见状，元娘也顿时放松了。

　　王婆婆在一旁则对文修的要求欣然应允。

　　她甚至开口解释，“我家的玫瑰豆沙馒头，与外头的并不相同，自有些巧思在里头，郎君若是喜欢，往后常来，只消是吃玫瑰豆沙馒头，都算老妇所赠，不收钱。”

　　元娘在边上听着，心里却暗道，自家阿奶真会说话，的确是有些巧思，但也不算独一份的，也有别的店这样做，只是没用在玫瑰豆沙馒头里，往往是用点甜腻的糕点中。

　　无非是往豆沙里加了点枣泥，口感不曾变，但添了些酸味，用以中和豆沙的甜，吃起来甜而不腻，回味略酸。

　　而文修已经连忙开始推辞，“无功不受禄……”

　　趁着文修和阿奶说话的功夫，元娘悄悄挪到窗子那，把窗户支了起来，叫里头的情形能被瞧见。

　　承儿应当是躲到灶上那间屋子里了，若是探头，应该正好可以看见这里的情形。

　　元娘自以为动作隐秘，却不妨做完以后，方一抬头，就与魏观的目光相对。

　　他似乎洞察了些什么？

　　应该不至于吧，元娘自觉两回见面，都把承儿掩得很好，应该不至于瞧出端倪。她正纳闷呢，只见魏观先是冲她一笑，接着看了眼文修，忽而面向王婆婆，开口说话。

　　“您实在客气，我这位表弟除了对读书刻苦，便是对吃食上心，从不流连欢场。他终日抄书，所挣的钱无非是用以买笔墨与品尝佳肴，若是您不收，岂非叫他勤勉错付？”

　　元娘看着他转向自己的含笑目光，眨了眨眼。

　　这是……发觉了什么，在同她透露吗？

第53章

　　元娘的推测没错。

　　因为,魏观接着问了文修一些，看似笑吟吟地闲聊，却无形中叫文修把目前的情况说了说。

　　倒也不算偏私谁。

　　因为文修行得正坐得直，品性上挑不出大瑕疵。

　　愈是了解,愈是满意,反而不会因为不熟悉而生出误解猜测。

　　原先,她们只知道文修父母双亡家境贫寒,殊不知所谓的家境贫寒并非穷到只剩下间茅草屋,反而有屋有田有买卖,只是他当初年幼,被族亲瓜分得差不多了。

　　还好文修有魏相公这个远房舅舅,当年魏相公还不曾身居高位，也只是外放熬资历的小官，写信请同年帮着斡旋，好赖保住了宅院并几亩薄田，每年能从佃农那收点地租，又有忠心的老仆相护,叫他得以平安长成。

　　甚至,他自己闲暇时也要下地耕种。

　　因为收来的地租太少，连温饱都只是堪堪够，更莫说还要求学了，笔墨束脩皆是省不得的开支。

　　直到后来，魏相公调任回汴京,官也渐渐做得大了,想起还有这么一个美玉之才的远房外甥,他有心让魏家从此成为诗书传家、累世官宦的大家族，所以族中的青年才俊,都有心栽培。

　　但单凭魏家之力，还是不够，便连外嫁女的血脉也一并算上，只要是足够出众，就舍得出钱栽培。

　　魏相公定下严苛的家训，还给族中子弟延请名师，魏家的族塾即便在汴京也是有名气的。人人都道魏相公治家有道，门风清正。

　　有此好名声，他在官场也平添了几分好处和裨益。

　　总之，彼此都有所受益，文修不必为束脩苦恼，还能在汴京有住处。他能如此年轻便考中举子，除了他自己有天资肯勤勉外，泰半是受了魏家恩惠的缘故。

　　寻常人家能出一个举子，夜里做梦都要笑醒，而魏相公家里，可是能凑齐一个雅间座位的。

　　在元娘偷偷记下文修透露出的脾性、喜好、家境时，文修正与王婆婆闲话田间事，情绪颇为高昂，激动不已，连声都高了两分。

　　“对极对极，还是您老人家厉害，我头回种稻子时手上没准头，满以为种得越多越好，哪知道大多种得过密了，苗木细长、倒伏，最后收成少得很，若非有堂舅遣人送银钱救济，怕是就饿死了。”

　　王婆婆难得在汴京看到个既会读书，又会种地的后生，难得还会说话，言语诙谐，关键是还爱吃她做的菜。

　　她因为常年板着脸而生出的深深皱纹都松了些，凶相不再，表情欣赏，“这也不怪你，农桑复杂，便是农人也要经年累积，才能熟练耕作，哪是一朝一夕能够做好的。你头一年种稻能收获已是不易！”

　　元娘在边上听着，偷偷瞧了眼窗外，果然看到灶房窗边有一点影子，想来是承儿正趴在窗上努力偷看呢！

　　如此想着，元娘难免露出些神色，悄悄弯唇，如狡兔般灵动不可捉，又有些孩童的无辜顽劣。

　　元娘满以为无人能知，可却不知道自己的细微神情正被人瞧得一清二楚，甚至对方的目光也落在了灶房的窗上，眼中流露了然。

　　但他并未揭露什么，甚至很快收回了目光。

　　他是已经及冠的成年男子，于他而言，两个小娘子的小心思，不过是置之一笑罢了。

　　又因为能够体谅，所以稍稍相助。

　　倘若能成就一段姻缘，或是就此察觉不合，免受蹉跎，都不失为一件好事。

　　而事后，他亦不会多嘴。

　　魏观垂眸，不再参与进文修和王婆婆的交谈，只静静听着。

　　趁着这个时候，元娘寻了借口，说要上楼，在王婆婆不耐的挥手下，她悄悄把灶房里的徐承儿而引上阁楼。她可艰辛了，两个人得尽量踩出一个人的动静。

　　好不容易上了阁楼，元娘多穿了件厚长袖对襟褙子，也算对得起自己刚才说冷的借口。

　　就是衣衫穿多了，怪挤得慌，她觉得自己手都抬不起来了，硬要动的话，则胸前憋闷喘不过气，怎么都不舒服。

　　可没法子，平民百姓都是这般过冬的。

　　她能有衣物御寒，夜里可以点炭盆，还有屋瓦遮身，已经胜过很多人了。

　　像南熏门的一些穷苦人家，只搭了棚屋，冬日冻得手脚全是冻疮，甚至有年老体弱挨不过冷，一觉起来人都僵了的。

　　元娘下去的时候，王婆婆正好要去做些别的菜，就让她帮着到灶房打下手。

　　她悄无声息地松了气，肩都垮了些，还好自己早了一步，否则承儿怕是得被阿奶发现，要是不小心弄出动静，叫文修听见，情形就糟透了。

　　至少，单凭如今所见，文修瞧着还是个挺不错的人选，颇为适合承儿姐姐。

　　家里东西大多是齐的，毕竟开了食肆，但如今还未出正月，天气冷得很，有些地的河面还结着冰，纵然是汴京，也不比得夏日物资丰饶。

　　王婆婆思虑再三，决定在平日最寻常的白饭上下功夫。

　　她要做王母饭！

　　所谓王母饭，是用遍镂、卵、脂盖在饭面。

　　刚好家里有腊肉和腊肠，王婆婆让元娘把陶锅也寻了出来，先把米洗净，而后*放进陶锅里，任由炉子大火烹制，约莫七成熟再放入腊肉和腊肠以及鸡子，小火慢烹。

　　在这中间空余出来的时辰，则处理别的菜式。

　　木桶的清水里养着一只鲫鱼，是王婆婆一早到新郑门那买的“车鱼”，车鱼是指顺着黄河从外地运来的鱼，这些外地鱼便宜，一斤不足一百文。

　　原本王婆婆想炖了，给犀郎补补身子的，往里加豆腐，汤熬得奶白，元娘最爱喝。

　　但既然来了客人，只好换种更体面的做法。

　　鱼脍！

　　在富贵人家，做鱼脍也有专门的鲙匠厨娘，能把鱼切得薄如蝉翼，也有切成细丝的，有诗云“银丝鲫鱼脍新斫”便是指将鲫鱼脍切成细丝。

　　王婆婆自然是比不得鲙匠的手艺，但即便切得不如她们薄，也不如她们细，却有一样是差不离，甚至远胜的。那便是拌鱼脍的酱，乃是她从家中厨娘那学来，是那厨娘的秘方，便是在禁中时，也被官家赞赏过。

　　她把萝匐切丝挤出汁水，倒入切好的鱼脍中。接着，将姜丝、胡荽、葱丝切好摆盘，盘中央放着一叠小虾酱，这些都是让人按着自己的口味自行调制的。

　　最紧要的是接下来调的酱，除了芥辣、酱油、醋之外，王婆婆还加入了炸过花椒的油，以及一小匙磨成粉的茴香，搅匀后，丝毫瞧不出端倪。

　　吃的时候也不会硌牙，但是却兼备花椒与茴香的独特香气，轻而易举盖过鱼脍的生腥气，只能品到鱼的极致鲜美。

　　也就是元娘在这，王婆婆才无所顾忌，若是万贯的话，她还得找借口把人支出去。

　　王婆婆余光瞥见元娘心不在焉的烧着火，没忍住用力点她的脑袋，只把元娘点得脑袋后仰，彻底回神。

　　王婆婆恨铁不成钢的道：“你走神什么，仔细瞧着我的做法，往后便是你的不传之秘，能传给子孙后代的！就算是将来待客，能拿出别人仿不来的菜，也能叫客人交口称赞，长的是你自己脸上的光！”

　　元娘摸摸脑袋，神情委屈，但还是顺从阿奶，乖乖应好。

　　王婆婆又做了几道凑数的菜，陆陆续续端上去，将桌面摆得很好看。

　　几人都向王婆婆表达了感激之情。

　　而这里面，最受人喜欢的果然还要数王母饭和鲫鱼脍。

　　王母饭最下面靠近陶锅的一层，米饭烹得酥脆，咬起来特别有嚼劲，而吃的时候，还淋了酱油以及猪膘熬制出的脂膏，拌开后，米饭蒙了一层薄薄油光，色泽晶莹剔透。

　　吃入口中，米粒颗颗分明，口感偏硬，而加入其中的腊肉使得饭中多了咸香与肉香，越嚼越好吃。

　　而鲫鱼脍是各自挑入碗里，按偏好加酱与佐菜，每个人吃的滋味都是不同的。

　　不过，王婆婆单独调的一大碗酱味道却是一样的，入口辛辣，先是呛到天灵盖的刺激，让人完全感觉不到鱼脍的生腥，接着是生食滑嫩冰凉的口感，而后才是酱醋的滋味，以及花椒跟茴香盘旋的香气。

　　冬日屋内炭火的浮躁气重，人也容易头昏脑涨，忽而吃上冰凉清爽，回味鲜甜的鲫鱼脍，简直如夏日饮冰，同样畅快，且叫人眼前一亮。

　　虽然众人都是夸赞，但有两人在方方入口的时候，似乎都是一怔。

　　魏观夹鲫鱼脍入口后，目光便是微凝，他又夹了一筷，仔细品尝，神色凝重了些，不着痕迹地看了眼王婆婆。

　　他抿了抿唇，垂下的眼眸掩去思量。

　　倒是阮大哥边上的柴青神色外露，吃过以后，先是疑惑，再是震惊，眼神探究地追随王婆婆。

　　王婆婆似有所感，忽然笑呵呵道：“这鱼脍好吃吧？也是机缘呢，我曾偶然遇见位回乡的娘子，她原先在汴京做厨娘，听闻照料的主家都是大贵人，后来落了难，这才不得不回乡谋生。

　　“唉，也不知道她如今在何处，若非有她教的手艺，我老婆子怕是还开不得这油饼店，能有在汴京立足的手艺。”

　　听到她这么解释，柴青眼中的疑惑骤然散去，只捧场道：“还好有这场机缘，否则我们还尝不到您的手艺呢，滋味当真不错，远胜那些徒有虚名的厨子。”

　　说是捧场，但这话细听总觉得不对味，还是自幼父母双亡的文修要懂得人情世故一些。

　　他道：“还别说，我自来爱珍馐，常常在想，要是我家中有人擅此道就好了。见到王婆婆您，只恨不得是我的阿奶才好，能日日吃到这些佳肴，尤其是这酒糟四色，着实好滋味！

　　“今日回去，怕是夜里都得惦念着了。”

　　文修这话果然把王婆婆哄得哈哈大笑，当即就道：“这有何妨，我还腌制了不少，不如你们都带点回去尝尝。”

　　桌上气氛又热闹活络起来。

　　但魏观眼中的深意依旧辨不明，只维持着原先和煦的神情，再热闹的时候，也不过是轻轻弯唇。既不惹眼，也不过于寡言。

　　*

　　也不知文修是怎么个赞扬法，王婆婆真的额外做了许多酒糟吃食，还有些拿手的甜咸两馅的馒头，叫元娘装盘放入食盒里，给他们带回去。

　　盛情难却，何况若是拒绝太过，岂不叫人以为在嫌弃，那就不美了。

　　而王婆婆则是觉得只给文修一人，显得不体面，所以几人都有份。

　　元娘百无聊赖的装盘，挨个在食盒前放着盘子，暗自数到，这是文修的，这是阮大哥的，这是……