煎堆刚出锅的时候先出一次新鲜的，后面上锅蒸来吃，软软绵绵的也很好吃，也可以用汤水泡着吃。

　　陆衍做这些的时候，把阿杰也叫了过来，让他帮忙一起做，其实也是让他学着怎么做这些年货小零食。像青他们几个，连絮絮都学会了，这几天也是在家做点年货，白虎族也有不少族人学会了做点心和零食，这几天也在忙着做年货。

　　阿杰好学，谦虚，勤恳，是个很好相处的人，加上他们两家挨得近，也算半个邻居。

　　阿杰做出来的，陆衍都让他带回家了。

　　阿杰是单亲家庭，小厉也还小，家里没有兽人所有事情都要自己做。

　　陆衍有时候看他辛苦，也有些心疼，在兽人世界没有了雄性意味着慢性死亡，除非能再找到伴侣，但是陆衍有试探性问过，阿杰暂时没有这些想法。

　　好在是现在有种植和养殖，不少困难家庭也有了保障，不用担心饿死，起码能有一口吃的。

　　陆衍一家默默地帮扶了不少，阿杰心里是很感激的。特别是食物方面，陆衍和阿杰隔三五差就会送些食物到他家里去，这阵子说是要教他做些什么，更是直接管了午饭和晚饭，要他们两父子留下吃了饭再回家。

　　不过陆衍是真的不太喜欢做衣服，所以阿杰只要一有空就会做衣服，做好就送到陆衍家里来，陆衍特别高兴，新年有新衣服穿，回礼也给阿杰送了几头猪崽子。

第73章 年廿八

　　雨狮族和独角兽一起合作带回来一批羊的事轰动了整个白虎族领地，说起来也当真是幸运，雨狮族和独角兽族这次一路北上寻找猎物，因为还在春寒的时期，有部分动物还在猫冬，有部分动物出来觅食。雨狮族和独角兽走走停停，一路上也没瞧见什么猎物，在决定返程的时候恰巧碰上羊群。

　　一大群羊散落四周，兽人们还是花了很大力气把这些羊给活捉了，赶路回来的。

　　活的的牲口意味着可以产崽养殖，受到白虎族的启发和深受过养殖的好处之后，雨狮族和独角兽种族便拍板宁愿辛苦些也要把这些羊活着带回去。

　　因为加大了难度，回程便多用了些时间，也赶在过年前两天回来了。

　　原本雨狮族和独角兽种族的族人都忧心不已，毕竟临近过年了，也没瞧见自家狩猎的雄性归来，每日都在部落里等着。结果在早上就瞧见大部队回来了，每个雄性身后都串了几只羊，风尘仆仆地回到了家。

　　总算是安心过个年了。

　　年廿八，洗邋遢。

　　一大清早吃了炒年糕喝了生菜瘦肉粥，陆衍家就开始打扫了。

　　先前大扫除的时候，已经仔细给家里清扫过一遍了，不过今日还是要再打扫一下。

　　接近过年，天气越来越好，暖和，河里的水已经不冰了，陆衍把这几日积累的衣服拿去河里洗洗。

　　也是凑巧，遇上阿杰，两人也有伴，一边聊着天一边洗衣服。

　　“族长也给我送了两头小羊，一公一母的，让我先好好养着。”

　　阿杰说起来这件事有些不好意思，他也没出什么力，族长还是很照顾他。

　　陆衍笑说：“你们族长是个实诚的，我听阿离说，他给雨狮族所有没有雄性的家庭都配对了一对羊送出去了，剩下的才给了雄性的家庭。”

　　阿杰认可地点点头说：“族长人很好的，当初他选举族长，几乎是全票通过。”

　　陆衍想起来雨狮族的族长，从一开始迁徙到现在都忙着为部落打点，确实不错。

　　“对了你家那棚子太小了些，若是以后养点鸡鸭鹅什么的，就不够了，还是得扩建。等过了年，我让阿离和阿爸帮你搭建一下吧。”

　　经过这段时间的相处，阿杰倒是没有一开始那样觉得不好意思退却，反而大大方方地笑着说：“好呀，到时候我给你们做好吃的。”

　　陆陆续续村里不少人也出来洗衣服，在陆衍来兽世的这几年，大家也逐渐习惯了他家乡的习俗，虽然不少人心里认为陆衍是兽神的转世，也认为口里的家乡就是兽神乡，所以他提出的建议基本不会引起异议。

　　乡里邻居都热情地打招呼，挨得近的还能打探打探陆衍家最近做了什么好东西。

　　陆衍家经常做一些新奇的东西，大家也都习惯了，而且基本都是很实在很实用的居家好物。

　　大家聊着就聊到了这几天做的糯米团和粽子上。

　　“这次做的年糕，特别大一个，两个都够我吃了。”

　　“我家的大白菜快长好了，今晚切一颗炒点年糕吃。”

　　“哎我家的菜种的迟，也不知道年初一能不能煮上，我都愁死了。”

　　“这有啥，到时候来我姐挖两颗走就是。”

　　“我家那雄性喜欢吃肥肉，我这次做了许多肥的。”

　　“我那丫头要吃瘦的，一点肥肉都吃不得，我给她专门做了瘦肉的。”

　　“甜粽子蘸蜜糖也好吃，我拿只猪跟小棕熊葛家那婶子换了一罐子。”

　　“我还是觉得咸粽子好吃。”

　　“甜粽子好吃。”

　　又是一轮甜咸党辩论大赛，陆衍赶紧洗完衣服拉着阿杰走了。

　　“再不走，我两都走不了了。”

　　陆衍笑着摇摇头，无论在哪个时空哪个世界，咸甜党还是会吵一嘴。

　　阿杰还有些懵地说了一句：“你们白虎族的族人好热情。”

　　陆衍笑笑不说话，他总不能拆除自家族人，说这是在吵架吧。

　　今天天气好，部落很热闹，幼崽们都跑出来玩，手里还拿着糖葫芦，果糖这些小零食。

　　陆衍瞧着也欢喜，只是觉得少了点什么。

　　是红色，少了过年喜庆的颜色。

　　应该要有烟花爆竹，有红色的对联，有香烟味，那才是人间烟火气。

　　其实陆衍是很喜欢闻香火味道的，以前好像灶君翻天那日开始，拜过灶神就开始上香，每天早上和晚上都会家里点点香。

　　香火的味道有些人闻不惯，有些人很喜欢。陆衍是觉得闻着这香才有过节的感觉，到了新年更甚，年三十那天开始，香火的味道飘满整个屋子，着一股味道会持续到元宵节。

　　但是陆衍不会制香，不过之前参加部落宴会的时候，看见祭祀手里的香，跟20世纪的香很粗那种有点类似，这几年来一年供奉一次兽神的机会也多了，以往兽人部落只会在新年那天上香点烟供奉兽神。而这几年部落里多了好些节日，端午和中秋这两个大节日，祭祀也会在这两个节日里摆上供桌，点上香来祈祷来年风调雨顺，族人们平安健康。

　　想来这制香也是身为祭祀传给下一代祭祀的学识，陆衍也不想多问，免得还要一百个谎言去填补一个坑。

　　日子越发暖和，院子里的桃花树今年也带了花苞，而月季开得正艳，陆衍每天都会在院子里剪几支新的花放到房间里。

　　诺大的窗口正对着花园，随着春风吹来，满屋花香。

　　陆衍早上吃的开水烫生菜，放了两个煎堆，看似有些黑暗，其实这只是偷懒而已，妈妈以前就喜欢这样吃，过年生菜多的是，早起要忙就随便洗了个生菜烫熟了再下两个煎堆放到菜汤里热一热，就这样吃简简单单。

　　早上吃的不多，这会也有些饿了。

　　做的牛肉干剩下的牛架子骨，边上还有许多肉，那就做酱大骨好了。

　　先把牛大骨焯水撇去浮沫，捞出来备用。起锅烧油，下葱段姜片八角花椒干辣椒香叶桂皮给它炸香，下半锅的水，放酱油盐，把刚焯水的牛骨头倒里面，盖上盖子开始焖炖。

　　整整一大锅的牛骨头，要煮起码三个小时了。

　　前些日子该忙得都忙完了，也不着急出去打猎，这几日越发的清闲了。

　　也正是因为这样，家里做吃食也更上心了，牛大骨还得有段时间才能煮好，陆衍让阿爸切了厚厚的牛排用来煎，阿爸在做牛排特别有天赋，外焦里嫩，控制火候十分得当，是陆衍喜欢吃的七成熟。

　　除了牛排，陆衍自己做了意面，用土豆粉做的，面条拉得很细。意面的酱汁做的是西红柿牛肉，把酱汁淋到意面上，厚厚铺了一层。酸甜开胃，意面筋道，陆衍吃了一口相当满意了。

　　一家人在院子里，晒太阳吃饭，陆衍拿了个废旧的陶瓷花盆做了围炉煮茶，惬意的很。

　　牛大骨经过长时间的炖煮也终于煮得软乎了，阿爹给添了把火，大火收汁，牛骨上裹了一层厚厚的酱汁，香气扑鼻，陆衍迫不及地爱拿了一块啃着吃。

　　虽然做牛肉干时片了不少肉下来，但是牛骨上边边角角位置还是有许多肉，还有令人惊喜地牛骨髓。

　　这次做的是酱香咸味的，其实如果做成咸甜味也是不错的选择。

　　骨头炖久了发软，牙口好的雄性干脆把骨头嚼烂了吞下肚，陆衍咬不动，不过家里的四个雄性都默契地把有骨髓的留给他和星星。

　　月和星星来家里的第二年了，星星现在圆圆润润的，白白嫩嫩的特别漂亮，月的变化可谓是翻天覆地，虽然山猫族兽型不大，但是月现在看起来特别强壮，个头都快跟陆衍一样高了。

　　今年也是山猫族特别欣喜的一年，前年的痛苦不在，今年大家都是粮仓满满的，冬日也是炭火不断，也不要扣扣搜搜的，一整个冬日下来，每天都能吃上肉汤，还能做几道小菜，总归不会再饿肚子。

　　不仅如此，冬日过得十分踏实，今年春节还能过个肥年。

　　也许是因为狩猎能力比较差的原因，山猫族比白虎族对于养殖和种植更上心，陆衍去瞧过，他们的田地种的满满当当的，一片绿意盎然，养殖也不落下，家家户户都跟养殖场似的。

　　山猫族抓小型猎物特别在行，所以白虎族有时候抓到大型猎物也会来跟他们换。

　　这小日子过得太舒心了，所以经常能在山猫族的区域看到小棕熊的族人，同样是小型兽人，他们来讨经验。

　　雨狮族和独角兽族人因为这阵子出去狩猎，也捉了不少猎物回来，也算是能过个好年了。

第74章 广式烧猪

　　年廿九，并不是什么特别的日子。

　　但是每年的今天都有重要的事情，那就是洗头。

　　洗头可不是小事呀，在农村的习俗，是很忌讳过年洗头的，会认为那是不吉利的行为。

　　像他妈妈从年廿九开始足足过了整月十五才洗，陆衍可受不了，但是也得被他妈妈强制要求过了年初三，年初四才能洗头。

　　后来他一个人的时候，年三十当晚才会洗头，要是出汗了年初一当晚也洗了。管他的人不在了，哪还会忌讳那么多。

　　而放回兽世这里，陆衍在夏天要干活时才会一天洗一次，偶尔两天洗一次，像冬天洗一次都是半个月打上的。

　　洗头是下午的事情，今天陆衍要忙别的。

　　早上起来吃的是肠粉，不像广东这边卖肠粉的老板薄薄的皮包裹着也没有几片肉，阿爸做的肠粉肉放得足，陆衍还央求阿爸给打了个鸡蛋。酱汁是提前炒过的，炒过的酱油会带一股甜味，冲淡了咸味，再泡上几个切得细细的辣椒圈。

　　陆衍特别喜欢吃猪肝和猪肠做的肠粉，阿爸也给安排上了，还做了猪杂粥。

　　原来是阿爹和阿爸一早上起来去杀了猪，还给惯了血肠，怪不得阿爹身上的血腥味挺重的。

　　血肠还是兽人不变的心头好呀，其实陆衍也喜欢吃的，算是别有一番滋味吧。

　　猪大骨拿来炖汤，陆衍不喜欢一切猎物的头部，刚来的时候家里食物短缺，会一起吃，后来阿爸和阿爹知道幼崽不喜欢便把肉片下来煮。而如今日子越过越好，这头部的肉也不吃了，干脆都拿去打猎做陷阱了。

　　猪耳朵得留到明天年夜饭吃，猪杂还剩了些，猪肺是好东西，用鱼腥草煲汤或者菜干煲汤都很好，都有清热解毒的功效。

　　不过这头猪陆衍打算做烧猪，这可是祖传工艺，他也好长时间没吃了，放到过年正好，而且按照他老家的习俗，烧猪是过年必买的，倒不是为了吃，是拿来拜神的。

　　陆衍也是第一次做，心里没谱，让阿爸宰的头小猪，肉质更嫩。

　　小猪去了头和四肢，猪尾巴也去掉，把中间内脏和肉都切掉，剩下厚厚一层五花皮肉，撒点陈皮粉在内里的猪肉仔细搓搓腌制入味，陈皮粉磨得很细，跟粉末一样，是用来增香的。再往里面撒一层细糖，把糖块磨成糖粒可花了陆衍不少时间捣鼓出来的。

　　细糖撒上厚厚一层，涂抹均匀，然后撒一层陆衍做的酱料，再次涂抹均匀，因为酱料加了很多酱油，这时的肉已经均匀抹上了酱油的颜色，要注意前面抹上的所有酱料都不能沾到猪皮上，会直接影响后面烤猪的质感。

　　腌制好之后，用棍子把猪给固定起来，放到炉上烤上一 ，让它的油分充分释放，把猪皮烤软，方便一会松针。