旁边的陈涛等得有些急，伸手就往他跟前够：“快点菜快点菜！今儿开业来了那么多人，点慢了，上菜可要排到猴年马月去了！”
说着他一把将菜谱抢了过去，可低头一看，也猛地顿住，眼睛瞪得溜圆。
半晌，他一拍大腿，忍不住赞叹：“妙！这也太妙了！省得听了菜名空想半天，不知道是个什么模样，这一看，清清楚楚，想吃什么一目了然！”
他最烦去新店吃饭了，一个菜名取的你跟本不知道是什么菜，菜不对名，白让人期待。
这话一出，旁边几个同窗也坐不住了，纷纷凑了过来。
“我看看我看看！”
“给我也瞧瞧！”
几人头挨着头，把一本菜谱围得严严实实，一页一页往下翻。从热菜到凉菜，从荤菜到甜汤，每一幅图都精致诱人，看得他们嘴里发馋，心里不断盘算着要点什么菜。
等翻完最后一页菜谱，几人对视一眼。
齐明最先开口，指着刚才最眼馋的几道菜：“我要这个松鼠鳜鱼，还有蟹粉豆腐！”
这两道菜都是在天下鲜食大赛中出现过的，他想尝尝看。
余旭东连忙跟着抢：“我要那个红焖肘子，再来一份佛跳墙！”
其他人也不甘示弱，七嘴八舌地报着菜名，个个都指着画上的菜，生怕慢一步被人抢了先。
果子站在一旁，笑眯眯地一一记下，李婉清给他们培训过，酒楼里的每道菜都有对应的编号，客人点下什么他们只需要写下编号就可以。
“好嘞，确认一下，几位点的是松鼠鳜鱼、清炖狮子头、红焖肘子、佛跳墙、四喜丸子、酸辣白菜……小的这就下去吩咐后厨，尽快给几位公子上桌！”
第152章 红焖肘子
不过几刻钟, 几个身着统一的青布短衫的店小二门便如游鱼似的鱼贯而入，端着托盘接连上菜，一道道精致美味的菜肴被稳稳摆在桌上, 瞬间便占满了整张圆桌。
蟹粉豆腐金黄澄亮, 嫩白的豆腐裹着细密的蟹油, 鲜气直往鼻子里钻。红焖肘子色泽红亮油润，皮肉炖得酥烂软糯，盘子摆放间胶质微微的颤动，光是看着便叫人食指大动。
松鼠鳜鱼造型栩栩如生，外皮炸得金黄酥脆, 淋上琥珀色的糖醋酱汁, 香气扑鼻, 清炖狮子头汤色清鲜，肉丸饱满软嫩，飘浮着几点翠绿的菜心, 清爽又诱人。
几道菜齐齐上桌, 色泽艳丽、形态优美、香味浓郁，真真正正是色香味俱全，满室的鲜香环绕，勾得人腹中馋虫大作。
“我的天……这也太香了吧！”
“光是闻着这味道，我便知道今日来对了！”
“果然，李老板出品必属精品。”
几人正围着桌子惊叹夸赞，你一言我一语品评着这些菜品的卖相, 谁也没注意，一旁的陈涛早已悄悄拿起筷子，亮着眼睛，率先动了手。
他先朝着蟹粉豆腐入手, 复赛的时候他就被这道菜馋的不得了，现在这道菜摆在他的面前，怎么能不心动呢？
他拿起勺子，狠狠的舀了一大勺，送入口中。
豆腐入口即化，绵密软嫩，蟹粉的鲜醇瞬间在舌尖炸开，鲜而不腥，香而不腻，一口下去，鲜得他眼睛猛地一亮，连呼吸都顿了半拍。
“好吃……太好吃了！”
他含糊的赞叹一句，手里的动作根本停不下来，紧接着又立马转向那道红焖肘子。
作为肉食主义者，这道菜简直就是他的心头好。
一筷子下去，炖得酥烂的皮肉便轻松分离，油润的汤汁顺着筷子往下滴落。
他小心夹起一块连皮带肉的，肥的部分晶莹透亮，瘦的部分酥而不柴，中间一层胶质软糯黏唇。
送入口中，都不用怎么嚼，油脂便在舌尖化开，香而不腻，浓而不咸。卤汁的咸香、香料的醇厚、猪肉本身的鲜醇，三层味道一层层漫开，软糯到几乎要化在嘴里。
胶质的软糯紧紧的裹着口腔，让人欲罢不能。
连筋带皮的一起嚼，软糯中带着微微的弹韧，越嚼越香，满口都是醇厚的肉香。
一口下去还还不满足，舀起一大勺浓稠醇厚的卤汁，“哗啦”一声直接浇在白米饭上，再夹一块颤巍巍的肘子肉盖在顶端，大口扒拉着往嘴里送。
肉香、米香、卤香混在一起，软糯入味，肥而不腻，一口入魂，吃得他眉飞色舞，根本顾不上说话。
齐明几人正聊着呢，发现平时最活跃的陈涛此时正异常安静，几人不由转头一看，顿时又气又笑。
“好你个陈涛！我们还在聊着呢，你居然偷偷开吃，也太不仗义了！”
“就是！居然敢独吞，太过分了！”
陈涛的嘴里塞着得满满当当，只含糊摆手，但是却笑得一脸得意。一幅你们先聊，我先开吃的嘚瑟模样。
众人看他这幅享受的模样哪里还忍得住，也不聊天了，纷纷抄起筷子勺子，再也顾不上斯文，一拥而上，风卷残云般大快朵颐起来。
蟹粉豆腐的鲜，红焖肘子的香，松鼠鳜鱼外酥里嫩，清炖狮子头入口即化，还有佛跳墙，那也是极鲜的存在。
每一口都惊艳无比，几人吃得连连赞叹，嘴里塞得鼓鼓囊囊，偶尔有人盯上同一道菜，那还要时不时上演互相抢菜的戏码，包厢里满是欢声笑语，热闹的不得了。
“这肘子也太绝了，汤汁拌饭我能吃三碗！”
“蟹粉豆腐才是真神仙菜！鲜掉眉毛！”
“陈涛你少吃点，你看看你肚子上的肥肉，还吃呢？给我们留一口啊！”
陈涛可不管他们怎么说，拿起筷子夹起菜就往自己嘴里塞。
几人吃的肚子都鼓了不少，搁下筷子时还一脸的意犹未尽。
“李老板的手艺，真是绝了！在京城这么多的酒楼里，这味道能算得上数一数二的了。”
“不止菜好。”齐明摇着扇子扇着风，环顾了一眼四周：“这包厢的装饰，店小二的服务，还有着用餐的环境，处处都不一样。”
余旭东一顿饭下来彻底被征服，他拍了拍胸脯道：“我敢打包票，李老板这丰乐楼，用不了多久，必定能和状元楼并肩齐名！”
状元楼那可是京城最出名的酒楼，特别是每年春闱前后，那位置是订都订不到，还有诗会、招才会等，许多读书人都会到状元楼参加他们定期举办的文人会，就期望能够一展风采好得到大人物的赏识。
听说不久前就有一位学子的策论做的极好，被一位在状元楼用餐的大人物给看上了，举荐到了国子监，一时风头无两。
总而言之，状元楼在京城的地位是不可撼动的，但是余旭东却将李婉清的丰乐楼和状元楼相媲美，可以看出他的评价有多高了。
而重要的是，在场竟然无一人反驳。
不止他们，谢祖父也是这么认为的。
今日风月楼开业，谢安的祖父应约前来捧场。他并未大张旗鼓，只带了两名亲随，一身素色常服，装作寻常客人悄悄入内。
可他的身份太过显赫，毕竟是当朝前任首辅，知道他的人还是不少的，所以他刚一进门，便被不少眼尖的人给认了出来。
消息一传十，十传百，外头瞬间炸开了锅。
“听说了吗？连本朝前任首辅大人都来丰乐楼吃饭了！”
“能让首辅大人亲自登门，这酒楼的手艺得有多好！”
“那可是这届鲜食大赛的魁首开的酒楼，味道能差到哪里去。”
谢安站在二楼的廊下，听着楼下隐隐传来的议论，唇角微不可察地勾起一抹淡笑。
这，正是他要的效果。
甚至怕消息传的不够广，他还找了几个乞儿出去传播这个消息，他敢打包票，在十两银子的作用下，京城人很快就能知道前任首辅谢渊光顾丰乐楼，对酒楼菜品接连叫好的消息。
而被自己孙子惦记上的谢祖父此时还一无所知，跟着自己的孙子进了二楼的一个包厢。
房门一推开，一股清雅淡柔的芙蓉花香便扑面而来，沁人心脾。谢祖父抬眼一扫，只见满室的芙蓉灼灼开放，或缀于枝头，或摆于案上，粉白相间，雅致非凡。
满室的芙蓉花给人造成的视觉冲击力极强，让见过大风大浪的谢祖父此时都不由微微一怔。
待落座后，谢祖父捋了捋胡子，看向谢安，似笑非笑地挑眉：“你这小子，手笔不小啊。这么一屋子的芙蓉，要耗费不少银钱吧？”
谢安从容的坐在他的旁边，轻笑道道：“这点银钱，不算什么。”
谢祖父眼睛一眯，语气带着几分审视：“不算什么？你莫不是背着我，强占民脂民膏，做那些欺男霸女的龌龊事吧？”
谢安闻言不由失笑，他祖父这是把他当什么人了，于是连忙抬手示意他细看：“祖父再仔细瞧瞧。”
谢祖父闻言，抬头凝神望去，这才发现其中的玄机。
这屋里看似满室繁花似锦，但真正鲜活的芙蓉花却不过寥寥数枝，其余皆是用丝绢、通草精心扎制的假花，真假交错，一眼难辨。
再加上角落香炉里静静焚着的芙蓉香膏，似有若无的香气缭绕，才让人一进门，便下意识以为满室皆是真花。
谢祖父先是一愣，随即抚掌大笑，连连点头：“妙！妙啊！ 以假乱真，以香衬花，既省钱，又不落俗套，好设计！”
他看向谢安，眼神里多了几分讶异：“你从前经营的那些酒楼、铺子，虽也稳妥，却从没有这般精巧灵动的点子。怎么短短时日，忽然通透了这么多？像是换了个人。”
谢安端起茶杯，抿了一口，想起李婉清的那些奇思妙想不由嘴角一弯：“孙儿只是，多了一位得力外援罢了。”
谢祖父眉头微挑，思索了一下后：“……是李家那个小娘子？”
谢安没有明说，只淡淡颔首，算是默认。
谢祖父见状，意味深长地笑了笑，也不再多问，只往椅背上一靠，摆出坐等品尝的姿态：“既如此，今日你是东道主，便替我点几道菜。”
“我倒要尝尝，你这位“外援”的手艺，能不能撑得起你这丰乐楼的排场。”
谢安微微一笑，菜品他之前就吩咐下去了，依照他祖父素来清淡、喜鲜、忌油腻的口味，点了几道菜，现在估摸着时间应该要送上来了。
果然，下一刻就有店小二敲响了门，将他提前点的菜给送了进来，他看向谢祖父，温声道：“都是些家常的口味，祖父尝尝，可还合心意。”
因为只有两人用餐，谢安也没多点，不过三菜一汤。
谢祖父先是拿起勺子缓缓舀起一勺蟹粉豆腐，金黄的蟹粉与嫩白豆腐缠在一起，汤汁稠而不腻，还未入口，鲜香气已经先一步漫入鼻尖。
豆腐入口的瞬间，几乎不用咀嚼，便在舌尖轻轻化开，绵密、软嫩、细滑，蟹粉的鲜醇一层层漾开，咸鲜适口，丝毫没有腥气，只留满口浓郁的鲜香。
他就着白米饭连送几口，一口豆腐一口饭，吃得眉眼舒展，连连点头：“好，这豆腐嫩而不散，蟹粉提味恰到好处，不错，不错。”
紧接着，老人夹起一块水晶肴肉。
那肴肉切得厚薄均匀，皮肉相连，表层凝着一层晶莹剔透的肉冻，像琥珀一般透亮光洁，看着便清爽宜人。
他轻轻放入口中，先是一层冰凉清润的肉冻在舌尖缓缓化开，带着淡淡的卤香与咸鲜，清爽不腻。
紧接着便是里面紧实不柴的瘦肉，软嫩中带着微微的弹牙口感，肥肉部分则酥润化渣，香而不油。
整道菜凉而不冰、鲜而不咸、清而不淡，一口下去，解腻又开胃，连咀嚼都变得格外舒服。
谢祖父吃得十分舒心，忍不住又多夹了两块，就着米饭慢慢品，越吃越觉得适口。
还有香菇菜心，菜心脆嫩，香菇鲜香，一口醇香一口清爽，搭配得恰到好处。
谢祖父每样都尝了几口，每道菜都让他不由点头，脸上的满意藏都藏不住。