林建业没再推,拿纸把肉一裹就塞回了包袱。
“走,去找大队长,我问问剁椒酱的事儿。”
这才几天时间,合作社的院子还没建好,家里又一堆婶子阿婆忙活着,所以大队长就在建了一半的院子里帮忙。
林见春带着自家三哥过去的时候好些大叔大爷都干出了汗水,几个帮忙的知青也是热得衣领大开,林见春也不好过去,就拉着三哥在院子外头站着喊人。
听到声儿,不少人都往外看。
林建业也看到了李春景,表情骤然一变,但很快又恢复如常,大队长出来,他还笑呵呵地喊了声“叔”。
牛队长挺喜欢林建业的,“建业来看妹子了?”
“嗐!家里给做了新衣服,见春今年回不去,就叫我给送过来了,顺便给她弄点汤圆,别过年了啥也没得吃。”
牛队长点头。
这老林家一家子是真疼这个姑娘。
不过这姑娘虽然人懒了点儿,活也不会干,但脑子活泛,整体来说人不坏,不讨嫌的时候确实招人喜欢。
没多客套,林建业就直接问起了合作社的事。
“听我妹说,咱们大队弄了个生产合作社,主要做些剁椒酱、豆瓣酱的,今天从公社过来,我看供销社还卖得挺好?”
说起这事儿牛队长也高兴,笑呵呵点了点头,“确实不错,这事儿还多亏林知青出主意。”
“也是叔愿意听她说。上回徐三婶给家里寄的酱我们一家子都喜欢,街道那些喜欢凑热闹的还跟我爸妈打听这酱哪儿买的,他们也想买。”
牛队长只笑,不接茬。
林建业只好直说。
“不知道叔有没有想过扩大生产?听我妹说现在大队就10个人在忙这事儿,产量估计就只够供给公社,我们龙塘那边还没正经酱厂,如果你们这边愿意扩大规模,到时候我爸妈牵个线,直接跟百货大楼签个合同,他们会自己安排车队过来运货。”
林正和冯雪华毕竟是老革命,不管退伍前还是退伍后自身都没有犯过错误,只是牵个线,县城那些人也是愿意卖个人情的。
而且酱本身很好,龙塘那边也是稀缺,真促成合作就是双赢,那些人只要脑子没泡儿就不会推拒。
这下牛队长也考虑了起来。
大队人多,不能干体力活儿的也多,如果真扩大生产,到时候就可以多安排一些老弱妇孺参与,一来可以帮她们解决家庭困难的问题,二也能为大队增收。
可问题是……
“我们大队每年就那些辣椒收成,光供给公社就得从其他大队收辣椒了,又哪来的能力供给你们龙塘整个县城?”
“嗐!这算什么问题?扩大生产那也是给公社创收,到时候叔你就去公社找干部帮大队解决原材不够的问题,一次不行就找两次,两次不行你就在公社门口过夜,总不能钱都送上门了,那些干部还干看着不乐意收吧?”
“正好这几天我回去也没事做,就先不走了,明天我跟叔走一趟,陪你一起住公社去堵人!”
“……”
这俩兄妹还真是一脉相承。
林见春赶紧把林建业拉住。
“哥,你先别急,回头你去百货大楼问问他们大概能要多少量,有个准信儿大队才好准备呀!”
林建业托着下巴想了想,点头应了。
“那成,回去我就问问,到时候给你拍个电报。”
龙塘和南兴信件往来3天起步,送到大队还需要一天,不如直接拍个电报发到公社,一两个小时就有人能送过来。
“好好好,那你今天住一晚就走吧,赶紧回去问。”
“……”你们兄妹俩干脆直接来干这个大队长的活儿算了。
第24章
虽然没能如愿留在大队给牛队长帮忙, 林建业却也留下了两个能为大队增收的主意。
一是酱的品类。
目前大队生产的是剁椒酱和豆瓣酱,里头用到的辣椒都是挂熟的红椒,所以用材受限, 产量容易被拉低。
这种情况下,大队的生产合作社完全可以把青椒也纳入原材,直接做成双椒酱,而辣椒又不止青椒和红椒, 还有朝天椒和灯笼椒,这两种可以调节辣度和甜度。
再就是可以把剁椒和肉结合,也不需要加太多肉, 一斤有个二两就成, 剁成肉沫炒干了混进去, 有点肉渣就是另一个味道, 那价格也能相应提高。
不往多了说,剁椒酱和豆瓣酱卖给公社的副食品站1块8一斤,加了肉的酱就直接涨个5毛钱,反正肉也才7、8毛一斤, 他们大队自己还养了猪,成本一拉,更低。
还有黄豆酱,做法跟豆瓣酱差不多, 但大队种植黄豆比胡豆多,也算是一种开源的法子了。
二就是招牌。
目前大队生产的酱是在公社卖, 如果往外地销售, 那就得有自家的招牌。
这种招牌可不是临时用的,所以最好是找公社一起承担,一来可以让公社去联系玻璃厂制作带标签的盛具, 二来也是直接把公社拉进利益方,让公社干部出力。
如果做成了,实际利益归属东旺大队,公社干部则可以通过名望得到县里干部的赏识,而且20%的利润可不小,到时候那些人名利双收,只会比他们大队的人更盼着东西卖到更远的地方去。
当然,如果这件事儿真的做成了,到时候就不是一个生产合作社能担下来的了,估计得跟东湖大队一样直接开厂,唯一不确定的就是厂的选址。
林建业给的建议,牛队长全都往心里去了。
增加品类肯定还是得等之后看看公社的销量,但如果真的能卖到外地去,甚至做到需要办厂子的程度,那时候厂子里头说得上话的可就不一定是谁了。
不过这些事儿也是可以争取的,大不了提两个知青出来顶岗,大队的社员就安心在生产线上卖力,只要能多塞一点人进厂做工人,那厂开在哪儿也都无所谓了。
心里有了计较,牛队长就找上徐三婶做新口味。
黄豆酱和豆瓣酱都要酵存1-2个月才能开坛,徐三婶只能先做双椒酱和肉酱,这肉牛队长自己出了。
徐三婶一听要做黄豆酱也提了个意见。
“我们这边吃黄豆酱的不多,不如直接剁成霉豆子,或者干豆豉,不然都是豆酱,人家肯定只买常吃的豆瓣酱。”
牛队长想了下,答应了。
“行,豆豉直接蒸了下饭可以,也能做配菜、调料,酱还是做豆瓣酱。”
“成。”
徐三婶也是第一次做双椒酱和肉酱,花了几天调口味,等自己觉得满意了,才集中做了两小坛酵上。
有东西才好找公社干部掰扯,这几天,合作社的婶子阿婆就还依着之前的安排来。
17天能出400斤剁椒酱,等到75年1月9日,牛队长叫上良大爷,拉着20坛酱往公社去了。
林见春想凑热闹,戴着手套围巾骑上自行车一路跟着,后头发现她老超过牛车,干脆下来扶着车跟着走了。
“队长,如果真办厂,选址打算定在哪儿?”
合作社只是一间院子,现在主体修好了,只差糊墙盖瓦。
但旁边还有不少空地,就是有些地方种了点儿“野菜”,大不了把“野菜”拔了,把院子再往外扩宽。
牛队长懒得搭话。
前几天林建业给了回信,说是龙塘县百货大楼愿意收购3000斤豆瓣酱、2000斤剁椒酱、1000斤双椒酱和500斤肉酱,只要明年4月能出货就成,他们会安排车队过来接货。
这个量太大了,不是他一个大队长就能决定的,所以还真得跟公社开那个口,不然原材不够是一回事,场地也是个大问题。
“哎,牛队长,我瞅着还在建的院子就合适,不然你跟队上的社员们说一说,把旁边的地也腾出来建房子呗!”
牛队长嫌她烦。
“地地地!那地又不是个人的,都是集体的!”
“嗐呀!集体的不是更好办吗?你直接跟公社申请,到时候把围好的院子拆了,已经修好的屋子做厂领导办公室,再往外扩建也比着仓库来修,一间供工人干活,一间存原材,一间放做好的酱坛子,那厂不就直接办起来了吗?”
“说得轻巧,公社也能办厂,凭啥往大队建?!”
“就凭……”
牛队长就怕她“就凭”一长串。
“停停停!跟你哥一样烦!”
“嗐!行吧!”
林见春笑眯眯,一点儿没恼。
“那咱们就不提办厂的事儿,现在龙塘那边可是已经下了订单了,要多少货大队长你可是知道的,说实话,光咱们大队的合作社也能干下这活儿,大不了就是多纳入一些婶子阿婆的问题。”
“但是嘛,咱们原材不够,罐子也没有,正所谓有困难找干部,就让干部给咱们解决问题,反正我们有场地有人,就让他们给咱们想法弄原材和盛具,玻璃厂可是在县城里头,到时候也叫公社干部给你拉关系,就是不知道那玻璃罐罐儿上头只挂咱们合作社的名头,他们答不答应。”
“……”
牛队长想说公社干部又不是老黄牛,凭什么啥都白给他们帮忙,可照着这兄妹俩的行事作风,指定又是不答应就住公社门口的说辞。
唉!
他要是公社干部,他也头大!
“一会儿你别跟我去,我自个儿找干部说事儿去。”
林见春“嘻嘻”笑。
她还不想去呢,爸妈都在街道工作,她可太知道那些干部都是怎么打官腔的了!
正好上次跟方哥提过一嘴缝纫机的事儿,今天过去就换给他。
不过她对牛虻子家是真挺好奇的,今天也留了“签到”机会,等会儿先去她家外头晃一圈,看看还能弄到什么好东西。
到了公社,林见春直接转了个道儿,绕着圈去了八旗街找牛虻子,贴着牛虻子家门头“签到”。
猪!
一头刚杀的猪!
林见春猛地往后一退,再看牛虻子家眼睛就瞪得跟见了鬼似的。
看来这牛虻子家就是方哥的“秘密基地”啊!
林见春深吸了一口气,好半天才平缓下情绪。
不管怎么样,白得一头猪真是她赚翻了。
“来了,谁呀?”