这等法子，唐宛往日推出新品时，也用过几回。
“那你怎还不收我的钱？”他奇道。
唐宛却淡淡一笑：“如今才入夏，真正热的时候还没到。我在想，若能每日都吃上一份这样的冰酥，岂不爽快？”
赵禾满是南方人，其实家乡暑气更甚。不过他原本家境优渥，从小养尊处优惯了的，就没吃过多少炎热的苦头，这几年流落北地，对军营里的酷暑确实有些难以消受。
听到唐宛的描述，他眼睛便亮了亮。
炎炎盛夏，若真能天天都来上一碗这么好吃的冰酥，确实爽快！
念及此，他也开始觉得这主意有趣。
既然这冰难得，只需多拉拢几个老饕食客，大家一起出钱，便能助力唐娘子将这冰酥长长久久地做下去，他也能得个便利，多吃上几回。
“这个容易。”他爽朗应道，“我在营里认识几个老饕，最舍得在吃食上花钱，到时候叫上他们一块来买便是。”
说罢，他忽又追问：“可你这冰酥，打算卖多少钱？莫不是一两银一份？”
倘若是这个价格，哪怕是老饕，也顶多偶尔买上几回解馋，却未必是长久之计。
唐宛道：“一两银不过是对外的一种说辞，自不是这样算的。”
她略想了想，道：“按照各种成本来算，我这一份，怕是得卖一百文，才有盈利。”
“一百文？”赵禾满挠挠头，嘀咕道，“这价钱可不低啊。不过夏日冰块本就稀罕，怀戎县里除极少数富贵人家，寻常人根本难得一见。即便是那些人家，也多半小心俭省着用。更何况你这冰酥，除了冰难得，做法也很是新颖，味道更是没得说，别处根本没有！虽不是人人都买得起，但应该会有不少人愿意掏这个钱。”
军营里什么人都有，有人为家小精打细算，也有人光棍一条，大手大脚。相比那些吃喝嫖赌败光钱财的，花百文解暑消馋，实在算不得什么。
唐宛轻轻点头，沉吟片刻，忽而话锋一转：“若是三十来文一份呢？”
赵禾满一愣：“？？？”
三十文，怕是连买冰的钱都不够吧？
唐宛却是神色不改，缓声道：“我有个想法，请军爷参详。若每客定价一两银，做三十份，分三十天，于每日午后最热的未时送到大营门口，你们只需派人来取，回营分发给众人即可。如果当日下雨，天气清凉，还可以往后顺延。倘若今年雨水多，一两银子，说不定能包一个夏天的冰酥了。军爷意下如何？”
赵禾满愣住了。
一两银，三十份，均摊下来，确实不过三十余文一份。
原本他还想着领人到铺子里买，不过这么远的路程，着实有些麻烦。便是为着那口新鲜吃食乐意多跑几趟，总不可能日日都上门。
但她说每日准时送到大营门口，且正是午后最热时辰，还真是省去了不少功夫，还将这份冰酥的解暑作用发挥到极致。
赵禾满脑海中不由得浮现了盛夏军营中，士卒们汗如雨下的操练场景，这时候如果能来上一口冰凉甘甜的冰酥……
他喉咙滚了滚，忍不住咽下一口口水，只能承认：“这样的话，买的人只怕非常多。”
唐宛道：“只是这银子需提前支付。不过尽可以放心，我会给各位客人记账，若吃了几日便不想要了，或是因轮值等缘故暂缓派送，只需提前一日同我派去的伙计说定便是。至立秋那日，我会亲自将所有客人未用完的余额悉数退还，绝不克扣。
只是，这一两银三十份的价钱，原本就是我为团购才设的优惠。若客人到最后也没能用完，我便按五十文一份的数目折算退还。如此一来，彼此都不吃亏，军爷觉得可还公道？”
赵禾满将这事儿在心里转了几圈，不禁暗暗钦佩：“唐娘子还真是个做生意的好手，桩桩件件竟然思虑得这般周全。”
她既提前收了银子，冰块采买自然无忧，日后只需依单制作冰酥，便不愁销路。再加上唐记早食铺的名声作保，食客们自然愿意信她。甚至主动提出吃不完的钱立秋当日返还，完全抹去了客人的后顾之忧。
再者，客人如果三十份全都吃完了，合算下来才三十三文一份，但若是吃不完，单价却成了五十，无形中又在督促客人尽数购买。
实在是高明！
唐宛承了他的夸赞，又道：“若军爷能帮我在军中宣传此事，您每日的那份我便免费送给您。若客户超过百人，我便给军爷一成提成，如何？”
赵禾满愣愣望着她，这次竟说不出话来。
唐宛笑了笑：“我知道军爷不差这点钱，不过外人不得进入大营，我只能将东西送到门口，里头的事，还请军爷帮忙留心。倘若军爷肯帮这个忙，日后无论我做出什么新鲜吃食，定会替军爷留一份。”
赵禾满还有什么可迟疑的，痛快应道：“成交！”
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作者有话说：[让我康康]
第73章 开矿
唐宛忙活了一整夜, 一共才赶出制作十份冰酥的冰块。方才给赵禾满试吃已用去了两份，此刻还剩下八份。
她打算将这八份冰都交给赵禾满带回去，用作宣传的试吃品。
她当着赵禾满的面，用小锉刀将冰块一一挫碎, 盛入小陶罐中, 仔细盖好盖子, 再将陶罐放入一个更大的瓦瓮里。
那瓦瓮中盛放着一些看着稍显浑浊的水, 陶罐放进去, 水位没至约莫三分之二的高度。
“军爷路上可得当心, ”唐宛认真叮嘱道, “切莫让外层的水弄到陶罐内的冰里去。”
既然觉得外层的水并不洁净，为何又将陶罐置入其中呢？赵禾满虽然不明白她此举的用意，却没有多问，谨慎地答应下来：“好，我记下了。”
唐宛又叫人取来一个食盒，将两小坛果酱、一小罐蜂蜜和一小罐糖稀仔细摆放其中, 又用干净纱布袋装了些脆饼、花生碎等小料, 外加一篮子新鲜水果。
随后提笔写下一个条理清晰的调配方子, 逐条教他如何现场调制。
赵禾满一看便心中有数, 将方子贴身收好，他将这些东西都放上唐宛叫人租来的骡车, 信誓旦旦道：“唐娘子且等着我的好消息罢。”
唐宛想起什么，又补了一句：“倘若今日有人预定, 军爷就派人去林中营地告知我一声，我待会儿会过去一趟。”
“好。”赵禾满点头应下，这才上了骡车，一路往城外大营而去。
赵原本还有点担心, 唐宛说会在每天最热的时候将冰酥外送到军营，这么远的路程，冰会不会半道上全化了。
当他亲自带着这些样品走一遍，却发现自己完全多虑了。
直到了军营，回到火房，打开那陶罐的盖子瞧了一眼才放了心：这里头的冰沙依旧冷冽晶莹，一点融化的迹象也没有。
却又忍不住好奇，她是怎么做到的？难道跟瓦瓮里的那些浑水有关？定是如此，否则为何唐娘子特意叮嘱他留着这些水不要倒掉？
这么想着，他往那瓦瓮中看了看，原本浑浊的水已经变清澈不少，底部沉淀了些许粉末，他伸手探了探，果然感到一阵冰凉之意，不禁若有所思。
可不待他深究，营帐的帘子就被从外掀开。
赵禾满瞧见来人，忍不住叹了一口气，笑骂道：“你们这两个馋嘴的，这是闻着味就来了啊。”
走在前头的那人哈哈大笑：“我可什么味儿都没闻到，只是瞧见赵老弟你那副紧张模样，有些好奇罢了。”
另一人也跟着探问：“可不是嘛，你是不是又弄来什么好吃的啦！”
军中有几个嘴馋的老饕，总爱盯着赵禾满这边的动静。偏生赵禾满今日回营时带着许多东西，骡车不许入内，他便叫了两人来帮忙，又因担心那浊水沾染了冰沙，只得亲自抱着瓦瓮入账，一路小心翼翼的样子，自然落进旁人眼里。
眼下见他们盯得紧，他干脆大大方方，将陶罐里的冰沙舀出一碗，又从食盒中取出果酱和蜂蜜浇了上去，推到二人面前：“来，都尝尝。”
二人同时一愣：“这……是冰？！”
在这炎炎夏日，眼见碗壁生出细密水珠，寒气沁人，两人哪里还能忍住？各自拿了一个小勺，迫不及待挖了一勺入口。
清凉冰渣裹着果香甜意，瞬间让人从喉咙凉到心口，舒畅得二人齐齐眯起眼。
“好吃！这冰从哪儿来的？！”
“还能从哪儿来？准是赵老弟从城里大户人家弄来的！没想到这大热天，竟能在营里吃到冰！”
“不过，城里带冰过来，这么久还没化，倒真稀奇！”
二人连声追问，赵禾满也说不清存冰的门道，只依照唐宛所教，将那卖冰的法子照实说了。
其中一人当即拍腿：“一两银子能管三十天冰酥？还给送到大营外？这太合算了！我得报个名！”
另一人忙不迭道：“也算我一份！”
说话间，两人你一勺我一勺，将那碗冰沙挖得干干净净，馋涎的目光再度瞥向赵禾满手边的瓦瓮。
赵禾满不动声色地挡了挡，笑道：“留下银子，明日午后唐娘子便会派人送来。今日这些冰，还得分给旁人试吃呢。”
二人只得作罢，可一想到明日便能独享一碗，并且连着三十日都能吃上这般美味清爽的冰酥，心里早已满是期待。
二人痛快掏出银子，临走还不忘叮嘱：：“下次再有这好事，可不许把哥两个落下了。”
赵禾满满口答应，收了银子，转身从柜上取过笔墨，在纸上记下二人姓名，心中暗暗得意。
没想到哇，没想到，这事儿竟这般顺当！他连营帐都没出，就拉来了两个客人。
虽说营生不是自己的，但事情办得漂亮，唐娘子日后在吃食上定少不了他的好处，真真两全其美。
却说这两人吃罢冰酥满足而去，走时仍意犹未尽，谈论得热烈。
这一幕早已被营中其他几个盯得紧的兵卒瞧在眼里。他们本就心存好奇，如今见两人满面春风，立刻凑上前来打听。得知赵禾满这边竟有“冰酥”可吃，一个个再也坐不住，纷纷跑到他营帐去讨要。
赵禾满索性换着花样调配口味让他们试吃，尝过的无不拍手叫绝。
唐宛早说过，后续还会研制不同配料，由送货的伙计一并带来供人挑选。如此一来，虽说一次买下三十份冰酥，却能常常换新口味。若有人对某种格外偏爱，只消提前说明，便可依样制作。
这些兵卒，有的家境宽裕，舍得花钱；有的孑然一身，也不必顾虑家中开销。冰酥一入口，当天竟有十七人当场报名。
赵禾满将 那十七两银子装进一个闲置的钱袋，又叫来个熟识的清闲小兵，给了几个钱，请他跑一趟林子，把银子与名单一并交到唐宛手中。
唐宛这日到林场，是为了再进山一趟，多弄些硝石出来。
前日陆铮帮忙辛苦背回来的那一篓半石头，被她和唐睦两个连夜提炼，已经用得差不多了。
之后冰酥的营生做起来，制冰的需求必然只增不减。光靠他们姐弟两个这么敲敲打打，效率实在太低，根本撑不住即将要面对的局面。
于是，她一早便遣了贺山出门一趟，特地去城外请石夯帮忙。
石夯的本事，唐宛早在林场营地开发时便看在眼里。此人脑子灵活，却又老实厚道，肯出力气，更擅张罗，是很可靠的人手。唐宛打算接下来要做的事，就交由他来统筹。
她让贺山捎了句话。今日要干的是十足的苦力活，请石夯帮忙找些青壮来，人数越多越好。
石夯果然不负所托，不过一个早上，便带回了十来名年轻壮汉。个个肩膀宽厚，臂膀结实，站在那里就像一堵堵墙，一看便知都是能干重活的好手。
冰酥是时令生意，只盛夏这段最热的时候做得。
等天气一凉，就得等到来年了。唐宛不得不与时间赛跑，必须在最短的时日里尽可能多地炼出硝石粉。
只是眼下的难处不小。硝石虽是不缺，但要一块块搬下山，实在耗费时力。就算运下来，放在哪里加工也是难事。
总不可能继续在唐家院子里来。且不说地方太小，又没有趁手的工具，效率低得可怜。就说那么多的石头往城里运，也太惹眼了，但凡有心人起了疑，暗中窥探一二，制冰的秘密岂不是要拱手让人？
制冰的方子不同于做吃食，说穿了好似很简单，实则门槛极高。只要她把保密的工夫做足，旁人绝难猜出其中端倪，更别说学得会了。
所以这法子她绝不会轻易外传。
但若要把矿石搬到林场营地那边，也不可行。那里养着兔子和鸡。兔子天性胆小，好些母鸡还在抱窝，这碎石的熬动静太大了，非得把它们吓坏不可。
思来想去，唐宛心里有了定计。