有相似有不同，咖啡豆不需要发酵，而可可豆的发酵工序在巧克力制作过程中及其关键，这一步决定了巧克力的最终风味。这些还需安然进一步学习探索，她只是想先去熟悉一下产地。这一世她已经决定跟咖啡喝巧克力干到底了！

　　临走去了一趟阿雷的咖啡店，阿雷在大学毕业后就自己开了咖啡店，主打现磨手冲咖啡，也卖成品咖啡和根据顾客要求定制咖啡，生意比开始有了起色，很多都是熟客。

　　安然过来不用说阿雷就给她做了一杯卡布奇诺，不是她有多喜欢这种调配混合咖啡，而是他们研究咖啡的经常喝的最多的就是意式浓缩，出外一般会换换口味。

　　安然喝了一口点点头“我想去巴西，有没有要带的？”

　　“巴西的日晒，方便的话就带一些过来，那些商人时常作假，以次充好。”这是阿雷最烦的事，却是无可奈何。他父亲也在做咖啡生意，他比谁都明白，而且他相信安然的选择，一定会将最好的豆子带给他，他这个朋友比他父亲更可靠。

　　巴西一直是安然喜欢探索的地方，它的雨林就如一座宝库，亚马逊河滋润了南美大片广袤天地，孕育了浩瀚的热带雨林，使得那方天地更为神秘。

　　安然一直想沿着亚马逊河走一遍，只是一直没那么多时间。这次来一样只能探索巴西部分，从中收一些珍贵木料和药材。重点依旧是咖啡和可可，顺带买一批白糖囤积起来。还有这里的巴西坚果、烤肉、卡西利亚酒，这里的海鲜种类很多，雪蟹和蓝蟹非常鲜美，不得不囤——

　　安然没想到这次巴西之行会耽搁两个月，原因是她在一座可可庄园停留时间过久，她不过想看看从可可果实到可可豆制作的整个过程。此间又遇到了一位来自意大利的可可商人马里奥，两人相谈甚欢。

　　马里奥是来收购可可豆的，他与这座可可种植园有长期合作关系，这里的可可豆处理方式方法都是严格按马里奥要求去做的，一点不能马虎，尽管如此，马里奥依旧不放心，每次收获季他都会过来盯着，因为稍有偏差直接影响到产品的品质，尤其发酵环节，不能欠缺，更不能过渡。

　　安然在这里被上了第一节有关巧克力的课，并被邀请可以随时去马里奥的工厂参观学习！

　　“你就不怕我偷学？”

　　“你能学去我很高兴！”

　　不得不说马里奥很有个人魅力，就这样，安然呆到与马里奥一起离开的时间，期间采购了阿雷需要的优质日晒咖啡豆，自己也买了一批，至于可可豆，她还没想去涉及。她的规划里要等几年再说，一辈子太长，她还有的是时间。

　　回来不久安然便受到马里奥的邀请，去他公司参观，马里奥做的是可可豆的初加工，烘焙好的可可豆研磨成客户需要的可可粉、可可脂或可可膏。

　　安然知道马里奥从巴西采购的可可豆属于佛拉斯特罗品种，因其风味出众，焦香苦味深沉，力度强劲，多酚物质含量高，经常在拼配中做基豆使用，来增加风味。佛拉斯特罗豆又是制作牛奶巧克力的重要原料，正因为它风味强劲，才不易被牛奶掩盖。

　　马里奥又介绍了另外三种可可豆，克里奥罗、崔尼塔利奥、阿里巴，三种各有风味，尤其产自厄瓜多尔的阿里巴豆，它本应属于佛拉斯特罗的一种，却拥有佛拉斯特罗所不具备的细腻芬芳，在拼配中经常用于调味豆，而且这个品种只能生长在厄瓜多尔，换个地方就是不行！

　　克里奥罗算是娇贵的贵族品种，原产自委内瑞拉，因其风味优雅，香气十足，且多酚物质含量少，不苦涩，在中世纪曾经风靡欧洲宫廷。缺点就是产量少，抗病虫害弱。

　　崔尼塔利奥属于克里奥罗和佛拉斯特罗的杂交，具备了二者优点，抗病虫害能力强，香气丰富，风味独特，产量也不算低，简直就是为拼配准备的调味王。

　　马里奥对安然毫无保留，安然自然认真谨记，人生男的这样朋友，安然为了表达感谢，亲手为马里奥准备了一顿丰盛晚宴。

　　“你的厨艺居然如此高超！我以为是一位米其林大厨为我们准备的！”马里奥满眼的惊喜。

　　“我们马来的娘惹从小就被教导厨艺，这不算什么。有机会你可以去马来亲自尝尝我们娘惹做的娘惹菜，一定让你惊艳。”

　　“一定！但我觉得今晚的菜更便宜意式，你是如何学的？”

　　“你就当我有做菜天赋吧！我在美国学了一年的西点，在意大利我报了两个烹饪班。”

　　“厉害了！我的姑娘！”马里奥笑容已经无法掩饰，多美好的姑娘！

　　马里奥是离婚的，孩子由妻子带，他每月支付抚养费，如果不是他比安然大十岁，安然还真想考虑一下，可惜她不喜欢老男人，虽然马里奥没看出有多老。

　　认识马里奥的好处就是安然多了很多社交机会，通过认识的朋友成功地获取了意大利国籍。有了意大利国籍她更不想回马来了，而且她可以用自己的身份签几个雇工来意大利。

　　当收到玲姨来信后，安然便决定回马来，马里奥得知后要跟着回去，去尝尝安然说的娘惹菜，也要去印尼看看可可豆。

　　既然想跟便跟，但是——，安然将自己情况告知了马里奥，“我需要一个未婚夫做挡箭牌，你可愿意？”

　　“愿意！如果你需要，我可以做你真正的未婚夫”

　　安然摇头“我暂时没结婚的打算。”

　　“好吧！我愿意配合你演戏！”马里奥居然给安然准备了订婚戒，还是好大一颗钻戒。做戏做全套，安然真真的将马里奥带去了安家，见了家长。尽管林菀觉得马里奥年龄大些，但女儿喜欢便积极准备起嫁妆来。

　　安泰年倒是很淡定，得知马里奥自己有工厂公司，又给安然办了国籍买了庄园，便默认了这个女婿。国籍和庄园都是两人提前说的，马里奥还摇头叹气着，这些他都可以给安然的，可惜安然不会接受。

　　安家款待马里奥的席面很丰盛，这也让马里奥真正领略到了娘惹的手艺，他对安然能有那般厨艺再也不怀疑了，马来的娘惹心灵手巧，厨艺精湛。

　　马里奥在马来逗留了几日便去印尼了，安然正式拜访玲姨，去谈雇工的事。安欣和唐鸣的咖啡店生意很好，玲姨很高兴，将找到的几个女人情况说了一下“这个黄阿妹是山东青岛人，随男人撤离出来，一家人辗转来马来定居，去年她男人得病没了，肚子里的孩子也没保住，现在剩下她和一个七岁女儿到处打工，怪可怜的。我看着手脚勤快，能吃苦，那个女孩也能帮忙做事，我问了她，说是愿意去意大利。

　　还有这个林嫂，是一位娘惹，做的一手好菜，可惜命不好，不能生，婆家拿捏着这个短处将她做下人用，而且还经常被丈夫和婆婆打，林嫂被打狠了，一气之下跳了海，算是死遁吧！她不想让婆家知道她还活着，偶尔得知我找去国外的佣人，便偷偷来找了我，用不用你自己决定。”

第420章 玲姨又说了几个，里面有两位妈姐，有带孩子的寡妇，有被婆家赶出来的，……

　　玲姨又说了几个，里面有两位妈姐，有带孩子的寡妇，有被婆家赶出来的，还有就是想出去做工的女人。

　　安然选了那两位妈姐，她们都是从顺德出来的自梳女，梳着长长的辫子，白衣黑裤，自愿发誓终身不嫁。两人都是给华人家庭做女佣的，由于种种原因回不去老家，只能自谋出路。

　　两人都做的一手好菜，针线活更好，而且有下田的经历，种菜家务都可以。那位死遁的可怜女人安然也要了，就当日行一善，给自己和爸妈集福。

　　三个女人照看那么一个庄园足够了，麻烦的是那个死遁的女人，玲姨帮着弄了一个假身份，等到意大利再换一个身份即可。

　　事情办好了，马里奥却还没回来，又等了几日，马里奥才匆匆回来。原来是买可可豆费了一番功夫，好在事情办妥了。

　　这次安然回意大利，不仅带回了三个帮工，还带了林菀给她准备的嫁妆，真是可怜你天下父母心。

　　庄园还没建好，安然将三人安排在自己住的公寓附近，她们首先要学的是语言，不然出去无法沟通。还有就是熟悉环境，别出去了回不来，再有就是学一些意大利日常饮食，就如披萨和意面。

　　好在安然现在很闲，每天去工厂上班，下班基本上没啥事，正好教他们简单的日常用语和做一些吃食。想吃娘惹菜了三个人都能来，而且各个手艺好，安然觉得自己很腐朽，用三个女人伺候着。

　　浅烘焙的耶加雪菲，加上中浅度烘焙的哥伦比亚纳里尼奥，中度烘焙的巴西日晒，这是安然为公司开发的另一款具有甜味和厚重感的大众口味咖啡，整体甜味明显，酸味突出，湿香强烈，顺滑厚实，兼具苦味，口味十分丰富，深得欧洲人喜爱。

　　交了成绩，安然又可以放肆地休息一阵了，马里奥偶尔过来蹭蹭饭，每次都送一盒巧克力和一束鲜花给安然，次数多了，安然也不觉得什么。来就来吧，家里吃的多的是，不在乎多这么一口人。

　　两位妈姐一直以为马里奥是安然的丈夫，还奇怪为什么不住一起，等安然解释后两人倒是没说什么。三人里林嫂话最少，每天只是干活，家里都被她擦地快掉了一层皮。

　　安然一看不能这样，只好带着三个去庄园种菜管理葡萄园，两位妈姐提议养几只鸡，地方太大，闲着浪费。

　　安然接受了提议，买了十几只口感不错的当地鸡来饲养。不得不说这三个女人实在是能干，很快将能开垦的地方都开了出来，该种菜的种菜，该栽树的栽树。林嫂非常有心地带了好多菜种，这下都能用到了。

　　马里奥跟着来了几次，他主要是去监督干活的工人，不需要说什么，有这么一个男人在干活的人都快了很多，眼睛更是老实很多。

　　安然拜托马里奥给她弄两只德牧，偌大庄园如果没有一两只看家狗安全上肯定不行。尤其这里有些偏，更需要两只狗壮胆。

　　其实有两只狐狸在安然是放心的，就怕那三个女人不放心。两位妈姐一听都很赞同，都是女人，真来坏人怎么办？

　　安然真没想到庄园修用了一年多时间，在她急的想要亲自上阵时，工程终于宣布完工了。别说，慢工出细活，干的事是真好，就是太磨叽！

　　送走施工人员，整个庄园只剩下四个女人和两只已经长成半大的德牧，不知什么时候庄园又多了两只火红的小狐狸，小狐狸非常讨喜，而且很粘安然，与那三个女人相处的也很融洽，就是两只德牧怕它们怕的要死。

　　只要两只小狐狸一出现，多么狂野的两只德牧马上就老实了，这真让人匪夷所思！安然只是笑，那两只狐狸都赶上千年狐狸精了，收拾两只德牧还不是小菜？

　　安然将家里交给了两位妈姐，林嫂只管种菜养鸡和葡萄园的事，她喜欢一个人安然便让她自在。两位妈姐心地很好，时不时会关心一下林嫂，时间一长，林嫂比刚来时开朗了很多，偶尔能听到三人一起聊天声。

　　安然不管这些，用了差不多一年时间教会了三人一些家常西餐和一些日常西点面包之类，三个女人学的倒是不亦乐乎，而且求知欲很强，学会基础的便要学高档的，虽然对法餐一个大盘子那么一点东西很不齿，但还是很努力地学。

　　安然为了改变她们观念偶尔会带着她们去高档酒店吃大餐，他们吃的不是食物，而是艺术氛围。两个妈姐的接受能力最强，而且学会了自我创意，一道简单的饭菜也给弄得高大尚。

　　现在她想吃什么只要吩咐一声她们就能做出来，安然也不限制她们自由发挥，偶尔给弄个中西合璧也不错。

　　现在一切步入轨道后，安然在酿制第一批葡萄酒时将空间里的灵果也酿制成了果酒，只保留了很少部分鲜果用于她解馋。灵果的出现顿时引起了周围动物不小的躁动，要不是两只狐狸镇着场子，安然用一些酿酒渣将他们吸引开，她敢说那些铺天盖地的动物能将她的酿酒坊捣的翻天覆地。

　　林嫂最是惊慌，她从没见过那么多疯狂的动物，前仆后继地朝着他们庄园而来。又为一些食物争得死去活来，事后她居然捡到了好多受伤动物，当然里面有两只小狐狸和两只德牧的功劳。

　　两只德牧是酿酒残渣首先受益者，吃了残渣的德牧就跟鸡打血一般精神，那眼睛仿佛都亮了很多。如果不是安然收的快，它们敢把那些都吃了。德牧身体明显得到了改善，以至于它们成了远近闻名地护宅神犬，让想打这里主意的人望而却步。

　　几个女人吃了好多天的野味，安然还请马里奥来吃了两顿，不得不说天然的野味就是好吃。尤其松鸡炖出来的菌菇汤味道鲜的要死，这东西一定要多囤！

　　灵果酒酿好后被安然深藏进一个地窖中封死，这批酒太重要，不到她离开这世界前她都不会动。

　　解决了这件事安然这才有心思去琢磨其他，咖啡工厂那边她不想去了，再去毫无意义，于是安然依然辞职，即使老板再三挽留升职加薪都没成功。

　　没了工作的牵扯，安然自由很多，先将自己的庄园做了重新规划，庄园在原有的基础上多了一个菜园，一个果园，几个用铁艺和欧洲月季做的围栏，增加了几条小路，种植了很多种野花，这些都是四个女人一起做的，每天忙碌时间过得很快。

　　四个女人很快除了厨师又成了园艺师，安然教她们用果园吃不完的果子酿果酒，用葡萄汁酿制意大利黑醋。意大利的黑醋品质非常高，列为世界顶级调味品之一，原料为葡萄汁，经过繁琐复杂工艺酿制，酸中带甜，常为皇室用品。

　　安然已经囤积了很多，每一世只要有机会都会囤，好货不怕多，尤其这种好食材。她学做不一定能做的多好，主要是给这几个女人找些事做。

　　对了，还有一件事要她们学，那就是开枪！手里有武器到什么时候都不怕，她要她们有自保能力。至于过几年的那场血雨腥风，她还没打算让她们参与。

　　三个女人都没问为什么学开枪，安然让学她们便学，总之女主人不会害她们。来意大利本来是一个赌注，她们没了其他选择，没想到在这里她们得到了从没有过的生活，很充实，很快乐，很幸福，她们已经决定要跟女主人一辈子了。三人暗地里结成了姐妹，等将来干不动了就抱团养老，绝不会给女主人添麻烦。

　　安然自然不知道这事，只是看她们相互越来越和谐，如此甚好！

　　学射击是在地下室内进行的，子弹手枪多的是，想练便去练。除了小狐狸给她弄回来的军火，安然也在暗中买了一些手雷**、**等，百姓手无寸铁可不只剩下挨打，如果他们手里有了武器呢？

　　那些空间储物袋储物戒又要满了，这次她从美国购进了大批粮食，再次返回华夏大地去投放，让饥饿的人们多点希望。

　　从华夏来到印尼首都雅加达，观察了好几日，选中了几家华人。是夜，安然潜进一家，将准备好的手雷手枪和子弹等留在房间，并留了一张纸，阐明他们面临的危险，及原因，不是他们不够努力，不够安分，是他们太富有，他们是总统需要转嫁他面临的危机，而华人就是最好的宣泄点，也是给他们掠夺华人财富的正当理由。

　　“相信我就拿起武器保护自己和亲人，将这些东西分发出去，好好藏着，他们或许能救你们的性命！”

　　一家家送，一家一堆，让他们往外暗自分发，即使用不上也是个保障。那几家突然收到这些东西显然很害怕，看了信更加恐慌，他们不怀疑，因为印尼排华血腥事件不是一两次，而是多起。但这事还没办法说出去，要知道他们是不能有军火的，拿出去就是个死。

　　但信里说的太可怕，如果当局真的与军队勾结有预谋地对华人进行屠杀，如果没有武器，他们确实只能束手就擒，只有待宰的份。可他们辛辛苦苦积攒的财富凭什么拱手与人？

　　“娘的！干了！孩子娘，将这些东西你偷偷送回娘家一些，我也找大哥他们商量一下对策。”

　　“要不咱们离开吧？”女人很害怕。

　　“离开？咱们去哪儿？老家据说已经回不去了。”

　　“咱们不怕，可孩子们呢？”女人要哭了。

　　男人想了想道：“归拢一下财物，把孩子们送出去避一避吧！信里还写了那些人会对女人们下手，男人杀，女人J，连金额都有，真是畜生！要不你带孩子一起离开。”

　　“不，要生我们一起生，要死我们一起死，大哥家的小海不是在香港吗？要不都让他们去香港？”

第421章 安然继续寻找着目标，晚上开始投放物品，有空也去看看那些人家的反应，……

　　安然继续寻找着目标，晚上开始投放物品，有空也去看看那些人家的反应，反应大是举家离开，反应小的也在准备着，或者将贵重物品转移，或者送走家里的孩子女人，看似都在暗地里进行，但有心人只要留心就能看出印尼的华人在暗潮涌动。

　　马来的排华运动比印尼靠后，倒是不急，回到意大利后安然一直关注着印尼这边动态，历史的轨迹终究没有改变。1965年9月30日，印尼六名陆军将领被杀，总统被迫下台，新任总统谴责事件为印尼共所为。

　　紧接着对印尼共及其支持者进行镇压，将印尼本土人的贫穷怪罪在勤劳的华人身上，因为华人让他们失去工作，失去财富，那么被剥削被压迫的人们你们应该怎么办？

　　再有心人的推波助澜下，在强烈的仇富心态下，一场有预谋的排华暴乱展开了，先是清共，然后是对华人的屠杀，历史记载，这次惨案有约45万到50万华人被杀，房屋烧毁不计其数，财产损失更不可估量，简直比南京那次有过之而无不及。

　　安然过来的时候印尼很多地方已经选入一片混乱，尸体血迹到处都是，爆炸现场更是惨不忍睹。那些华人没有束手待毙，他们将藏起来的武器拿出来与施暴者展开对杀，既然不想让他们活，那就一起死吧！

　　混战持续发生，在生命面前无人退缩。当局和军队没想到华人手中有那么多武器弹药，那些失控的暴徒被鲜血和死亡震惊住，他们对弱小是残忍的，对上强势却是懦弱的。安然继续投放弹药，遇到军队就玩个大的，你们玩阴谋阳谋都可以，请不要对无辜百姓下手。

　　这种动乱一直持续了几个月，随处的尸体散发着恶臭。两方损失都很严重，当政者也没想到会遭受如此激烈的反抗，事态有些失控怎么办？两方不得不坐下来谈——

　　安然不关心谈判的结果，她现在忙着收货，由于印尼的动乱导致很多农产品无法卖出去，积压的太多价格便宜的要死，现在不收还待何时？

　　安然现在是雇了几个人分头买，压低价格的买，不卖就等着烂掉吧，尤其那些水果。马里奥也找了过来，安然让他趁机囤积可可豆，等谈判结束就没便宜可占了。

　　马里奥笑眯眯应着，他的动作很快，等别的商家来时他和安然已经满载而归了。

　　“嫁给我吧！我将公司一半的股权送你！”