常嘉欣继续打量这三个小孩，不管这飙哥是受人所依还是有过什么恩怨，总要见一面，需要探探底：“可是我只有一份臭豆腐了呢，要不这样，你们谁说飙哥更多的信息，我给谁吧。”
大名果断抢先：“我知道飙哥离婚，有个女儿，跟他老婆带走了！飙哥每次都穿得西装拔挺去见呢，那地方虽然我现在不知道，但肯定能打听到。”
黑子急了：“那我还知道他女儿在哪个学校呢！”
“这信息很关键。”常嘉欣继续听着，“听意思你们才加入不久怎么会知道那么多？””
大名很有江湖经验，说起话来满是逻辑：“我们跟着混总要知道老大品性吧，自然会多打听，这老大有情义我们更好活呀！”
黑子插话道：“我知道学校就是因为听人说起老大不让我们帮派的人去那边混，还不许别人去打扰。”
“那这样感觉你们两个都差不多，一个知道家里地址一个知道女儿学校呢，还有吗？没有我就觉得......”常嘉欣装作为难。
“我还知道夏哥脸是被他爸爸揍的！他手就是小伤那都是颜料！”
“这谁不知道啊，夏哥靠这手吓走过一家店的。”
一碗炒饭兄弟三人的感情倒是有点分崩离析。
“你们！”虽然炒饭很好吃很好吃，金书原先是不准备参与的，他不像这两人缺一碗炒饭，可这两小子那么不给面子，他绝不能输，“我不仅知道飙哥他家和他前妻家，我还知道飙歌最听他妈的话，他妈住下乡的地方我知道！”
这三个小鬼头把人家帮主隐私都挖了个底朝天。
常嘉欣好笑着想，小人物都有自己的活法，现在看来这哪是活法，这关键都是保命要诀。
哦，也不对，她又不要这三人的命，是要“饭”。
“不错，你们都很有诚意，t这我也不能随便忽悠，今天食材真没什么，而且你们已经吃上一顿，这多吃容易积食，明天晚上你们过来啊，姐请你们吃大餐。”
常嘉欣拍板送走他们，差不多吃完的杨锣朋友们也热心，问她要不要帮忙，不过都被她拒绝了，这是店里的事情，没必要麻烦他们，而且若那人真是混的，那就是牛皮癣，沾着都晦气。
原本杨锣也想说什么，但她还顺势捏了捏门口桌上断了的木棍，最后只留下一句需要人再招呼。
送走最后一个客人，常嘉欣回到厨房开始准备她和薇薇的晚饭。
刚刚说没什么食材也不算真骗他们，今天炒饭生意红火连带着点菜的人也多起来，到晚上店里的食材都已经耗尽，原本最后的一盘卤猪头肉她也送给了那老客人，只留下卤水。
臭豆腐只剩2份，刚好够她们两个吃，这炒饭确实好吃，天天吃她们还没腻味呢。
话说回来，臭豆腐炒饭热卖，未来估计每天都可以消耗三板，这周日休息可以去找孙勇他们订下周的送货计划，还有因为炒饭生意上来，让鱼丸汤有些跟不上，她要和李叔约一下下周的鱼货，到时候还要去找其他市场逛逛，找一下新的食材供应，看除了鱼丸之外还有什么可以做什么，还有新的酱要准备起来......
这周日说是休息日，可常嘉欣估计会很忙，但她还是打定主意要抽时间会一会这个飙叔，却没想到她人还没见到，就听到这个飙叔被关进派出所的消息。
第27章
“这消息准吗？”常嘉欣隔天晚上从杨锣姐这听到时还有点懵。
“能不准么, 我们一帮人在现场啊，昨天晚上迪斯科开业没多久，现场就有警察来抓人。今天听说还在抓, 这帮应该要散了，那三个小伙有可能今天也进派出所了。不过他们这群小喽喽应该出来的快, 但是那个帮主寻衅滋事估计要关个几年。”杨锣笑着阐述，昨天还在愁的事今天就消了, 心情自然好，“那个歌舞厅开业有警察都不影响继续做生意，想来是这飙哥遇到硬茬子，在太岁头上动土了。”
杨锣旁边的罗大力应和：“以后咱们晚上想赚钱都可以去那跑跑，过段时间估计都会知道这新开的歌舞厅后台有人, 安全又好玩，生意会更红火呢。”
“我反正肯定要去跑的, 我已经想好了, 每天晚上过来吃个炒饭，然后再跑单去！干到一二点, 赚大钱！”另一个人已经开始念叨。
好吃的饭店没了危机，又有新的业务线可以接, 今天来的四个哥姐们话题也就更自在。
“我也有这个想法，哎呦，昨天吃完那卤猪尾巴就念念不忘。今天就算了, 天天点菜太奢侈，等下周我们再约。”
“行，不过那我喜欢杂鱼，那鱼真入味。”
“鸡杂才好吃啊。”
“哎呀，都好吃, 可惜晚上要干活，等哪天还是得空带个小酒来。”
“嘿嘿，你们昨天看到那个迪斯科老板娘了吗！就是那个大明星！”
“你别说，我不仅看到了，凌晨快4点，还送人家呢。”
“我去，好看吗？”
常嘉欣没参与他们的话题，反身进厨房。
他们带来那么关键的信息，她也得表示表示。
看着厨房准备好的大餐食材，虽说那三个小伙子怎么样还不知道，她还是要留一些，不过嘛，挪出一点来没事。
想到他们吃的是臭豆腐炒饭，香味和鲜味其实都霸道，做其他菜未必合适，不如就给他们来一场臭豆腐盛宴！
尖椒臭豆腐做起来快的，她先要做另一样。
切出一块臭豆腐，两面煎至金黄，捞起备用后，这才拿出她早上洗了许久的肥肠。
她准备做个臭豆腐肥肠锅，也算是另一种双臭。
说来，这周她还要去隔壁市找一找有没有卖霉苋菜梗的，或者问问孙勇他们做不做......一闪而过想起周日计划中遗漏的项目，常嘉欣默默补上布丁，同时开始起锅。
姜片、蒜头与干红辣椒、青椒、辣椒酱一同直接在油锅里爆香，放入切成段的肥肠，锅内滋滋声与肥肠独有的霹雳小爆破声响个不停，这应该就是做饭专属的白噪音，常嘉欣感觉特别解压。
多次翻炒扁压之后，肥肠卷曲，等呈现出小焦黄的感觉，就把这些肥肠捞出。
接下来就是属于卤汁入味的步骤，煎好的臭豆腐，肥肠铺入用洋葱垫底的砂锅中，常嘉欣直接将香卤猪尾巴的卤水倒入其中，这样就不需要多余的调味料，等到烧开再小收汁，便完成了。
臭豆腐肥肠煲她吃过却没看过相关教程，但不妨碍她这种能偷懒的方式将这道菜发光发热。
这香卤的汁水，沾鞋底都好吃，她就不信这道菜能难吃！
自信归自信，出锅前，常嘉欣还是尝上一口，要是味道不行就留着她们自己吃。
肥肠因为煸炒过才炖煮，所以它口感软而不烂，当辣味渗透内里，又伴着卤汁，嚼起来可香了。
很不错。
不过下次可以再挑战挑战，还是要用先卤好的肥肠，会更入味，还有卤汁可以再调整下辣度，刚开始煸炒的辣很难深入肥肠中的油脂，要是卤入味，这样，那滋味肯定会更完美。
自我肯定一番，常嘉欣又夹上另一臭，臭豆腐的鲜香与卤汁就结合完美，臭豆腐再发酵变化模样，它本质也算是豆腐，可与万物相融，当然好入味。
这第一次做卤双臭，常嘉欣觉得至少有S，拿来招待人不会差。
担心他们拒绝这赠送的小菜们，常嘉欣把炒饭做好一同上，薇薇姐帮忙端炒饭，她则带着砂锅上桌。
“来，哥姐们帮我尝尝正在练的新菜，点评点评。”
“这怎么好意思。”杨锣是真心想推脱，她们都没帮什么忙。
“我这是提前贿赂你们，等下周，有个事想请你们帮忙，这要是不接我都不好意思开口。”常嘉欣不容拒绝，“真时在练习的菜，味道都一般，你别不是嫌弃？”
“就老板你这手艺，什么都不给我都乐意帮忙。”
“就是就是！”
话都说这份上，自然也不好拒绝。
见状，罗大力爽快应下，还特别上道：“跟着杨姐我们果然有口服，那我们就不客气了。”
“都别客气，仔细瞧瞧这菜，练习这事真不是我随便说说的，确实是刚开始琢磨的新菜。”常嘉欣招呼着。
“是......臭豆腐和肥肠？”
“辣椒炒臭豆腐？”
“这浓郁的香味，绝了！”
貌似还真是一桌的臭豆腐，也确实不像是客气的，杨锣莫名舒了一口气，也没忍耐住，径直起筷。
肥肠她曾经的旧爱，臭豆腐是她的新宠，这菜也太合乎她心意了。
一口下去，这卤汁做到了入味，她感觉自己咬开时都有点像那灌满肉汁的薄皮汤包，继续嚼，软中还带着韧劲，这是肥肠特有的口感，混合着唇齿间的卤汁，鲜，辣，还有收尾的醇厚，每嚼一下都能品出它的滋味，至于她一直觉得很难清洗的腥味，那是一点也没有。
杨锣觉得，这菜要是属于味道一般，那她在家吃过的肥肠应该都算被糟蹋了。
“不是，等等！你们这一口一个肥肠有什么滋味！嚼起来才好吃。”杨锣也是没想到，她也就吃上一口，这锅上方的筷子动起来堪比剑法，都不带停歇，“！别抢！臭豆腐炒饭也好吃啊！”
“炒饭那是每人都有，别以为我不懂你的小心思。”
罗大力附和：“就是就是，我牙口好，嚼得快，真好吃，根本停不下来！”
杨锣无奈，转而扫向另一盘辣尖椒臭豆腐，辣啊，每到冬天她才比较喜欢吃辣，这样在外面跑单子身子都感觉暖和，但是这春夏......
等到她吃上第一口就感觉到辣意，这种感觉与臭豆腐独有的鲜美一搅和，这辣得爽快啊，好有滋味。
和臭豆腐炒饭完全是两种感觉。
对了，她还没吃肥肠煲里的臭豆腐。
她在各种筷子中夹住煎过的臭豆腐，入口，表皮有一股脆意，内里嫩香，同样包含卤汁，又是臭豆腐的另一种风味。
杨锣也是努力忍住和他们抢菜的心，竖起大拇指朝着边上常嘉欣，毫不吝啬地夸奖手艺：“三种臭豆腐，各有千秋，我感觉以后就这三样轮着吃，一年不带厌！”
“对的对的！好吃！肥肠也好吃！”
“呜呜呜呜，口口过瘾，根本吃不过”
大家也是捧场，有人嘴里还撅着，双腮鼓鼓的，只能用大拇指表示肯定。
常嘉欣看他们吃得开心，自然不忘打广告：t“看来还不错？那等我以后多练练，到时候出个臭豆腐全家福套餐，等你们来点。”
“行啊！那感情好！”
“必须来点！”
“你别抢！你刚刚肥肠吃那么多，这臭豆腐归我！”
......
杨锣他们消息中关于金书三人被带进派出所或许是真得，送走他们后，常嘉欣和常微微等到快21点，依旧没有他们的信息，两人只好草草吃了碗炒饭便收拾回家。
今天回去路上，没了那传说中的飙哥，常薇薇心情就很好，走路的时候特意惬意得踩着她的影子，蹦蹦跳跳，还对传说中的臭豆腐全家福很好奇：“可惜没吃到那臭豆腐肥肠煲，后面还有什么啊？我想不出还能做什么凑出这个全家福，真做啊？”
“是有这个想法，臭豆腐味道霸道，点了这个炒饭再点其他菜终究有影响。”常嘉欣笑道，“这豆腐可以放在哪做菜，它臭豆腐大概率就可以，不过其实我没想好怎么搭，要不你帮我想想？”
这美食本就百无禁忌，她觉得只要放开心思，臭豆腐可以做出不少花样。
“我想想，豆腐可以烧鱼？臭豆腐烧鱼？”
常嘉欣略做思考：“行啊，臭豆腐烧汪刺鱼，或者鲫鱼、黄鱼也可以，想来非常鲜的。”
常薇薇莫名骄傲，不过很快想到了刚刚那话的反驳点：“小欣，你刚刚话不对，我想起来最家常的豆腐青菜汤，这臭豆腐青菜汤，我实在想象不出那滋味。”
常嘉欣摸摸下巴，考虑到臭豆腐腥味特殊，纯水煮臭豆腐肯定比不上豆腐的清爽，还要考虑到臭豆腐的香味和青菜确实不好搭，不过嘛......
“青菜确实不搭，不过要做清汤可以换种蔬菜，用荠菜、茼蒿或者芹菜，这些带着特殊香味的蔬菜冲撞，肯定能碰出火花。”常嘉欣不是正经厨子出生，还是曾是海量测试为实验基础的化学专业毕业生，那灵感自然繁多，“浓汤就可以考虑大白菜，先炒过再下开水，奶白汤汁配上鲜香可口的臭豆腐，一定很好吃！”
还别说，这样四菜一汤就齐全了。