友人比较清楚：“左边是那个天赋好的二徒弟，看清楚，是陈桂楼，这二徒弟姓陈，也算顾念旧情，给酒楼加了一个桂字，算是惦念师傅。右边的就是今天带你吃的，你不是想吃豆腐吗？二徒弟手艺不错，算是学有所成，后面去了别的国营饭店，听说还去什么大师傅那进修过，下次可以去他那尝尝鸡豆花，但招牌菜麻婆豆腐不如这三徒弟，这些年我们去国营必点的就是麻婆豆腐，不过那时候那版本猪肉都没了。”
楼韬叹口气：“这情分看来是没了。”
也是，亲兄弟都能背刺，更何况是这师兄弟。
其实他同时叹息着麻婆豆腐的版本，他还很小的时候桂老师傅用得可是牛肉末，等到桂师傅已经是猪肉版本，再到如今......
“想要吃到最正宗的麻婆豆腐要去益市，那边听说有大厨去年还参加了什么全国t烹饪大赛，就凭这麻婆豆腐冲进决赛。”
“要我说这桂陈楼豆腐也不差，按照族谱这桂陈楼的陈还是陈麻婆那边的分支呢。”
一行人闲聊几句，楼韬便发现这新桂陈楼如今还称不上酒楼，倒是和那南江吃过家常菜馆差不多。
只是这边大厅要再大点，放了八张八仙桌，桌椅间歇宽松一些。
这桂陈楼新店营业，客人并不多，他们四人点了三菜一汤，上得很快，其中麻婆豆腐确实做到嫩而不散，每一口都沁透着麻辣鲜香的滋味，可楼韬不自觉与他记忆里的两个味道比对：“豆腐鲜活滑润，细嫩烫舌，有七八成像。”
但终究有些失望。
它甚至不如那碗不辣的臭豆腐炒饭惊艳，那炒饭可是让他吃得大快朵颐，忘乎所以，而这盘记忆中的麻婆豆腐，少了一些舌尖上的诱惑，只能让他对曾经的味道越发思念。
“臭豆腐炒饭？”一个两鬓斑白的中年男人穿着厨师服疾步过来。
楼韬这才发现他刚刚把心里话给说出口：“嗯，前阵子我在南江吃到臭豆腐炒饭，很惊艳。”
虽有些唐突，但他还是直言不讳。
“你是…….？”在仔细端详，楼韬感觉来人有几分眼熟。
旁边很快有女声接话：“你是楼韬大哥？可真是许久没见，这是我丈夫，也是如今桂陈楼的师傅，桂不期，你应该记得的。”
“楼少爷，好久不见，我是小牛。”桂不期再介绍自己时，楼韬一下就想起来当年那个瘦小的帮工。
那时候楼韬几乎天天来桂陈楼吃饭，他对小牛，哦，不对，桂不期还是有印象的，个子小小黑黑瘦瘦，但那双眼睛很是出彩，平日就在大堂跑来跑去，非常积极干活，就是很少说话，是个闷棍子。
而他身旁就是碎花衬衫搭配黑色裤子的的桂瑜荷，一头飒爽的短发，看着便干净利落，那神态与三十年前好似没有变化，倔强又骄傲。
“哪里有这臭豆腐炒饭？”手艺被点评，但桂不期关注点依旧那个菜品名字。
臭豆腐啊，多少年他没听过。
即便那么多年他刻意忽视年少时的记忆，依旧让他瞬间心颤。
楼韬自然顺势想起了那个传单。
小牛……孙小牛…桂不期！？
几乎在他们交流的同时，远在南江的常嘉欣发现许久未动的系统任务更新了新提示。
“触发任务·桂不期的芥蒂：桂不期自认为从小被母亲哥哥抛弃，在他不再期待的日子里，却听到哥哥追寻他的消息，多年的芥蒂终于有所松动，请协助消除桂不期的芥蒂，任务奖励根据最终桂不期情绪状态发放。”
正在炒尖椒臭豆腐的常嘉欣，颠勺的手略有停顿，但很快便继续专注起来。
她这次用的是蒸过后的嫩版臭豆腐，火候不把控好豆腐内的水分流失殆尽，臭豆腐口感就容易偏硬，所以现在可不能分心。
调味，颠勺翻炒均匀，没一会儿，洒上些许加黄酒收干提味，便可以出锅了。
做完这一切，这才看起来这个又一次自己更新的系统任务……
桂不期是小牛？他这是看到传单了？所以他在哪里？
只是怎么变成了被母亲哥哥抛弃？
就是这个桂姓有些突兀，而且还耳熟。
常嘉欣不解，但又没办法知道这个桂不期更多的信息，只能等着这位桂不期出现。
端着品相味道都不差的尖椒臭豆腐，常嘉欣同常薇薇开始晚饭。
今天的晚饭比较朴素，蛋炒饭，尖椒臭豆腐，还有一碗测试版本的臭豆腐芹菜汤……
她们晚上就剩下两份臭豆腐，常嘉欣都拿来练手了。
“汤不行？你这像要吐一般。”
常薇薇表情可以说相当复杂，直到看到尖椒才舒缓一些：“这芹菜汤也不是难喝，就是感觉像是芹菜汤去染了一身臭豆腐味，并没有什么特别。”
她也算是长进了，要是搁她弟弟来尝，肯定吃得不亦乐乎。
“好吧，这汤我就纯水煮，估摸着方法有问题，下次我试试其他。”常嘉欣默默扒拉一些尖椒臭豆腐。
“就一定要做那个臭豆腐全家桶？”常薇薇好奇。
“做！”常嘉欣态度相当坚定，“尝尝这个尖椒，不出意外，我下周可以开始专注练汤了。”
虽然蛋炒饭炒那么多天还没见进步多少，但做臭豆腐相关她真有几分天赋的，这尖椒臭豆腐进步超级大。
因为她灵机一动，在末尾出锅前用黄酒调整，这既可以防止豆腐口感变老，又能提味，这小技巧对于尖椒臭豆腐的改进非常有用。
辣香咸鲜，最重要就是臭豆腐都嫩了好几分，这辣味与鲜味交织融合，连带着尖椒的清香都被酒激发融入臭豆腐，而它温润的口感又综合辣意带来的燥感，直接把菜品的口感拉高了一个档次，可以说非常惊艳。
总算做出最满意的一个版本，常嘉欣自顾自点点头，她这臭豆腐全家福的第二个菜总算定下。
“好吃！这个辣得好好吃！”常薇薇眼睛再次明亮，“第一次做就感觉好吃，但是有这个对比，竟然还能更好吃！”
说完，常薇薇又看向了那碗绿意盎然的汤：“小欣，你加油！我可太好奇臭豆腐做汤会是什么滋味！我绝对不会吃吐的！”
“我努力。”常嘉欣觉得这种flag一立就有点让人害怕。
不过她也好奇臭豆腐汤的味道可以有多“香”。
第30章
对比尖椒臭豆腐, 做臭豆腐汤难度加大了不少。
首先搭配选择太多了，尖椒臭豆腐搭配目标很明确，尖椒+臭豆腐, 专注怜惜九可以。
可等到做汤，常嘉欣实验了不少搭配。
芹菜汤爽口, 用的臭豆腐最好煎过，不然不说卖相差，味道也会因为融合不了变得很奇怪；用茼蒿倒是好做很多，直接煮还是用煎过的臭豆腐都可以, 但是问题在于茼蒿本身的涩味, 还可以用猪肚烧臭豆腐汤……
种类方向越多，需要努力使劲的目标点就会分散，最终结局就是常嘉欣在臭豆腐汤上的开发上有些停滞。
不过，陷入困境后，常嘉欣索性就去系统空间里学她的酱料大全或者丸子, 等调解完状态还是找不到感觉, 她就另辟蹊径, 既然汤难，她就先把臭豆腐烧肥肠给攻克。
这道菜有卤味打底，倒是与尖椒臭豆腐一般精进很快, 这自信心又起来，常嘉欣就继续研究汤, 茼蒿汤肯定是可以做出好喝的，但是怎么做？
不管了，都试试吧！
以常嘉欣的钻研精神，最终臭豆腐全家福的进度还算喜人，这一个月都不到, 她就有了不少收获。
在试菜期间，常薇薇想吃吐倒是不至于，但这段时间里确实让她对臭豆腐生出一点点抵触的心里。
如今厨艺有不少底气，常嘉欣定下能上菜单的标准比较高，要达到她的标准，练得也就多，为了防止浪费，常薇薇和马叔、袁姨他们愣是全力吃完，这吃多了，自然有些情绪。
而且常嘉欣试验的东西实在是多，一旦做汤遇到瓶颈，她还会搭配各种食材做炒货，新鲜的毛豆、春笋这类，也有腌菜、干菜、酸菜，水产方面，算是把大多数鱼都试验了遍，还不限制江河湖海，至于荤菜，猪下水那自然一个都不拉下，也尝试了牛、羊这类食材，好在虽然花样百出，结局却很喜人。
情绪归情绪，最多也就一点点，因为常嘉欣再怎么倒腾臭豆腐的新菜，也不至于真难吃，这家常馆的员工们或许有一些抵触，但没有因为新菜品吐过，甚至有了各自的喜好。
常薇薇目前最推崇的是臭豆腐烧汪刺鱼，马叔比较喜欢黄焖臭豆腐猪尾巴煲，袁姨虽然没表示过，但基本上包圆了猪肚臭豆腐汤和茼蒿臭豆腐汤，至于常嘉欣本人嘛，还是最喜欢尖椒臭豆腐。
*
说起来，对比其他人，常薇薇他们已经属于幸福人群，如今不少客人为了吃上臭豆腐炒饭，在中午要排队等上半小时才可以，毕竟这臭豆腐炒饭的广告已经打出去也快一个月了。
“孙叔，周姨，晚上好。”常薇薇看到孙勇一家，热情上前接待，同时蹲下身子，从兜里掏出一把大白兔糖，“纳，这是姐姐给你的生日礼物，小寿星。”
今天一早，常嘉欣就说起孙勇家应该要过来吃完饭，她t们特意多准备了一些食材，就是担心消耗太快到晚上都没什么食材。
孙圆圆没有接过糖，而是握紧周萍奶奶的手，奶声奶气道：“谢谢。”
周萍略有迟疑，不过还是接过糖：“谢谢。”
糖经过奶奶的手，孙圆圆很爽快地把它们踹进兜兜里，再说话，那语声里带着蜜糖般的温软和粘稠：“谢谢姐姐～”
在出餐口等着他们点菜的常嘉欣看圆圆那变通的语气，听着很上头，决定等下送餐的时候也要收获这个。
同时，她也注意到，即便系统的任务更新只有常嘉欣知道，可如今孙勇的精气依旧好上了一大截。
招呼孙家坐下，常薇薇这才发现少了一人：“孙满哥这是？”
“他还在店里忙活，等下来。”再提到孙满，孙勇嘴角噙着笑纹就很难下来，“还是五碗臭豆腐炒饭，一个番茄鱼头豆腐汤，还有......”
这个月臭豆腐生意稳步上升，他想再点加些菜。
“臭豆腐全家福？”
顺着他视线，店里新增了一个黑板，上面写着：臭豆腐全家福套餐，6月上新，敬请期待。
“叔，要尝尝吗，你们第一个尝试，我算你们特价。”常嘉欣在窗口推销，晚上生意比以前好，但大多还是以打包回家为主，所以此时店里的客人不算多，她的声音可以很清楚传到孙勇耳边。
“那就试试，就这个这个全家福。”孙勇几乎没有犹豫，多好的寓意啊。
“好嘞。”常嘉欣摩拳擦掌，她敢下周就上新这全家福自然是有自信的，这可是她全心全意研究出来的菜品套餐，不说个个拔尖，但最低至少都能评个S级别。
不知道是她天赋歪，还是蛋炒饭过于考究基本功，这饭她炒一个月才勉强达到s，可她第一次做臭豆腐烧猪尾巴她都能达到S级别，而如今这道菜已经能够媲美臭豆腐炒饭。
这若是人有尾巴，常嘉欣一定翘起来。
站在灶前，常嘉欣认真思索了一下今天要登场的全家福。
黄焖臭豆腐猪尾巴煲可以做，还有臭豆腐蒸霉苋菜梗和臭豆腐烧汪刺鱼也可以定，这三道味道实属顶尖，肯定要在套餐里。
汤他们已经点了番茄鱼头豆腐汤，可以改成臭豆腐蒸肉饼，有两个蒸菜快捷一些。
有小孩，她最爱的尖椒臭豆腐不太合适，可以换成清炒臭豆腐，用毛豆、笋粒和虾皮做点缀，会比较合适南江的口味。
对了，要不餐前可以来个小吃？
做个香煎臭豆腐，浇上她的秘制酱汁，酸甜口感受酱汁与臭豆腐的碰撞，绝对好吃，这种小吃圆圆一定很喜欢。
确定好全家福菜品，常嘉欣立马备菜开火。
第一道准备先把香煎臭豆腐给做出来，想到她研究一个月的臭豆腐新菜要在孙勇一家面前展现成果，常嘉欣就异常雀跃。
右边先起锅，倒入油，下蒜末、葱花、以及刚做好的豆豉酱，炒出香后，改特小火，用余温开始做酱汁调味，逐步加入芝麻，生抽，蚝油，白糖，陈醋......
其中，这陈醋是酱汁滋味融合的关键，前世她吃自制的火锅蘸料就习惯加一点醋，也算是歪打正着，因为以常嘉欣如今的眼界，做很多酱料需要两个大法宝，白糖和醋，前者能提鲜，后者调动味蕾将各种滋味递进融合再放大，堪称一绝。
调味完毕，最后在倒入些许水，开始进入搅拌环节，这酱汁等到最后用淀粉勾芡前，她要就用筷子同一方向一直搅拌着。
这边搅拌的同时，她左边锅同样下油，将切成方块的臭豆腐用小火慢煎。