没想到，林小棠连这种高档海鲜也能做得如此出彩。
“这海参的汤汤看着就鲜亮，可不能浪费了，泡米饭肯定鲜掉眉毛！那啥……我能不能……再舀一勺这个汤汁拌饭？”李小飞凑到雷勇耳边小声嘀咕。
今儿郑老爷子在这陪着他们一起过节，他可得注意点影响，不能给大家伙丢脸，雷勇二话没说给他舀了一勺，“吃吧！没看老爷子吃得正香嘛！没空瞧你呢！”
带鱼干炒辣椒凭借霸道的咸香辣味，成功俘获了一大批喜欢吃辣的战士的喜爱。
“这带鱼干太对我胃口了！炸得酥酥的，还带着点嚼劲，越嚼越香！辣椒炒得也到位，鲜辣开胃！我配着这菜已经不知不觉干掉两碗大米饭了！”雷勇嘴里塞着带鱼干，辣得嘶哈嘶哈，却还是停不下筷子。
“嗯！还是你们从黑螺岛带回来的带鱼干味道正！晒得够干，咸香入味，炒完之后一点腥味都没有！这辣椒也脆嫩，辣得过瘾！比光吃肉还下饭呐！”郑老爷子也被辣得额头冒汗，却忍不住又夹了一块，连连称好。
“吃得辣了，正好喝点白菜炖海蛎子汤，顺顺嗓子，暖暖胃。”林小棠笑着给郑老爷子盛上了一碗冒着热气的汤。
李连长也笑道，“这汤确实鲜！白菜炖得软乎乎的，海蛎子个头还挺肥！比吃肉还舒服，还过瘾！”他想起之前的事，打趣道，“你们在黑螺岛那段时间，是不是没少捞这好东西吃？可真是有口福喽！”
二排长一边吹着热气，一边嘟囔，“就是！这白菜吸饱了海鲜的汤汁，鲜甜鲜甜的！海蛎子嫩滑饱满，这一碗汤下去，浑身都舒坦了！比喝啥都强！”
老王班长看着大家吃得香，心里也高兴，“这海蛎子，还是之前咱们一起赶海的时候挖的呢！吃着感觉特别有滋味吧？多喝点，汤管够！”
等到大家吃得满嘴油光，荤菜和辣菜都纷纷尝过一遍，那盘低调清爽的凉拌三丝终于迎来了它的高光时刻。
“这凉拌三丝太爽口了！”一个战士抹了抹嘴，满足地喟叹，“海带丝脆嫩，豆腐丝入味，绿豆芽也爽口得很，酸辣开胃，鲜味儿十足，正好清清口！”
“没错！刚吃完香喷喷的红烧肉，再来上几口这凉拌三丝，瞬间就觉得清爽了，这搭配真是绝了，咱又能再来一碗了！”李小飞也意犹未尽地舔了舔嘴唇。
“这菜太抢手了！我刚才光顾着吃肉，转回头再想来夹点，咋就没了呢！这小米辣可真过瘾，辣乎乎的开胃又解腻！”雷勇看着瞬间空了的盘子，意犹未尽地咂咂嘴，遗憾地只抢到了一个辣椒圈。
先前严战一直没怎么参与“抢肉大战”，他很喜欢眼面前的这盘凉拌菜，这会儿大家你一筷子我一筷子，一盘凉菜很快就见了底，他无奈地笑了笑。
林小棠忍不住噗嗤笑出了声，赶紧又从后厨补了一大盘出来。
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作者有话说：差点来不及给小天使上菜，还好还好！
第152章 桂花糯米糖藕
“嗝儿……”
一声响亮的饱嗝从特种兵那桌响起, 雷勇满足地揉了揉吃得滚圆的肚子，“我的老天爷啊！今儿这顿饭真是太美了！我感觉我这一个月……不，一年的馋虫都被小棠一锅端了, 彻底喂得服服帖帖了！”他忍不住又咂咂嘴，一脸陶醉地回味, “这铁锅炖大鹅真是香到骨子里去了，啧啧, 我现在打个嗝儿，冒出来的都还是那股子勾魂的酱香味儿！真是香迷糊了！”
旁边的李小飞深有同感地猛点头，他掰着手指头一道菜一道菜地数过去，“红烧肉、铁锅炖大鹅、葱烧海参、带鱼干炒辣椒……我的亲娘诶！咱这哪是过中秋节啊？这排场，这味道, 简直比过年还丰盛, 小棠这手艺, 神仙来了都得夸两句, 我敢拍着胸脯说，咱们东食堂绝对是全军区……不！放眼全国, 那都是独一份！”
“关键是样样都好吃！道道都是硬菜啊！”陈大牛也是吃得满头大汗，他面前整整齐齐地码着一小堆嗦得连点肉渣都不剩的鹅骨头和带鱼刺, 他抹了把额头的汗, 一脸兴奋, “我本来以为这红烧肉就已经是顶天的美味了, 谁能想到那葱烧海参也能那么鲜, 那带鱼干更是香辣够味, 辣得我鼻涕泡都快出来了！就连最后那碗看起来清清淡淡的白菜海蛎子汤都鲜得我差点把自个儿的舌头一起吞下去！还有那凉拌三丝，酸辣爽口，这菜搭配的真是绝了, 小棠可真是太厉害了！”
一顿饭吃得是风卷残云，每个人都吃得肚儿圆滚，但刚才光顾着埋头苦干，根本没工夫交流心得，这会儿肚子里有了底，大家伙的话匣子可就关不住喽，一个个恨不得原地开个美食交流会，好好探讨探讨。
二排长兴奋地凑过来，神秘兮兮的压低声音，“哎，你们发现没？郑老爷子刚才吃那个葱烧海参的时候，眼睛‘唰’地一下就亮了，我看他老人家对这顿饭那也是满意得不行，嘴角那笑意就没下去过。”
“那可不！”李连长也笑着接话，语气里带着与有荣焉的自豪，“老爷子那是见过大世面的人，能让他都忍不住竖大拇指，那说明小棠这手艺是真过硬，这水平放到哪儿都是拔尖的。咱们啊，真是摊上宝了，有口福呐！”
严战安静地坐在角落里，虽然不像雷勇他们那样咋咋呼呼，但从他微微上扬的嘴角也能看出他的好心情，看来也是吃得特别满足，只不过不同于战友们的情绪外露，他只是更习惯将各种感受放在心里细细品味。
今晚的每一道菜，从火候的精准掌控到调味都恰到好处，不得不承认，林小棠对食材的理解和运用已经远远超出了一个普通炊事员的范畴，这不仅仅是熟能生巧的手艺，更是一种与生俱来的天赋，还有她发自内心对烹饪这件事的热爱，这样的她就像是一块璞玉，不应该被埋没在日复一日的灶台之间。
虽然林小棠年岁还小，但这几年她的文化课学习一直没落下，笔记做得比谁都认真，专业知识更是突飞猛进，小丫头思想觉悟还高，时刻要求进步……严战的手指在桌面上无意识地轻轻敲击着，看来是时候和郑团长正式提一提林小棠参加明年工农兵学员选拔的事情了，这无论是对她个人，还是对部队的后勤人才培养都是一件好事。
严战这边有一搭没一搭地在心里盘算着，送小棠去上大学自然是好事，不过……他抬眼看了看身边还在热烈讨论的战友们，这帮家伙的好日子恐怕也就到头了，男人的嘴角勾起一抹几不可察的弧度，到时候不知道眼前这些笑得见牙不见眼的家伙还能不能笑得像现在这样开怀？
郑老爷子这顿饭也是吃得红光满面，说起话来中气十足，丝毫看不出已经是古稀之年，他面前摆着一杯茶，不过不是普通的茶水，而是林小棠特意给他泡的陈皮山楂茶。老爷子今晚胃口大开，吃得比平时多不少，林小棠怕他一时高兴吃多了积食，特意找了助消化的山楂和陈皮给他泡水喝。
“棠丫头啊，”郑老爷子放下茶杯，满意地咂咂嘴，“老头子我啊，这辈子走南闯北不敢说吃遍天下，但好歹也算见识过不少老师傅的手艺，可能像今天这样吃得这么舒坦的，还真是不多见啊！”
说到这，郑老爷子看向林小棠的眼神里毫不掩饰的满是赞赏，“这红烧肉，酱香浓郁，满口余香，好啊！那带鱼干，炸的酥，炒得辣，是真过瘾呐！还有那铁锅炖大鹅……啧啧，有我们当年在东北剿匪时，围着大铁锅吃饭的那股子痛快劲儿！”
“不过，最让我意外的还是葱烧海参，”郑老爷子端起茶杯，又喝了一口带着果香的茶汤，“这海参发得好，软糯弹牙，没有一点腥气，这功夫就到家了。葱油更是熬得到位，香而不焦，把海参的鲜味完全吊了出来，却又没抢了风头，你能把海参做到这个地步，真是了不起啊！说实话，很多老师傅都未必有这个功力！”
郑老爷子这番评价听得一旁的老王班长和钱师傅连连点头，脸上全是与有荣焉的骄傲笑容，就连腰杆都不自觉地挺直了几分，真是比自己被夸了还高兴。
林小棠脸颊微红，她抿嘴笑了笑，“郑爷爷，您可真是过奖了，我哪有您说得那么厉害。主要是今天后勤送来的食材新鲜，再说了，看到战士们吃得这么香，我做起饭来都感觉浑身是劲，格外有动力。”
“说得好啊！”郑老爷子赞许地点点头，目光慈祥，“大家伙吃得香比什么都重要！你们炊事班能有你这么个大厨坐镇，同志们可是真有口福喽！不过，食材好是一方面，但能把食材的优点发挥出来，甚至做得更出彩，这就是你的真本事了，丫头！”
郑老爷子感慨地环顾四周，看着依旧热闹的食堂，欣慰的点点头，“今天这顿团圆饭，我能和大家伙热热闹闹地吃一顿，吃得痛快，吃得舒心，这可全是你们炊事班上下齐心的功劳啊！”
李连长闻言笑道，“哎呀，老首长，能得您这句表扬，咱们不仅炊事班脸上有光，我们全连都觉得光荣呢！今天您能来和我们战士们一起过节，大家心里都热乎乎的，高兴着呐！”
就在食堂里众人还在意犹未尽地回味着今晚的中秋宴时，林小棠的脑海里有一场别开生面的庆功宴也正在热闹地上演。
之前为了争夺中秋宴主角而争得不可开交的食材们，此刻都因为收获了战士们的毫不吝啬地好评而变得空前团结，个个喜气洋洋。
最先开口的居然是一向骄傲的红烧肉，它似乎还有点别扭，但语气已经软化了许多，「唔……虽然不想长他人志气，但是，今晚大家好像都挺受欢迎的嘛，我看战士们筷子下得那叫一个快，雨露均沾呐！」
一块肥瘦相间五花肉接话，语气也平和了许多，「是啊是啊，我看那海参兄弟黑乎乎的，一开始我还担心它不受待见，结果好家伙，那是一点儿也没剩下，盘子亮得能照镜子！还有那火爆脾气的带鱼干，那么辣都被大家抢光了呢！可见是真对胃口！咱们大家表现都不赖呢！」
「咱们陆地联盟表现也不差嘛！」沉在炖鹅锅底的大鹅头此刻也是满口骄傲，带着东北那旮沓的豪爽劲儿，「你看咱们就连锅底的汤汁都被刮得干干净净，土豆兄弟和粉条妹子功不可没啊！」
这时，一向沉稳的海参也慢悠悠地开口了，「诸位陆上的兄弟，承让，承让了。咱们海派嘛，无非是占了一个‘鲜’字，诸位兄弟则是占了一个‘香’字，要我说，咱们各有千秋，各有所长啊！从今晚的战况来看，战士们是海陆通吃，胃口好得很，一点儿不挑食啊！」
连脾气最火爆的带鱼干，此刻身上的辣味似乎也柔和了许多，「海参大哥说得在理！咱们是各有各的本事，各有各的风味！就像小棠同志之前说的那样，今天这桌团团圆圆的中秋宴，缺了谁都不够圆满，少了哪种菜都差点意思！」
白菜叶在奶白色汤汁里舒服地晃悠着，声音甜丝丝的，「带鱼大哥说得对！咱们在一起才能把这鲜字衬托得淋漓尽致！你们看见没？战士们喝汤时，那眯着眼一脸满足的样子，可真让菜开心呀！」
一直紧张兮兮生怕被派系斗争波及的凉拌三丝此刻也终于彻底放松下来，声音也轻快了许多，「我看呐，咱们根本就不是什么对手！咱们是战友！是同一个战壕里的兄弟姐妹！目标就是让辛苦训练的战士们吃得高兴，吃得满足，给他们加把劲！」
「就是！就是！」红烧肉终于也放下了那点小傲娇，兴奋起来，「那咱们可得继续加油，保持状态！我听小棠同志念叨，还有巡逻队的同志们没赶回来吃饭呢，咱们可得保持住最好的风味，等他们回来也能立刻吃到香喷喷的中秋大餐。」
凉拌三丝立刻机灵的响应，「没问题，那你们在蒸笼里可得注意保暖，别让热气跑了！我们在外头给你们望风，战士们一回来，我们就立刻通知你们！保证让他们吃上第一口热乎的！」
「好嘞！没问题！」
中秋节这天晚上，郑团长一直忙到半夜才回家，越是节假日，团里的各项战备任务越是不能松懈，他这个当团长的更是责任重大，半点马虎不得。今天妻子也是值夜班，家里静悄悄的，他本以为老爷子早就睡下了，没想到推开家门，发现客厅还亮着灯，老爷子竟然还没休息，正还披着外套看报纸呢！