唐安颜站在灶台前凝视一番蔬菜,拎起刀子气势汹汹冲辣椒杀了过去。
她在烹饪上的技艺早已是炉火纯青,对各大菜系烂熟于心。
川菜嘛,肯定是少不了辣椒的,她率先将鲜红的辣椒切段切丁,盛了满满一大碗备用。
她将配菜尽数切好盛在盘子里,隐约听到门外响动,立刻放下菜刀洗净了手,跟着宋阿姨和李叔叔一同迎接领导的到来。
前些日子天天和宋阿姨交流,也从她口中听到了不少关于这位领导的描述。
唐安颜对他印象是位四十余岁的死板顽固老男人,大概率是某位大领导不成器的哥哥弟弟……
然而见到本尊时还是一愣。
眼前这男人左不过也就二十八九,戴副眼镜斯斯文文的,长得颇为端正清秀。
宋阿姨连忙介绍:“这位是赵竹逸赵处长,今年才二十八岁就是副处长了,属实是我们全大楼最年轻有为的青年干部了,这位是唐安颜,个体户,但年轻就是好啊,小唐现在生意做得风生水起呢!”
李叔叔也跟着连声附和:“赵处长来我们家吃饭别客气,就当自己家,安颜这孩子漂亮又能干,更是做得一手好菜,一会儿她下厨您品鉴品鉴。”
唐安颜微微鞠躬,笑道:“赵处长好。”
但她总觉得这开场有些不太对劲儿,在场所有人的反应也颇为奇怪。
明明是她要求赵竹逸帮她通过审批,怎的这位年轻有为的领导丝毫没个身居高位的架子?
若是说他谦虚亲和,那怎么看起来他甚至还有些……窘迫?
唐安颜不知道他在扭捏什么,反倒身为下属的宋阿姨带着李叔叔一起张罗着招呼赵竹逸,热情得很。
不管了,先做菜要紧。
唐安颜打过招呼后便回到厨房,她系好围裙,准备下手做几道地道的川菜,来试图给领导留个好的第一印象。
首先是经典川菜辣子鸡丁。
她手法娴熟把鸡丁切成小块,腌制入味儿以后,精准控制油温,把鸡肉块倒入油锅中。
鸡肉的香气霎时冒了出来,她加入干辣椒和花椒迅速翻炒,每一个动作都娴熟流畅,简直像是在进行一场艺术品的创作。
色泽金黄的鸡丁和鲜红油亮的辣椒丁混合在一起,散发着香辣的味道,光是看一眼都能想象到那又香又辣又麻的滋味儿!
紧随其后的是又一道川菜经典水煮肉片。
这道菜十分简单,但对温度的把控相当严格。腌制好的肉片放入煮好配菜的麻辣汁中,唐安颜的手就是高精密的计时器,在合适的时机用筷子轻轻搅拌,每一片红色的肉片都在精准的温度控制下熟透,Q弹不失嫩滑。
再是回锅肉,这道菜颇为考验煸炒的功夫。
她把五花肉煮好切成薄片,放入锅中煸炒,锅铲不断翻着菜,确保它们受热均匀。肉片在这娴熟技艺下渐渐变得卷曲,卷边呈现些微的金黄色泽。
如此便可加入配菜了,随着豆瓣酱、豆豉和蒜苗倒入,同时加大了火势,香气登时伴随着“嗤啦”一声弥漫了整个厨房。
唐安颜又制作了一道炝炒空心菜。
四道菜陆续上桌。
辣子鸡丁的香辣气息、水煮肉片的麻辣鲜香、回锅肉的醇厚浓香,以及炝炒空心菜的清新香气交织在一起,扑鼻而来,让人垂涎欲滴!
赵竹逸正安静坐在沙发里与李叔叔喝茶,李叔叔问一句他便答一句,有些冷淡。
但菜品上来之时,唐安颜微一抬头,明显看到他微微坐直了身体,露出些许期待之色。
这就对了嘛!从川渝远道而来,本地菜又偏向清淡,肯定会思念家乡的味道!
先抓住领导的胃,让领导有个好印象,才能求领导办事啊!
李叔叔要开酒:“小宋,咱俩今天陪赵处长和安颜喝两杯。”
“那是自然,”宋阿姨笑着应道,“赵处长,安颜这手艺不错吧,做的都是川渝菜系,应该合你胃口。”
赵竹逸微微点头:“姑娘你费心了,但是喝酒还是免了,我下午还要去西边产业园地块,让人闻着满身酒气不妥当。”
毕竟赵竹逸的职位比宋阿姨高上不少,她讪讪一笑,也不再提喝酒的事情,四人落座,只静静开始吃饭。
赵竹逸夹了一筷辣子鸡丁,咬上一口……先是刺激味蕾的香辣气息,紧随其后花椒的麻立刻在口中散开。
鸡肉外酥里嫩,轻轻一咬便发出悦耳的声响,内里的鸡肉却鲜嫩无比,更是吸饱了料汁,十分入味儿,那辣味调得也是恰到好处。
赵竹逸眼前一亮,如此正宗的川菜味道……
他斯斯文文吃完了一块鸡肉,又将其他菜各夹了一筷。
回锅肉用的是五花肉,肥瘦相间的五花肉被切成薄而均匀的片状,在盘中整齐码放,经过炒制后的肉皮微微卷起,浓郁的酱香中夹着蒜苗的清新,丝丝缕缕钻入鼻腔。
送入口中肥的部分入口即化,而瘦的部分却嚼劲十足,简直是味觉上的极致享受!
他自打读了大学便离家万里,毕业后又被分配到这距离家里更遥远的东华市,偏偏工作忙得要命,两三年才能得机会回一次家。
事业上年年走高,愈发受领导器重,但谁又是铁打的机器人、毫无感情地追求前途呢?他总归是会想家的。
水煮肉片带着浓郁的汤汁送入口,麻辣瞬间在口腔里炸开,肉片滑嫩无比,连配菜也是充满了浓郁的川味风情。
这简直和奶奶当初给他做的菜味道一模一样!
赵竹逸奶奶去年离世,他甚至没来得及回家看最后一眼,成了他心中最大的遗憾。
他今年提了职务后单位便给他分了新房,房子又大又宽敞,一直心心念念等着把爸妈接过来一起住,奈何近段时间太忙了耽搁了。
这一口菜下肚,赵竹逸略微走神,他心情沉了下去,本就话不多的他愈发悄无声息。
尴尬的气息在饭桌上蔓延。
唐安颜沉默地扒着米饭,心里犯嘀咕:不对啊,这就是最地道的川菜做法,怎么赵处长一点儿波澜都不见?
难不成他不爱吃辣吗?
又或者家靠近高原那一带,接受不了传统的川菜?
她从不会怀疑自己的厨艺,若是出了问题,定然是对方无法适应这一菜系的口味。
如此一来,她谨慎地决定暂时不要提土地的事情。
她现在摸不准对方的脾性,怕一时惹恼了对方,影响自己的计划。
等赵竹逸回神后,也敏锐注意到饭桌上沉默的尴尬。
若是放在正常工作应酬中,他定会逼迫自己作出擅长交际的模样来打破沉默、维持面上的和谐,但今日……
宋姐找到他时一口一个:“赵处长积极进取,但也要给个人家庭生活一点空间嘛,周六来宋姐家里吃饭,我跟你李哥给你介绍个对象。”
赵竹逸实在架不住宋姐的热情,勉强答应,在忙碌工作之余挤出些时间前来赴宴。
可眼前小姑娘怕是不到二十岁……
算了,他想,就这样沉默下去吧。
一顿饭结束,除了客套的寒暄,四人一句有用的内容都没讲。
赵竹逸与其余人握手,礼貌而疏离地笑道:“多谢宋姐和李哥款待,也谢谢姑娘费心做了这么一桌美味,下次我来请。工作上还有些事情,我就先告辞了。”
他前脚刚走,唐安颜沉吟片刻,提上礼品也跟宋阿姨他们告辞:“我去送送赵处长。”
二人离开后宋阿姨和李叔叔心里犯嘀咕。
“你说赵处长这是什么意思?没看上安颜?”
“不能吧,安颜这丫头除了个体户的身份,样样都是出色的啊。”
“那多半是嫌弃身份了……也不对,感觉赵处长不是那种人啊!”
“安颜追出去了,这小丫头好泼辣,说不定能成呢。”
唐安颜追到巷子口,只见一辆黑色的轿车停在路边,赵竹逸刚拉开车门坐上驾驶位。她赶紧追过去:“赵处长,这一点小礼物还请您笑纳。”
赵竹逸愣了愣,立刻推辞:“不不,你带回去。”
唐安颜却直接拉开后车门往车内一放:“我给您放这里了。”
“你……”
“您喜欢什么菜式?我下次给您做,保证让您吃得开心。”唐安颜扑闪着大眼睛、半弯着腰毕恭毕敬请教。
这巷子口人来人往,黑色的公车本就扎眼,二人若是在这里推拒起来简直是闹笑话,赵竹逸一时苦恼不知道如何处理。
而且赵竹逸纳了闷了,这姑娘比他足足小了十岁,怎么……
是他追不上潮流了,还是现在小年轻思想愈发开放了,竟然有当街追出来问他喜好的姑娘?
赵竹逸坐在车内,脸上微微泛红,他庆幸正值正午时分,外面光线强,唐安颜应该是看不到他这副窘迫模样。
他轻咳一声,严肃道:“姑娘,咱们差了十岁。”
唐安颜眼神一飘,大脑飞速转动,努力思考这两句话之间的关联。
十岁,和他喜欢吃什么菜有何关联吗?莫不是领导习惯了说话藏一半露一半,在暗示她做菜过于追求创新却忘了初心,忽略了本原?
她也没创新啊……那不就是最传统的做法吗?
只听赵竹逸又道:“我们不合适,你懂吗?”
这下唐安颜站直了身体,居高临下望着车里那双真挚而急切的眼睛。
她听懂了。
但是,这都哪儿跟哪儿啊!
到底哪个环节出了问题???
第36章 规划一座影视城
唐安颜一言不发,她依旧盯着赵竹逸的眼睛,开始回想二人见面所有细节。
如此一来,好像一切都说得通了。
怪不得,明明是她要求领导办事,反倒领导自己尴尬得仿佛无地自容,全程一副恨不得逃出门去的模样。
宋阿姨他们也是热情过头了,莫名其妙整这么一出,搞得人摸不着头脑。
唐安颜最终得出一个结论,这件事情便跟她的厨艺没有关系。
光天化日之下,被一个姑娘家直勾勾盯着,赵竹逸从起初故作淡定,到后来觉得浑身上下的皮肤都滚烫了起来。
他简直坐立难安!