孙氏嘴里絮絮叨叨,“看看晚上想吃啥,你抱着汤圆还得做菜待客,看你中午没吃多。你娘回了,我让她坐牛车回的,给拿了两只鸡,厨房没吃的菜也拿了,还有几斤红皮鸡蛋,给村里人分分,这回真是多亏了你娘。”
孙氏笑着道:“都说你做的菜好吃,史掌柜说了,明儿估计忙,得早点去。”
孙氏没问徐远珩的事,她以前想过提醒两句,毕竟成亲了,总和一个男人来往不好。也曾想过和萧寻说,因为徐远珩对林秋然太不一般了。
谁会这般不求回报地对一个人这么好,送东西、铺子价钱都能便宜、就连汤圆满月还特地过来,金锁只是其中一样礼物,孙氏看见徐远珩旁边的管事从马车上搬了别的。
徐远珩给林秋然送东西都不是一回两回了。
吃过饭,怕汤圆受寒又把她们娘俩送回家。徐远珩好的让孙氏都没办法说他坏话,更不好意思跟林秋然说。
徐远珩也就跟别人似的过来,送礼,吃饭,回家。孙氏都不知怎么办,那些话她最后没和任何人说,连跟萧大石都没提过。
其一是因为提了挑拨之嫌,还疑神疑鬼,林秋然为家里做得还不够多吗,和徐远珩走得近些也是为了生意,今儿赵广才还来了呢。其二便是说了有什么用呢,林秋然现在跟徐远珩合伙,难不成为了避嫌以后生意不做了,钱也不赚了,就守着食肆过日子?
好不容易日子好了,不帮忙就算了,还非要扯后腿?
若是萧寻对此有怨言,孙氏还得劝劝,千万不能做糊涂事儿。说实话,从林秋然请奶娘就能看出来,她还挺重视这些的。为了忙食肆的事,汤圆都舍得放家里,她还好说什么呢。
林秋然不知孙氏心中所想,晚上我们就简单吃些吧,给许娘子的另做。”
许娘子要喂奶,饭菜不能简单,不过要清淡,每顿有肉有菜,却不见辣椒,盐放得也少。
林秋然给写的菜谱,隔几日一轮换。今日中午菜多,可很多许娘子吃不得,“林夏,你问问许娘子饿不饿。”
林夏去问,许娘子说可以吃一点,林冬就去煮饭了。
林秋然庆幸没自己喂,不然还得忌口。
晚饭林秋然做的,她滚了疙瘩汤,里面放了鸡肉松,不仅如此,还用高汤做汤底,里面的鸡蛋碎跟雪花似的,这是家里鸡下的蛋,蛋黄颜色很好看,做出来的汤也一片金黄。
这个在驿站做过,自家还是第一次吃,许娘子下午吃过饭,还喝了两碗呢。
还热了包子、烤了红薯,给许娘子做的还有鸡肉干贝蛋羹。
林秋然就喝了疙瘩汤,吃了一个烤红薯,疙瘩汤里还放了辣椒油,她辣出了一身汗。
一锅汤喝了个干净,许娘子以前也给别人家做过奶娘,说起来,萧家的饭菜真好吃。
次日一早。
林秋然让林夏孙氏留在家里,和奶娘一起看着汤圆,她和林冬萧大石去了食肆。
她不是没想过像婉娘一样把汤圆带到食肆,放在旁边的小屋里。可是路上冷,林秋然也不想他受罪,而且食肆那边简陋,不及家里宽敞舒服。
婉娘是实在没办法,要出来干活,还得喂孩子,只能带英姐儿到食肆,汤圆算了。
林秋然请了奶娘,食肆那边有她、林冬,萧大石也在,暂且能忙得开。
真要把汤圆带去食肆,林秋然还会分心。
而且林夏和孙氏晚上还守着,一人半夜,白天还得补觉呢。
孙氏觉得这样也成,肯定得留个人在家,不然许娘子吃啥。
几人临走前,孙氏道:“家里你不用担心,要是有事我去食肆找你。”
林秋然点了点头,临走抱了抱汤圆,这就坐上驴车去食肆了。
这是她出了月子后第一天忙铺子生意,坐月子的时候脑中已经演练数次,他们到食肆没多久婉娘就来了,婉娘林冬洗菜切菜,林秋然先做中午一楼要的炖菜。
红烧肉姜母鸭焖羊肉,她打算天气再暖和一点儿就把焖羊肉去了。
几样菜炖上后,就要准备二楼的食材了,备好就放在架子上,做的时候直接拿。
食肆一楼的菜份量多,白菜、土豆、豆腐、豆芽、肉片、肉丝、肉末……一切都在有条不紊地准备着。
林冬脸上带着笑,这一个月她都是和婉娘一块儿,孙氏偶尔过来帮忙,她能应付,可林秋然在就有了主心骨。
林冬:“大娘子,蒜都弄好了。”
林秋然一看蒜片蒜末都有,她点了下头,“累了就歇会儿。”
林冬摇摇头,“我不累。”
今儿炖菜是林秋然做的,中午还分了两道炒菜,一道土豆丝,一道肉末豆腐。土豆丝是林冬最早学的,也最熟练,但林秋然有意让她多做别的菜。
可林冬尝林秋然做的,还是觉得她做得更好吃,单这盘土豆丝,就能下两碗饭。
林冬神色有些复杂,林秋然道:“你才学多久,做出来味道像九分就不错了,慢慢来,以后还指望你教别人呢。”
菜做好就由史掌柜陆凡端上去,院子里还有一大盆红鸡蛋,就着上菜的时候给客人分。
这三日来食肆,每桌都打九折,二楼订宴席还赠送茶水。
早春天气好,晴光万里。还没到午时,客人就三五成群地进了食肆。酒香饭香菜香交织在一块儿,热闹非凡。
有人贺喜,也有人尝了菜,精准地点出哪道是林秋然做的,哪道是林冬做的,不过大部分人是尝不出来的。
二楼三桌客人,这会儿也推杯换盏,好菜好酒尽兴,有两桌自己带的酒,一桌就从食肆要的。今儿的流水,少说也得十两银子。不过有酒水,利润肯定到不了一半,三四两的样子,毕竟今儿价钱还便宜一成。
史掌柜高兴,天知道林秋然坐月子的时候他多着急,生怕客人都走光了,好在没有。
林冬厨艺不错,嘴实在挑的,听说林秋然回来了,也回来了。
有两桌还因为吃得太高兴,给了赏钱。跑堂就史掌柜和陆凡,赏钱肯定跟他俩有关,把客人伺候高兴了,但更因为做得好吃。
林秋然以前说赏钱就自己拿着,史掌柜和陆凡商量着拿一半,剩下的给食肆,图个彩头罢了。
忙了一日,戌时过半还有客人来,但今儿备的东西已经用完了,史掌柜好言好语劝人改日来。
还剩一点红烧肉,半只鸭子,林秋然削了几个土豆,炒了土豆片,几人坐下吃的。
忙了半天,几人也都饿坏了,史掌柜一筷子红烧肉拌饭,土豆片林秋然炒的也好吃,火候很到位,边边已经化了,口感沙沙的,很是绵软,林秋然还淋了点肉汤,吃起来特别香。
账得明儿再算了,吃过饭,等刘大娘收拾好,萧大石检查门窗,关门回家。
林秋然想汤圆了,盼着快点回家。
夜间是冷的,其实炒菜的时候她也会想汤圆,不过要忙正事,也没办法。
今儿她逗英姐儿的时候婉娘还打趣,“想孩子了吧,不然中午回去看看。”
林秋然摇摇头,做菜已经够累了,回去一趟不值当,晚上回家就能看到了。
估计这会儿都睡着了,白日一天孙氏都没过来,估计汤圆在家听话。
终于进了巷子,林秋然远远就见孙氏在门口迎着。
孙氏过来问:“咋样,累不累,汤圆还没睡呢,估计也知道你不在,今儿不见你还总找呢。”
林秋然笑着道:“是吗,我去看看他。”
林秋然提裙往家里跑,她经过影壁,穿过前院到后面的回廊,到厢房门口时脚步停了一下。
往日做生意都是一块儿回来,家里也没人,黑漆漆的,今儿暖黄的烛光从窗子透出来,她深吸一口气,推开门,许娘子笑了笑,对着小床上的汤圆道:“看看谁回来啦。”
汤圆一个月大,这会儿醒着,他不会翻身,脑袋却朝着林秋然那边转,张着嘴,嘴里咿咿呀呀的。
林秋然把汤圆抱起来,热乎乎的身子就贴在她心口。才一日,跟早上走的时候一模一样,林秋然问:“汤圆白日可乖?”
许娘道:“没怎么哭,一天大多数时候就是吃饭睡觉,中午抱出去晒了会儿太阳,汤圆还挺喜欢的。”
林秋然道:“今天辛苦你了。”
许娘子谦逊说道:“孙大娘和林夏姑娘照顾得也多,没用我费什么心。”
汤圆好哄,比别的孩子好带,许娘子也就喂喂。而且白白净净的,长得好看就招人稀罕。
林秋然抱了一会儿,汤圆就犯困睡着了,她用脸贴了贴汤圆的脸,这才轻轻放在小床上。
夜深了,林秋然也要梳洗睡下,她泡了脚解乏,觉得今儿不算太累,能承受得来。
次日还是如此,抱了抱汤圆就去食肆了,一直忙了几日,这就到二月下旬了。
萧大石往萧家村跑了几趟,忙春种的事儿,二楼席面一直定到了月底,不过不是日日都是满的。
二十一这日下午,还没到晚上做生意的时辰,史掌柜就在躺椅上躺着,躺椅一晃一晃,一缕阳光打在他身上,很是自在。
晃了一会儿,史掌柜都睡着了,等到陆凡来了他才醒。
陆凡几乎日日回家,除非天气不好,他进来之前还看了眼外头,“掌柜的,隔壁茶楼是不干了吗?”
史掌柜:“啥?”
第六十五章 茶楼关门
陆凡指了指外头, “掌柜的,我看有人在往外搬东西,搬了好几箱茶具, 桌椅也搬出来了。”
史掌柜从躺椅上一个鲤鱼打挺坐了起来, 奈何吃胖了, 动作不灵活, 还差点闪到腰。
他眼睛放光,扶着腰道:“我看看去。”
史掌柜从食肆出来, 装作若无其事的样子往那边扫了几眼,果然如陆凡所说, 几个眼熟的伙计正往外搬东西, 茶楼里面没客人,更没做生意,看着空荡荡的。
地上全是灰, 也不知几天没做生意了。
这年头生意难做, 林秋然坐月子的时候史掌柜都怕死了,怕食肆干不下去。
好在味道的确好,林冬厨艺过得去,食肆又时常抹零送东西, 不过林秋然不在的日子, 生意跟以前相比,还不算二楼,的确是差了不少。
尤其年后到正月底的这段日子, 过年人们吃饱喝足,来街上看灯会放炮的多,食肆生意平平,不过别的铺子生意也不好。
左边的玉香茶楼生意萧条, 都没啥客人。金如意生意虽然也不好,可年前人家赚得多呀。
后头史掌柜嫌冷总在食肆,也未曾出来看过,反正每日茶楼是比食肆关门早。两层的茶楼,在余安算是比较大的了。
史掌柜转身回食肆拿了点吃食,招呼一个眼熟的伙计过来,“小赵,这是咋了?”
小赵脸色不太好,“不干了,这些日子生意一直不好,东家发话不干了,我这儿还愁呢。”
东家不干了,他的活儿丢了,自然愁以后该怎么办。
史掌柜揉着腰咳了一声,“哎,可惜我们食肆人够用,不然我肯定跟我们东家说说。”
小赵眼睛一亮又一暗,最后自暴自弃道:“也是倒霉,干得好好的。”
史掌柜指了指里面,“不然你问问到底咋回事,食肆伙计现在是够用,可是若能把这边铺子盘下来,地方大了不就又缺人了吗。”
茶楼的伙计眼睛又亮了,“成,那我打听打听。”
茶楼离家近,若是能只换个东家,还在这儿做活,自然好。