鸡群不怕散养，只要事先剪去翅膀，便不必担心飞逃。
唐宛此前就跟石夯交代过，先用木桩定位，再以荆条编篱，围出一大块场地来。白日里可随意放养，让它们在场地里啄食草虫，入夜则赶进鸡舍。
鸡舍预备搭建在架高的木杆上，在巢箱中铺上干草。
这一片围场的选址也颇为巧妙，一半靠着山坡，坡上还能顺势圈出一片林地，鸡群觅食的空间因此更为宽阔，不必拘在平地的小圈里。
石夯边走边指，向两位东家说起他们的初步计划：“山上的围栏用木栅围拢，在树木之间拉网，能防外部野兽。山下这边更稳当些，围栏下沿要先夯土，再压碎石，外侧撒上石灰和药粉，通常就不会有蛇虫入内了。”
他说着，又指向一片空地：“鸡舍预备建在这里。门窗都开在背风面，留出高窗通风，这样既避冷风直灌，又能让鸡舍内通风透气。鸡舍墙体会预留板槽，等到入冬时，往里塞稻草或麦秸，鸡舍内加草垫和铺料，便能御寒取暖。”
就连越冬的方案，都已经提前考虑周全。
唐宛一边听一边看，心里暗暗点头。
她不过是提出一些大方向上的要求，这群人却总能给出远超她预期的执行方案。大家虽是临时聚到一起，却个个做事仔细认真，从不敷衍糊弄。
不得不说，跟这样一群人在一起共事，心情是愉快而踏实的。
她性子爽利，心里满意，嘴上更不吝夸赞。随口几句赞美，声音甜美又带着笑意，听得人心里暖洋洋的。
石夯原本是个爽直的汉子，不怎么会拘谨，此刻却被她夸得有些不好意思。
他挠了挠后脑勺，憨憨一笑，道：“唐娘子肯给我们这群人一条活路，大家自然愿意跟着你好好干。”
陆铮的视线从两人身上扫过，唇角抿了抿，像是想说什么。
唐宛瞥见了，便略带鼓励地看向他，等了半天，也没见他开口，只好暗笑算了。
既然不说，应该不是什么重要的事儿。
与养鸡不同，兔子唐宛可没打算散养。
这些小家伙天性好打洞，所谓“狡兔三窟”，要是放任不管，迟早能把营地掏得到处都是洞。
石夯也很赞成：“兔子是得严加看管，不然全都跑没影了。”
商议之后，他们此前已经敲定了方案。
还是给它们一个可以活动的围场，不过场地小很多。
兔舍要搭成高脚的，木架抬高离地，既能防潮，又能防蛇鼠，最重要的是能杜绝兔子往地下挖洞的可能。
舍内则铺上竹篾或木条栅子做地板，粪便从缝隙里落下，日后清理起来也方便。
另外在舍旁相邻的空地上，还要圈出一块小跑圈，让兔子能出来晒晒太阳、活动筋骨。跑圈的地面需先夯实，舍下和围场四周要加一道防护，用木板或石板打入地底至少一尺深，预防兔子从边缘挖洞逃逸。
考虑到北境的寒冬难熬，兔舍的墙体特意留下了草帘的挂钩位置，入冬时可随时悬挂以挡风。舍顶的梁木也预留了钉孔，到时候再覆上一层薄板，便能多添一重御寒防雪的保障。
可以说，这一整套设计，既合乎兔子的习性，又将防潮、防鼠、防寒都兼顾到，几乎想不到什么疏漏。
唐宛没什么不放心的，若真有什么，也只待实际饲养的过程中再去观察改进。
“石大哥，你估摸多久能完工？”
石夯道：“这些说起来繁琐，做起来其实不算复杂。咱们人手多，约莫十天半个月就差不多了。”
唐宛闻言眼睛一亮：“那可太好了！我这边是不是也得把鸡苗、兔苗准备起来了？”
石夯挠了挠头，想了想，说：“确实得尽早预备。不过，母鸡四处打听，总能收些回来，可兔子……唐娘子，您打算怎么弄？”
唐宛道：“鸡的话，我家铺子里养着十来只，回头送过来。不过我那边的几只还没长成，不到生蛋的时候，回头我再让我家佃户在他们村子里问问，看看能不能再收些。”
话音刚落，一直没怎么说话的陆铮忽然开口：“我这边有一些。”
另两人同时转头朝他望去，只见他神色依旧淡淡，却难得说了长句：
“我军中有几个同袍的亲眷家中，正有母鸡在抱窝，鸡苗能先从他们那儿凑上一批。数量虽然不算多，但够头一阵用的。至于兔子……今年兔子本来就泛滥，前阵子军中下令捕杀过一批，但数量依然不少。我会让人巡逻时留意着，捉些过来，定会有不少母兔，很快就能繁起来。”
唐宛不由一愣。今日他几乎没怎么开口，她还以为他因先前的事心情不佳，谁知不说则已，一开口便说了这么多。
陆铮说完，神色未变，却不动声色地盯了她一瞬，像是在等她的反应。
唐宛这才回神，笑道：“那可太好了，这下可省了不少麻烦。”
陆铮抿唇“嗯”了一声，看似平静，耳尖却微微泛红，手指也不自在地蜷了蜷。
唐宛并未察觉他藏在身后的小动作，顺势补充道：“一开始也不必贪多，能凑多少就养多少。一则林子是新开辟的，我们自己也要先适应一阵，再者这么东拼西凑弄过来的鸡啊、兔子啊，有的大有的小，也得分开来养一阵，等都养熟了，再看情况慢慢扩大规模。”
这话大家都没什么异议，都应下了。
几个主要的功能区都看过一圈后，三人循着新开辟的林间小径，登上了一处高坡。
山风拂耳而过，脚下的营地尽收眼底。
核心区的树木大多已被伐下，用来搭建工棚、木屋与篱栅；而外围那一圈高大的树木则被完整保留，宛如一道天然的屏障，护住整片场地。
新立的木桩与横木交错，勾勒出规整的轮廓；灶房屋顶袅袅升起的炊烟，给这片原本荒无人烟的林地添了几分生气。
石夯将要紧的事都交代完，便识趣地先行告退，只留下唐宛与陆铮并肩立在坡上。
唐宛眺望着脚下的营地，虽仍在建设之中，却已初具雏形，心中不禁涌起几分期待。
这几日，她趁着准备餐食的空隙，在林子周边做了些探索，对树木和植被的品类、数量、密度做了粗略调查，既方便后续定点采伐，也能为再造林的选址做些参考。
她深吸了一口山间清新的空气，语气像是随口一提：“等忙完这阵子，我想去林子里走一趟。先认认常见的草药，不急着大规模种，只挑些好的母株挪出来，先养个小圃，来年心里也有个底。”
话音落下，山风吹过，林间枝叶簌簌。
陆铮眉头不自觉地蹙起，指腹在刀鞘上摩挲了下，才沉声道：“这林子不安全。”
唐宛知道他指的是上次被毒蛇咬伤的事，因为这个，他就不让去了吗？
她转头望着他，想说些什么，触及对方的目光，又停顿下来。
两人的视线在空中相触，陆铮飞速移开，沉默了一会儿，才闷声补了句：“以后巡山……等我一起，我陪你去。”
唐宛唇角弯了弯。
说了半天，其实等的就是这句话。
“好啊。”
她答得太快，太干脆，带着点明晃晃的得意。
陆铮微微一愣，显然没料到她的毫不推拒。
他喉结动了动，别开视线，却依旧能感觉到她落在自己身上的目光，轻飘飘，却叫人心口一阵阵的发紧。
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作者有话说：忘了问大家，封面美不美？[让我康康]
第58章 月钱
唐宛赶在城门关闭之前回到铺子, 唐睦收摊归来，已经清点好今日进账了。
这天的进账是八两零两百四十六文，唐宛拿出账本，把数字记进去。
如今早食铺子每天的进账大约在八两上下, 浮动不过三五百文。
看着挺多的, 其实成本也很高。
经过这段时间的营业, 如今一应采购早已形成固定规矩：菜蔬由鲁家人隔几日送些自家田里的新鲜产出, 田里没有时则由鲁有良代为跑腿, 从别处采买充足的份量送到店里。其余肉类、鸡蛋、干货、调料和柴薪等杂项, 则交由贺山兼任采办。
人工、租子、食材以及各种零散开销, 零零总总加加减减，每日的净利也就二两出头，不足三两。
唐宛向来都很清楚，做餐饮并非暴利行当。每日起早贪黑，辛苦换来的始终有限，不过胜在安稳。
毕竟, 人活着就离不开一日三餐。
民以食为天, 是自古以来不变的真理。
夕食吃完, 几人把桌子收拾妥当, 照例坐下开始每日的简短盘点。
照例是唐宛先报一天的营收，再各自说一说当日的情况, 已经成了铺子里固定的小仪式。
唐宛念出今日的进账数字，袁娘子和马娘子立刻眉开眼笑。
“超过八两了！”
她俩对这个数格外敏感。
当初聘用两人时商量的底薪是每月一两, 以怀戎县的行情来说，这已是极好的待遇。
最近随着店铺的经营逐渐步入正轨，唐宛渐渐把铺子里的日常交托出去，为了激励二人, 特意说定，只要每月流水能维持在二百四十两之上，就每人额外再加五百文作为奖金。
两位娘子为人勤恳做事仔细，却不太会识文断字，算帐也不过是把每日买卖所需的计算记熟了，若遇上更大额的数字，往往要琢磨半天，心里才有个大概。
唐宛于是把二百四十这个大数字拆解开来，与她们道：“只要每天的收益稳在八两上下就好。”
因此她们对“八两”这个目标格外在意，每次盘点时都要先听听有没有达标。
唐宛并不厚此薄彼，贺山虽然挂名护院，原本说定的月钱是一两半，实际却兼着不少跑腿和采买的事务，她同样允诺再添五百文。
有的店主不愿意把铺子里的收入说与伙计听，多半是怕底下人心里生嫌隙，觉得自己辛苦所得和东家的收益相比差距太大。
唐宛却觉得，这种事根本瞒不住。
两位娘子天天守在铺里，卖出的包子、葱香饼，端出的豆浆、米粥，哪一样没有经她们的手？稍稍留心就能估个七八分。
与其遮遮掩掩的惹人猜测，不如大大方方的说出来，给大家定一个切实可行的目标，朝着一个方向共同努力。
倘若这样还能叫她们生出异心，换人替上又如何？
说白了还是那句话，做这行就是个高投入、低产出的辛苦活儿，谁愿意折腾，这个钱就该谁挣，没什么好草木皆兵的。
这日又巧逢月底，唐宛把今日的数目报完，又把整月的流水算出来。
竟有二百五十多两，比预期还要多出十两来。不过这是进账的总数字，实际上大半银子早已随着采买各类开销花用出去，如今账上真正余下的现银，只有七十多两。
不过，既然达成了“二百四十两”的门槛，唐宛便说话算话，除了每人一两银的月钱，痛快地发下了说好的奖金，每人五百文。
随后，又给两位娘子额外各添了一份五百文的加班费。
理由是这个月唐宛有大半的时间都在林场那边，铺子里的事情几乎全交给了她们。
两个娘子看着眼前每人二两的月钱，眼里都带着惊喜与感激。
唐宛又道：“这段时间你们再辛苦一阵子。等再过半月，林场那边闲下来了，我会找人来帮衬你们。”
袁娘子和马娘子微微一怔。她们原以为，林场的事一了，唐宛就会亲自回来掌柜，没想到竟要另请人？