这时候若是对着火炉来杯热茶，外头纵使大雪纷飞，那也是给神仙都不换的好滋味。

　　元娘已不是初入汴京时的吴下阿蒙了，她吃着泽州饧，还能脱口而出先贤名人，“怪不得白居易都喜欢吃泽州饧，下回我们配着白粥喝，试试滋味。”

　　徐承儿自然是赞同的，但她也有担忧，“好是好，但我们得快些找个地用午食了，否则天寒地冻，爊鱼不热乎了就不好吃了。”

　　“也是。”元娘咬住一根泽州饧，空出手去摸了摸爊鱼外头的泥封，好在还有些烫。

　　她把饧咬了一口，重新拿到手上，嘴里是芝麻混着脆滋滋的甜味，“我们寻个有热汤的店吧，在外头逛了许久，来口热汤才能驱驱寒。”

　　光一想想，就觉得身上骤然暖和，想打个激灵。

　　三人最后去了相国寺东边的杨记分茶店。

　　这里的分茶可并非指茶艺中的分茶，而是指食物，所谓分茶店，就是以菜色多为主的食店。

　　在汴京，酒楼也好，茶肆也罢，除了少数博采众长的正店，其余大多各有专精，甚至有专门只卖散酒的角球店，和仅仅以某一样出名的酒家。

　　比如兴国寺附近的莫家，就是专精包子，他家的薄皮春茧包子、灌浆馒头等等，包子馒头各类能有五十多种不同做法。

　　还有马婆巷双羊店则出售羊的各种部位不同做法，什么羊杂四软啊，羊角子啊，数不胜数，做的滋味极好。

　　元娘本来是想去马婆巷双羊店吃的，还能来一碗热乎乎的羊汤，奈何有些远了，她倒不怕走路，就是怕爊鱼凉了。

　　这家杨家分茶店还是头回来，是这半年才开的店，但看人来人往热闹的很，滋味应当不差吧？

　　为了爊鱼，元娘和徐承儿带着万贯，果断进去了。

　　店不算大，但也不小，外头门面上装饰了华丽复杂的彩楼欢门，彩楼欢门瞧着其实有些像船，用各种杆子绑着叠高，略略有头重脚轻之感，小脚店远不及大店来的繁复，一些大脚店和正店甚至会装饰绸缎彩旗，无比奢靡。

　　进去以后，先是长长的回廊，然后才到正厅，像元娘和徐承儿这样一看打扮就不是官宦贵胄出身的，博士态度热切，却也只会引她们到正厅的散座那坐，而不会去更里头的长廊两边隔出的一间间雅间。

　　这家店不算大的，稍大点的正店，廊厅能有两百来步，进去后南北各有天井，里头还有亭台楼阁。而像樊楼那种，则是数栋高楼齐齐面向主楼，用凌空飞桥连接，极为气派。

　　但那太大了，没有家里人带着，元娘和徐承儿不敢跑去用饭，若是一个不慎点多了，摸不出足够的钱，岂不尴尬？总之，小孩子家是没那底气的。

　　博士日日招待那么多客人，眼睛早练得跟火眼金睛似的，一下就看出是来尝鲜的小娘子。

　　元娘和小姐妹很少来这样正式的店里头，虽说克制着没有四处乱瞧，可眼里是止不住的好奇，甚至还有些微局促，她把手藏在桌案底下，攥成拳，面上强自稳住，尽量不露出紧张的神色。

　　她这几年和徐承儿是四处瞎跑，吃遍了各种食肆摊子，但和这到底是有差别的。

　　博士也不戳破，散客也有散客的菜式，做生意嘛，来者不拒，只要能挣钱，不管大小多少。

　　他轻轻嗓子，口齿清亮的报菜名，“二位小娘子，本店羹汤有百味羹、三脆羹、头羹、群鲜羹……吃食有假鱼鲀、假蛤蜊、假元鱼、假鳜鱼、鸡签、羊头签、莲花鸭签、鹅鸭签、炒蟹、酿蟹、洗手蟹……”

　　博士一口气报了上百个菜名，连口气都不必停的，且口齿清晰，就没有一道是让人听不清的。

　　这，就是大店的不同。

　　从点菜开始，就要让客人觉得惊奇，显露出功夫。

　　元娘好赖跟着王婆婆出门吃过几回正店，流程还是晓得的，只是头一回不跟着长辈紧张了些。

　　她清咳一声，仰起头，壮着胆子学起阿奶的口吻问道：“不必讲那么多，有什么好菜色荐给我们。”

　　王婆婆教过她，不必怕付不起钱，也不必问多少钱，博士只消瞟你一眼，就能猜到你兜里能有多少余钱。但若是问了价钱，就显得小家子气了。

　　果然，博士略一思量，就笑着说，“两位不妨点份葱茶，这样冷的天，葱茶最适宜了，一碗下肚，人便暖和，再来一碟酱牛肉，一碟味重下饭的芥辣瓜儿，再来笼龙眼大点的羊肉馒头。

　　“若您二位有余钱，也可以来半角百花春色酒，这是我们店里的招牌，半角只需四十文，用了百种野花酿制而成，味甜不醉人，正适宜闺阁女子饮用。如今天冷，温好酒后呈上来，可比葱茶解寒。”

　　听了博士的话，元娘和徐承儿对视一眼，主要是徐承儿在用眼神询问元娘。

　　因为徐家阿翁有道士好友传的方子，常在家里酿白沙蜜做的蜜酒，他冬日总要饮用，说是能暖身驱寒对身体好，连带着膝下的徐承儿喝酒也是个厉害的。

　　论酒量，不敢说千杯不醉，但三及第巷里没几个人能比得过她，包括看似上蹿下跳的阮小二几个男子，与她相比，那就是不值一提了。

　　喝酒少的是元娘，不过，既然博士说不宜醉人，那自己浅酌一下应当无妨？

　　元娘遂点头。

　　有了百花春色酒，葱茶就没必要点了。

　　博士这才下去，到后头传菜。

　　元娘坐在长条宽板凳上，可算是能遂了好奇心，左右打量了。

　　这里毕竟比不上樊楼、遇仙正店那样的大正店，桌椅板凳都是寻常木材，板板正正的，没雕什么纹样，空的桌面上更是什么都不摆的，得等客来了才会摆上。

　　而且即便是这样不算顶大的店里，也会有闲汉候在门前，只等着有哪个富贵的员外或郎君，招手喊他们过去，赏点小钱，吩咐跑腿。

　　还有粉退花残，已经明显不再最好年*华，衣着虽鲜艳，可袖口衣摆却有磨损的浮艳女子会左右观望后，拿着琵琶、月琴之类的，自顾自跑到或年轻或中年男子的桌前唱曲，直到他们给些赏钱、小物件才肯离去。

　　她们被称作打酒坐，往往是少有恩客怜惜的烟柳女子，以此维系生活罢了。

　　身边没有阿奶这样稳重可靠的长辈，在外看到这种景象，倒是叫元娘心里莫名一紧，说不清是怕，还是同为女子的恐惧。

　　徐承儿注意到了，她握住元娘微微有些冷的手，主动宽慰道：“不必怕，这是正经的店，你瞧见外头的栀子灯没有？是没有箬竹编的灯罩的，不是那等内里设了床榻行苟且之事的庵酒店。

　　“除了打酒坐不请自来的女子，至多是请歌伎伴坐喝酒，并不会当众云雨。在汴京很常见的，当众不会过于失态。”

　　元娘轻轻一叹，白皙美丽的眉头轻蹙，双手托脸，“我知道，就是……”

　　她看了眼左右，凑近徐承儿，低声道：“就是觉得有些怪。可能来这些地来得少，乡里少见这样的，还不大见得惯。”

　　“那，咱们不看，不看就好了。”徐承儿绞尽脑汁帮着出主意。

　　也只好如此了。

　　徐承儿想转移元娘的注意，于是随口提起前段时日她爹娘给她物色的夫婿人选。

　　“你是不知道，那媒人说的天花乱坠，还以为是什么好东西呢。自从经过窦姐姐那一遭，我娘可吓坏了，私底下托人去打探底细，回来的都说好，什么家底殷实，人也上进。

　　“结果，我自己个忧心，偷偷带着紫苏想去偷偷瞧瞧，一跟……你猜我跟到了哪儿？就在这附近，你猜猜。”

　　附近不都是寺庙吗？

　　元娘迟疑道：“相国寺？”

　　徐承儿呵笑两声，语气里全是对那男子的讽刺，“倒是接近了，是相国寺南面的录事巷！”

　　元娘倒吸一口凉气，惊疑道：“那、那录事巷，不是出了名的妓、妓馆所在吗？”

　　徐承儿眼神恨恨，手落在桌面用力，“可不就是，还好叫我看见了。

　　“你如今年纪大了，家里肯定给你相看，我同你说，你得自己长个心眼，那些媒人和中间人说话就是放屁，没一个能信得过的。真要是傻傻的全听凭爹娘做主，稀里糊涂嫁了，还不知是怎样的下场！

　　“我是打定主意，那些个人，都得暗地里查个清楚，挨个比较过，否则，盖头一揭，终身算是完了！”

　　想来徐承儿是真的生气，她随惠娘子，平日里虽有两分泼辣劲，但鲜少讲话这样没顾忌。

　　元娘也不是个软弱没主意的，听了徐承儿的话，也重重点头。

　　“姐姐说的有理，我也得好好比对比对！”

　　说话间，菜就开始上来了。

　　先上来的是之前买的爊鱼，让博士帮着拿下去敲开泥封放进瓷碟里。

　　这样的小事，寻常店家是不会计较的，甚至一些卖萝匐干、应季水果的小商贩也能自由穿梭在店里头，招呼客人买下。

　　爊鱼的色泽在蓝白瓷碟的映衬下显得裸露的鱼肉更金黄鲜嫩，腌制风干后又煨了许久，还未端到桌前，浓郁的香味就扑鼻而来。

　　吃前先深吸一口，心肝脾肺好似都活络了起来，心底泛起焦痒，迫不及待动筷。

　　夹起一块鱼背上的肉，风干后口感偏干，颜色不知为何是金黄的，像是炸过一般，吃进嘴里是鲜咸滋味，后劲微麻，腌的时候应当还用了姜汁，略略辛辣。

　　鱼腹附近的肉则嫩了许多，揭开后，淌出晶莹汁水，鲜甜无比。

　　“真好吃！外皮焦酥，内里鱼肉细嫩。”元娘吃着，愉悦得眯上眼睛，像是饱食许多坚果的松鼠，尾巴都上扬了。

　　徐承儿则一脸骄傲，“你信我，段家爊物店的爊物就没有不好吃的，下回带你试试爊鸭，他们家的酱料是秘制的！”

　　正吃着呢，温好的百花春色酒被断了上来，元娘主动给三人倒了小小一杯，她正觉得有些咸呢，抿了口酒，甜甜温温的，五脏六腑都似被滋润，霎时眼前一亮，把一杯饮尽，这时候才察觉到后劲的微微辛辣，但还算能接受。

　　后面菜陆陆续续上来，到底是不贵，没有百花春色酒来得惊艳，不过是吃个饱而已，但羊肉馒头皮薄馅多，咬一口肉汁溢出，又香又烫。

　　而芥辣瓜儿特别解腻，她吃了酒，又吃了爊鱼、羊肉这样腥膻的东西，脆爽酸辣的芥辣瓜儿一吃，什么浮躁气都压下了。

　　吃饱喝足，又逛了一会儿，她们才各自归家。

　　因是正旦，家里人脾气都好，这一日也当尽情玩耍，所以王婆婆没有念叨元娘。

　　可元娘看似兴奋高兴，实则多少有点醉意，她噔噔噔上了阁楼以后，开起窗扇吹风，拍了拍仍旧浮热的脸颊，忽而想起了徐承儿说的比对比对。

　　她酒意上脑，当即按捺不住，去磨墨拿纸，笔头戳了戳脑门。

　　要怎么比对呢？

　　哦，对，前几日那什么茶坊的儿子，写上。

　　对，姓吴名清，家住一进宅院，有功名吗，无，脾性如何呢，温吞，像是不经事……

　　还有谁呢？

　　她洋洋洒洒写了一堆。

　　忽而一拍脑袋，对了，还有阮小二，嗯……

　　她思索间呢，忽而外头的小门被敲响。

　　元娘抬头望去，是窦家人上门来拜访送礼，年年都是如此，不过，俞家人似乎也来人了。哦，是俞明德来寻她家犀郎问文章了。

　　对，俞明德，也写上。

　　元娘脑子里如有一团火，意识似清明，又似乎混浊，她凭直觉写着，也不管那许多。

　　也是照着最先的那些问题挨个写下，什么人品细心、上进与否，家住何等宅子，家资如何……

　　她写着写着，忽然发现，好像这个的确不错。

　　元娘笔头托着下巴，思索着，还有谁吗？

第40章

　　她正凝神苦想呢,底下王婆婆薄有怒气的嗓音已经穿透木板传到耳边。

　　王婆婆客气地请窦老员外、窦家兄嫂和窦二娘进堂屋坐，她自己则到阁楼下的楼梯前喊道：“陈元娘，有客到了，快些下来！”

　　因着是正旦,新一年的头一日,王婆婆可谓是万分克制了,寻常人其实听不出怒意,顶多是觉得严肃了些。可元娘是谁,没人能比她更了解王婆婆生气的前兆。

　　她前头半日已经很放肆了,若是再干点什么,难保王婆婆会顾忌节日一直宽宥。