春笋腊肠焖饭, 可以吃一个春天的结尾，而且做法简单。

　　心动不如行动，中午客人对比昨天减少了不少, 常嘉欣提前开始做着手做焖饭。

　　春笋滚刀切段后焯水，季节快过去了, 春笋草酸更多，焯水多要多煮两分钟。

　　常嘉欣趁着这个时间准备把泡好的香菇切丁，胡萝卜切丁，最后再把腊肠切片, 还需要准备些许葱段, 这焖饭的食材便全部准备好了。

　　之前薇薇姐带来的腊肠早就吃完了，这会的腊肠是她试过好几个干货店选出来的，莫约里面是放了糖酒，有几分广式腊肠的味道，非常适合加入各种搭配中。

　　热锅煸炒出五花肉的油香, 她先炒了一番腊肠, 把它炒好后, 常嘉欣直接用这个带着腊肠香味的油底下春笋翻炒，紧接着放酱油，蚝油, 糖，调味烧红后才放入香茹和腊肠, 香茹容易入味，腊肠则是不需要调味。

　　做完这些，常嘉欣把淘洗过的米饭放在店里的大砂锅里，铺上她炒过的春笋腊肠，加上刚刚泡香菇的水, 盖上锅盖正常煮饭。

　　等最后一个客人离开，这焖饭也就可以关火，常嘉欣将上面的春笋腊肠与下饭多多搅拌，米饭一下就显得油润饱满起来，用砂锅的余温再小焖一会，最后撒上葱花，这春笋腊肠焖饭便完成了。

　　常嘉欣盛起之后，铲子上嗨紧贴着锅内最后一片春笋，最底下则粘连着锅底脆生生的米饭。

　　不能浪费，直接咬上铲子。

　　米饭软糯带着浓郁的香，比锅巴软一些的口感，属于微微脆焦，滋味很好，春笋脆嫩清甜中带着属于腊肠与香茹的香，咸鲜交织，特别好吃。

　　意犹未尽啊。

　　把铲子上的饭粒全部啃完，常嘉欣心情愉悦。

　　美食是一方面，另一方面她的“焖”技法竟然完成了，这焖饭达到SSS级别的美味。

　　“......

　　厨艺成就：尚可

　　（下一个阶段：合格，需要完成9种SSS美食，且需要不同烹饪手法。

　　进度说明：蒸（1/1）、煮（1/1）、炒（1/1）、煎（1/1）、卤（1/1）、烧（1/1）、煲（1/1）、焖（1/1）、炸、烤、熘、炖、煸、拌......）

　　委托任务：.......”

　　她的“煎”是昨天t突发奇想制作的香煎臭豆腐后更新的，加上今天这个“焖”，如今的厨艺成就距离系统的“合格”就差一种了。

　　其实她之前没想过用她完全不熟悉的烹饪手法能做到sss水平的菜肴，在她原来认知里，就是让一个中学生去做研究生实验，怕是纯浪费资源。

　　而研发臭豆腐新菜，通过已熟悉的烹饪手法去创新，那可就简单很多，是以，常嘉欣在此之前，并没特地尝试过做这个任务，而是想把臭豆腐打出名气。

　　可昨天没想到误打误撞学会了“煎”。

　　一开始以为是酱料的功劳，可后面想到香煎若是没把火候把控得当，或者靠酱料最多也就评到S，很难到SSS，像她做得炸鱼丸就还没把“炸”这水平拉满过。

　　回忆起她那时候煎臭豆腐的状态，有点纯粹去享受的感觉，心无旁骛。

　　那感觉还挺玄妙。

　　所幸今天她按照感觉随心做了一个，没想到真得成功了！

　　果然是天赋卓绝！

　　“开饭了！”

　　常嘉欣感觉自己越发喜欢做饭，简直成就感满满。

　　*

　　袁红的两个饭盒装着满满的焖饭，回去路上是不带停歇。

　　她住得地方还是厂旁边老式的筒子楼，午休时间已经过了，过道里还弥留着米饭香，不过袁红并不羡慕，这再香也香不过她手里的，此时盖子改紧都能偶尔散发出独特的香味。

　　将外面的锁打开之后，袁红敲敲门：“佳佳。”

　　里面很快传出了铁阀扭动的声音，一个18岁的少女袁佳佳握着一个红色的千纸鹤，笑眯眯招呼：“妈妈，中午好，佳佳好饿。”

　　稚嫩的语气，还有那清澈不沾凡尘的眼眸，一下就能看出一些异常。

　　“吃饭吧。”袁红将饭盒放在桌上，同时从厨房拿出碗勺。

　　她这两个饭盒很大，她们两个吃一份就够，还有一份可以留在晚上。

　　袁佳佳乖巧坐在桌上，把她的千纸鹤小心放在旁边，动动小鼻子：“有腊肠，春笋，香菇，还有饭香！嘉欣姐姐做新菜了。”

　　袁红打开饭盒，露出油亮的焖饭，听到她雀跃的声音，一直以来锁紧的眉头微微松散一些：“吃吧。”

　　袁佳佳迫不及待的用勺子捞主一大口夹着腊肠的米饭，嘴里满口鲜香，嚼完之后，忍不住摇头晃脑：“好吃，和臭豆腐炒饭一样好吃。”

　　袁红也感觉到了这个焖饭美味，她想跟着佳佳一起笑，可许久没牵动的肌肉终究还是卡住了，她只能跟着点头。

　　“真好好吃，完全没有缺点，也不对，感觉还不够漂亮。”袁佳佳一口又一口，偶尔停下来像个美食家一般评论，“黄的，红的，红的，褐的，还有橙的......少了绿色，啊，我找到绿色了！就是这个绿闷闷的。”

　　到最后，她指了指碗低的葱段，像是挖到宝藏一般高兴，只是这种状态随着吃完碗里的饭别消失了，她塌下肩膀：“没有了呢。”

　　她的碗见底，袁红余光看向了还有一个饭盒，她也有些意犹未尽：“焖饭还有。”

　　“吃，妈妈吃。”袁佳佳连连点头，感觉一碗完全不满足。

　　袁红把最后一盒饭分完，想起常嘉欣说过的事，问道：“明天嘉欣姐姐邀请你去吃饭，你......要去吗？”

　　袁佳佳平日里很少见到生人，袁红也不喜欢带她出门见陌生人，但明显如今给佳佳做好多次饭的常嘉欣不算可陌生人。

　　“要去的要去的，吃大餐，见朋友，见大朋友。”说着，袁佳佳还拍拍手，两只脚不自觉瞪着地，显然很高兴。

　　袁红眼里柔和几分：“好，明天妈妈带你去见。”

　　“好期待呀！”

第35章

　　店里晚上的客人更加少, 像是一下回到了刚开业的时候，这不，开业十分钟才迎来了第一个客人, 还是一个奇怪的客人。

　　这一个用丝巾将脸牢牢包着的旗袍女人在门口犹豫徘徊半天，最终才鼓起勇气走进店里。

　　环顾一圈, 发现店里都没人，她忍不住长舒一口气。

　　找到了最靠近厨房的桌子，背朝着门口坐下来。

　　“一碗臭豆腐炒饭，嗯, 这黑板上的点菜都上一份吧。”女人还未等常薇薇开口, 就直接点好了菜。

　　常薇薇对她这探头探脑的行为有点好奇，但这是新客人，也没多问，听到点单后也没有立即下单，而是耐心问：“您这边朋友有多少人？有忌口的么？目前菜品都有, 不过要做大约需要半小时以上, 能接受吗？”

　　“就我一个人。葱什么都不要太重, 吃完嘴巴不想留味。”说完，女人觉得自己真是想多了，臭豆腐吃完就有味, 根本没办法避免，“算了, 按照正常做就行，不忌口。”

　　反正她打定主意，吃完回家洗个澡换个衣服，再多喷喷香水就是。

　　常薇薇愣住：“这个菜不少，光一个鱼头豆腐汤, 您可能吃完就会很撑。”

　　女人不以为意，她就想尝尝味道，就算再好吃，也不至于要吃完：“没事，你上就行。”

　　常薇薇还想劝一下：“这一个人真得点太多了，我们一碗炒饭量都不小，加一个菜就行，现在天要热起来，这菜多了就算带回去也放不了几天，您要是喜欢可以每天过来尝尝不同口味。”

　　“我都要，会付钱的。”女人柳叶眉已经都快拧在一起，但她还是克制音量，她担心有人进来，可不想引人瞩目。

　　殊不知，就菜加起来就要27块的单子，很难不让人注意，尤其还是女人单独一个人吃。

　　常薇薇能感觉到女人语气里的不耐烦，她捏紧手中的笔，一时之间有点不知道怎么处理。

　　店里基本都是光盘的顾客，她从没遇到过这样的。

　　于理，其实人家只要付钱，对店里来说这是大单子，并没有什么问题。

　　可于情，这客人都没带饭盒，应当是打定主意要浪费。

　　浪费粮食啊！

　　虽说常薇薇没遇到过60年最大的饥荒，可她长辈都经历过，听过他们说过饥饿的味道，听过他们吃球藻填肚子，经历浮肿的过往，在那个年最困难的时候，村里还死了不少人。

　　常家不算困难户，可也不是物资赋予的家庭，常薇薇还是从小节衣缩食过来的，真见不得人这般浪费。

　　她一脸纠结走到出餐口，常嘉欣看着奇怪。

　　“怎么了？”

　　“有个新客人要点我们店里所有菜，但是她一个人我担心吃不完，建议后，她也不听。”常薇薇努力压低音量，最后忍不住带上自己的想法，“她一个人肯定吃不完，这也太浪费了，我觉得不应该给她，可这单好多钱......”

　　“这简单。”

　　常嘉欣笑着从厨房走向这位大款客人。

　　“同志，你一个人要是点那么多，就算浪费也要点？”问得时候，常嘉欣观察着她身上的细节。

　　这位女同志头发利落盘起，发髻之间仅留一朵珠花，与旗袍领口的扭珠遥相呼应，打扮相当细致，一双多情的眼睛与白皙皮肤裸露在外面柳叶眉一笔勾勒，杏仁眼都没描摹眼线，依旧有神，虽然脸上还裹着丝巾，但隐隐约约的脸型五官还是能看出的。

　　是个大美女。

　　“对的，我说了，全点上，我付得起。”说着，周子眉实在有些不耐烦，从她手中的小皮包里掏出三张大团圆，意思在明显不够。

　　大概是不知愁的漂亮姑娘，搁在后世常嘉欣肯定能接受这种点单，出去下馆子总会想多尝尝嘛，大不了餐厅给打包放回家冰着，不过现在这个时候，即没打包盒，要是没冰箱，如今天气热起来，菜隔夜可不能吃，纯粹是浪费这种行为，就没那么好说了。

　　常嘉欣没再犹豫，接过这三十元大钞：“同志，还差十张大团圆呢。”

　　“十张！”周子眉眼珠瞪大，意识到自己语调，在压低着嗓音说道，“你这菜加起来就27，算上炒饭也才27.6，我给你三十你还要找我呢。”

　　“正常来说，五六个人来吃是这个价格，可你这属于过量点单行为，我要收取百元的服务费啊。”常嘉欣装似无奈，“这钱真不多，我才是承担大部分风险的，这工商局有食品管理条例，浪费行为到时候影响我店的粮食收购许可，你这一单我没准后面就买不到粮，也开不了店呢。”

　　当然，以上话术纯属个人编造，现在86年，已经不需要工商局给粮食收购许可证了，至于食品管理条例，按照进程可能确实快落了，但和浪费行为可没有关系，纯粹是安全导向的t管理办法。

　　可常嘉欣说话掷地有声，有理有据的模样，糊弄人并不难。

　　她这话说完，周子眉就捏紧了自己的小皮包，一百元啊，她也不是出不起，但这未免也太......

　　就在她进退两难的时候，常嘉欣准备给她一个台阶下时。

　　一个脚步声传过来，来客人了，是原先店里常来吃的寸头帅哥。

　　“夏队长！”周子眉原本退却的眼眸，却在瞄到来人后瞬间变得明亮，她欣喜若狂地摘下丝巾，“是我，南山的周子眉，你还记得吗！店里开业那天谢谢你的帮忙。”

　　“夏队长，我请你吃饭吧。”周子眉真得兴奋极了，她总算找到可以多点菜的借口。

　　不过夏靳并没有接受，选择在她隔壁坐下：“谢谢，不用，那是工作，不是帮忙，如有遇到寻衅滋事的可以随时找派出所。”

　　周子眉急了，她胃口不大但心大啊：“不行不行，你帮那么大的忙，我请你吃饭吧......”

　　可惜夏靳并没有理她。

　　见两人僵持着，常薇薇特地招呼道：“最近好久没见同志来吃炒饭了，吃点什么？”

　　常嘉欣在一旁听得全，大美女周子眉竟然是那个南山歌舞厅的老板，也是，那么漂亮很可能就是那个电影明星，不过她反应过来另一个重点：“夏队长，同志是派出所的？上次青龙帮搞我们店里的事是不是你帮忙解决的？后面怎么样了？”