她先取来一早熬好的骨汤吊底，这骨汤是她一大早用筒骨小火慢炖了一个时辰的高汤，汤色奶白浓鲜，没有半点杂质。
将汤倒入宽口的小瓮里，用小火微微保温，让鲜气先在锅里酝酿。
接着处理主料，一把手工细面线被她用手轻轻捏碎，捏碎后的面线长短适中，既不会断成渣，又能在汤里软糯入味，这是面线糊的精髓。
往灶台里加柴火，待到高汤煮沸后，她将才捻碎的面线缓缓撒入，一边倒一边手持长筷顺着一个方向轻轻搅动，防止面线粘底结块。
面线遇热迅速变软，在汤水中慢慢舒展、化开，汤色从奶白变得微微透亮，汤底也渐渐浓稠起来。
她依旧不慌不忙，守在灶边不停拿筷子轻搅，让每一根面线都吸饱骨汤。等到汤汁变得绵密浓稠能挂得住勺边了，接着加入食材。
一小碗切好的卤大肠、香菇、虾皮，随后调入少许盐、一点点白胡椒去腥，再淋上一小勺秘制香油提香。
最后撒上一小把炸得酥脆的油条碎与少许葱花，一碗面线糊才算完成。
她盛了一小碗出来，半透明的高汤里漂浮着金黄的油条、翠绿的葱花，还有诱人的猪大肠，香菇也增添了不少的醇香。
一口下去，绵、软、鲜、香，入口即化，暖香顺着喉咙往下走，清润又暖胃，让人舒服的不行。
李婉清乘坐的青布马车缓缓停在酒楼门前，车帘一掀，她快步走下转身，将车里的小瓮挪了出来，果子紧跟在身后，跟她一起搬着小瓮进去。
两人一同步入装修中的酒楼，里头不断传来敲敲打打的声响，热闹的不停，工匠们个个满头大汗，忙得脚不沾地。
李婉清站在门边，扬声笑着喊了一句：“各位师傅辛苦了，先歇一歇，来吃点点心暖暖身子！”
话音一落，工人们没有半分犹豫，将手上的活计麻利的收完尾后，纷纷放下瓦刀、刻刀，围了过来。
这几日相处下来，他们早已摸清李婉清的性子，这是一个大方、和气、不摆主家架子的，待他们这些手艺人真心实意，半点不苛待，因此他们与李婉清相处也自然不少，没有过分拘谨客气。
蔡全跑得最快，脸上挂着憨厚的笑，凑到那个小瓮跟前，眼睛亮晶晶地问：“李老板，今儿个咱们吃什么好东西呀？”
李婉清笑着掀开盖子，一股暖香扑面而来，她柔声说：“是面线糊，闽南那边的做法，你们尝尝看，合不合口味。”
“李老板做的东西，哪有不好吃的道理，肯定合口味！”蔡全挠着头笑得开心，跑回去把自己的餐具拿过来。
瓮里的面线糊还冒着热气，汤色绵稠柔滑，大肠若隐若现，油条吸饱了汤汁膨胀了不少，葱花点缀其间，看着就诱人。
那些匠人们各自拿过自己的粗瓷碗，李婉清拿起勺子一勺勺的给他们舀满，滚烫的香气瞬间裹住了每个人。
蔡全捧着碗，舀起一勺轻轻吹了吹，随后便迫不及待的送进嘴里。
面线煮得极烂，入口即化，绵软糯滑，裹着浓鲜的骨汤，咸淡刚好，一丝肉腥气也无。
白胡椒的香味淡淡的散开，泡过的油条软嫩，偶尔还有一些未被汤水浸透的地方，咬起来满口酥脆油香，卤大肠咬开更是香的不行，带着卤汁的醇香，一口下去，从舌尖暖到心口，将身上的疲惫都散了大半。
“好吃，太好吃了！”蔡全眼睛瞪得溜圆，忍不住连声赞叹：“这面线糊又软又鲜，喝着浑身都暖和，李老板您这手艺也太绝了！”
旁边的工匠们也纷纷点头附和，一口口吃着，嘴里赞个不停。
李婉清站在一旁，看着他们吃得香甜心里也很开心，她眉眼弯弯，连连笑着摆手：“你们喜欢就好，喜欢就多吃点，管够，千万别客气。”
“我会的！”蔡全美滋滋的应了一声，半点不好意思都没有。
许成林听了没好气的瞪了他一眼，让他滚一边去，看着都烦。
蔡全一点都不在意师傅的怒眼，捧着碗和果子蹲到一块吃面线糊去了。
酒楼里一时笑语连连，谁也没有发觉，就在酒楼紧闭的大门外，一道身影静静立在街角阴影里，隔着门缝与窗棂，一动不动地盯着屋内这一派和乐的景象。
第149章 着火！
夜色渐沉, 一条幽深狭窄的巷弄里，青石板路泛着湿冷的光。
一道身影轻轻叩响一道斑驳的木门，三长两短的敲门声落下, 里面传来“窸窸窣窣”的动静, 很快门轴轻响, 一位头发半白的老者探出头来，扫了对方一眼，接着便一言不发地侧身将人引入院内，随即迅速把门阖上，隔绝了外面的一切声响。
来人低着头, 紧跟在老者身后, 穿过曲折的回廊, 一路行至最深处的一间静室。
推门而入，室内熏香袅袅，靠窗的太师椅上, 坐着一位锦衣男子。他正垂着眼, 指尖捏着几粒小米，逗弄着架上的一只鸟雀，嘴里轻轻发出“啁啁”的逗弄声，一幅悠闲的模样，仿佛对诸事都不入心。
来人立刻垂手躬身，压低声音恭敬的禀报：“主子，属下打探清楚了, 那李婉清近日都在忙活酒楼的事情，位置是在......”
那人将他所查到的事情一五一十的禀报出来，要是李婉清听了都会愣一下，这人对酒楼的了解竟然不比她少。
闻言, 锦衣男子喂鸟的动作一顿，指尖的小米落在笼底四处乱溅，他鼻腔里冷冷溢出一声轻哼，语气里满是难以置信与愠怒：“那处地段的酒楼，何时竟落到了她的手里？”
“属下已去牙行核查过，不久前房契已转至李婉清名下，手续齐全。”
“全款还是有借贷？”
“这.......”回话的人声音低了不少：“属下这就去问问。”
锦衣男子握着鸟笼的手指微微收紧，骨节泛白，心底的妒火窜起：“不用了。”无论她是全款还是找人借贷才盘下这家酒楼，现在酒楼都是她的了。
那个酒楼他也之前也看上了，不过手里头的资金一时周转不过来，想着缓一缓，反正那么大的一个酒楼一时半会也没人接手，结果......
他气的不行，她一个从外地来的 孤女，无家世无靠山，孤身入京，竟能在短短数月间，拿下京城最金贵地段的酒楼，这份本事与气运，让他既不甘又嫉恨，心头像堵了一块烧红的炭，灼人的很。
他不由想起李婉清那家开在松鹤学院外的甜品铺——那铺子的生意日日红火，他早前不是没想过暗中派人去寻衅滋事，搅黄她的生意。
可偏偏那铺子紧邻松鹤学院，学子们经常光顾这家铺子，个个将铺子护得严严实实，稍有风吹草动便群起维护，让他根本找不到半分下手的机会。
他心里暗暗猜测，也许就是靠着那家甜品铺日进斗金，她才有底气买下这般气派的酒楼。
想到此处，锦衣男子眼底的阴鸷更浓，又不由记起那场让李婉清在京城彻底声名鹊起的厨艺复赛。
当日她不过是个侥幸进入复赛的外地厨子，结果复赛的时候却凭着一味秘制料粉，让寻常菜肴瞬间鲜香味绝，一举压过所有对手，跟张景山并列第一，从此在京城厨界站稳了脚跟。
他早就对那料方起了贪念，所以曾暗中派人去找钱顺，威逼利诱，逼问配方下落。这事他都做习惯了，可偏偏事与愿违，一个孤女居然跟谢家扯上了关系。
这让他越发憋闷，从前他对付那些外地来的厨师，皆是用的这一招，威逼、胁迫、套问、强夺，一套手段用下来，无往而不利。
多少人藏了半辈子的秘制方子，最后都乖乖落入他手中。他如今铺子里靠着吃饭的好几样独家配方，全是这么得来的，从未失过手。
可偏偏在李婉清这里，他接连碰壁，不仅没拿到配方，连对方的生意都动不了分毫。
一念至此，他再也按捺不住心底的戾气，嘴角勾起一抹冰冷刺骨的笑，指节捏得发白，眼底满是势在必得的狠厉。
她越是风光，他便越是容不下。
“查清楚了，她和谢家后来可有什么联系？”
下属立马回道：“属下查过，除了那天谢家有派人将李婉清接出来以外，其它时候并无联系。”
无联系？既然这样，想来她跟谢家的渊源并不深，既然如此……
“你想开店，那我便偏让你开不成。”他低声冷哼一声，声音轻得像呢喃，却带着刺骨的寒意。
随即，他抬了抬手指，朝一旁躬身而立的属下招了招手，示意对方靠近。
那人连忙弓着腰上前几步，俯耳过去。
锦衣男子微微侧首，嘴唇轻启，用只有两人能听见的声音，缓缓说了几声。
日子一天天过去，李婉清的酒楼终于到了装修收尾的阶段。
这日午后，她再次来到酒楼，一推门，整个人都被眼前焕然一新的景象给震住了。
三层高的酒楼早已褪去了原先的模样，墙面平整光洁，飞檐翘角利落大气，朱红廊柱重新上漆变得鲜艳夺目。
一层大堂开阔敞亮，天窗透光而下，中央的小戏台木架已然搭好，雕纹简洁雅致，日后摆上桌椅，便是最吸引人的地方。
二楼的雅间一间间规整分明，天香阁、芙蓉轩的木牌已经挂起，窗棂雕花精致，桌椅摆放整齐，就差一些细微的布置。
三层贵宾包房视野更为开阔，地板铺得平整光滑，每一处转角、每一道墙面都处理得细腻妥帖，全然是上等酒楼的气派。
整栋楼布局规整，太阳光一照，既显大气，又藏着雅致，看得李婉清连连点头。
许成林带着蔡全走了过来，脸上带着几分笑意：“李老板，按照您的吩咐我们已经将酒楼从上到下都翻新了一遍，一层的戏台、二楼的包厢还有三楼的木地板，全是按您的要求做的，边角都打磨得干干净净。”
“您看看，还有哪里不合心意，需要改动的地方，尽管吩咐，咱们立刻调整。”
李婉清环顾四周，只见一层大堂开阔明亮，天窗洒下的光线落在崭新的木台与桌椅上，雅致又大气。
她跟着上下走了一遍，一圈逛下来她的嘴角抑制不住地上扬，连连点头：“没有，一点都没有，太好了，比我预想的还要出色。”
许成林闻言哈哈大笑，拍了拍胸脯：“那就好，咱们的手艺您放心，再有三五日，便能彻底收尾交工，保证不耽误您开业吉时！”
“那就辛苦各位师傅了。”李婉清笑着道谢，又在楼内细细看了一圈，从一层大堂到三层观景位，每一处都看得心满意足。
尤其是二楼的几个包厢，全都按照她的要求进行了装饰，天香阁内花窗雕着牡丹缠枝，案几陈设温婉大气。芙蓉轩则以浅碧色为主调，朵朵芙蓉雕刻其间，清雅脱俗。
听雨斋则摆着素色瓷瓶与书卷摆件，还设置了不少的珠链，风吹过带着“叮咚”的响声，真如雨天一般。
每一间都按名字的意境细细打造，墙面打磨的细腻，里头的装饰全都是师傅精雕细琢后的，就连廊柱的漆色都刷得均匀光亮，半点没有敷衍粗糙之处。
李婉清看了满意的不行，心里不断感慨古代这些匠人的工艺，想着回头要给他们包个大红封才是。
夜半三更，四月的晚上依旧带着凉意，晚风吹过让人忍不住打了个抖。
街上早已没了人影，只有更夫提着灯笼，敲着梆子，慢悠悠走过长街，声音在空寂的夜里传出很远：“三更天~”
梆子声渐渐远去，四下重归寂静。
一道黑影如同鬼魅，从街角暗处窜出，悄无声息地落在了酒楼墙外。他一身黑衣蒙面，轻步绕到酒楼后门，目光一扫，竟发现墙角的侧门没有关严，留着一道浅浅的缝隙。
他没有多想，以为是白日工匠离开时匆忙，未曾锁牢。黑衣人心中一喜，暗道天助我也。
他轻轻推开门缝，闪身而入，迅速从厨房里脱出几捆干柴，堆放在通往前院的那个紧闭的大门处，随后拿出自己随身携带的竹筒，将里面的食油哗啦啦的尽数泼在木柴与楼板上。
油腥味瞬间弥漫。
黑衣人摸出火折子，轻轻一吹，火星亮起。
他随手一抛。
“轰！”
火焰接触到油脂猛地窜起，瞬间吞吃了干柴，顺着油脂与木料疯狂蔓延，火光冲天而起，照亮了整个院子，浓烟滚滚，灼热的气浪扑面而来。
黑衣人站在门口，望着熊熊燃烧的酒楼，嘴角勾起一抹阴冷得意的笑。
大功告成，他转身便遁入夜色。
火光冲天而起，赤红的火舌卷着浓烟直冲夜空，不过片刻就照亮了整条街巷。
周围的住户最先察觉不对劲，推窗一看顿时被吓了一跳，顾不得穿鞋，纷纷敲着盆、砸着门嘶声大喊：“着火了！酒楼着火了！快救火啊！”
叫喊声刺破深夜，街坊邻居纷纷披起外衣冲出门外，水桶、水盆胡乱端着往外跑。还有有人飞快的奔向巡城兵卫与水龙队值守之处，也有人拿出敲锣快速的敲打起来，铜锣声在寂静夜里响得惊心动魄。
黑衣人见火点燃便再不耽搁，猫着腰就从门口窜出，朝着来时的偏僻小巷狂奔，想要尽快逃离现场。
可就在他即将拐进巷口阴影的刹那，前方巷中骤然踏出两道身影，将他拦得严严实实。