李晚穗拿出一碗双皮奶,然后在小料盒里找到红豆,舀了一勺上去,白嫩如豆腐的双皮奶上铺上了一层红如胭脂、润如蜜油的红豆沙,显得更加诱人了。
这边李晚穗在准备红豆双皮奶,那边的李婉清则撸起袖子拿着定做好的刨冰机在磨刨冰呢。
李婉清取出提前冻好的牛乳冰,块状的牛乳冰通体雪白,像一块凝结的奶色晶石,表面还带着细碎的冰霜,透着冰凉的质感。
将牛乳冰稳稳放进刨冰机,双手握住刨冰机的木质手柄,缓缓推动研磨。
随着李婉清的推动,刨冰机开始运作,发出轻微的响声,细密雪白的刨冰簌簌落下,像蓬松的奶白色雪花,堆积成柔软的小山。
最后,李婉清拿起小勺,舀起提前煮好的红豆,均匀的撒在刨冰顶端,颗颗深红饱满的红豆嵌在雪白刨冰上,红白相映,瞬间让这份冰凉甜品多了几分温润的甜意。
一份红豆绵绵冰就做好了,连着红豆双皮奶一起送到韩立和许子阳的面前。
韩立早就被其他几桌陆续上来的甜品给馋的不行,见李阿禾终于将自己点的东西送上来,立马来了精神。
一碗红豆绵绵冰被轻轻放在韩立面前。
雪白蓬松的绵绵冰堆得像座小山,质地细腻得仿佛揉碎的云朵,还弥漫着淡淡的牛乳香味。
顶端铺着满满一层深红饱满的红豆,颗颗圆润鲜亮,边缘还挂着细碎的冰碴,红白相映间透着沁人的凉意。
李婉清为了让这份刨冰能够更加好看,还特地找老李定做了高脚杯样式的刨冰碗,在老李碎了几炉陶瓷后,终于做出了这造型独特,别具美感的刨冰碗。
韩立瞬间就被这份美貌吸引,虽说这杯碗造型颇为独特,但是却让刨冰的层层叠叠如同雪山般的感觉,淋漓尽致的呈现在眼前。
韩立眼神亮了亮,忍不住先拿起勺子轻轻戳了戳,刨冰绵软得几乎不费力就陷了下去。
舀起一勺带着红豆的牛乳刨冰送进嘴里,冰凉瞬间漫过舌尖,牛乳的醇香混着红豆的绵甜在口中化开,冰碴细得完全不硌牙,只留下清甜的余味,韩立不自觉眯起眼睛,连带着暑气都消散了大半,满足地轻轻“唔”了一声。
他一连吃了几口,原本还如小山一般的刨冰雪山瞬间就被挖空了一半。
另一旁的许子阳也在享受自己的甜品。
原本刚吃过午食,对甜品不是很感兴趣,不过是陪韩立过来凑个热闹罢了。
直到一份如羊脂玉般莹润的双皮奶被端到了他的面前,表层的那一层奶皮非常脆弱,随着李阿禾的晃动,整个凝固的身躯都随之微微颤动,上方的红豆也被带动,滚落了不少下来。
“咔嚓~”红豆双皮奶终于成功的降落在许子阳的面前,他忍不住的松了一口气,这才发现,自己竟然下意识的屏住了呼吸,好似害怕因为自己的呼吸而打破它的身形。
面前的双皮奶色如羊脂,洁白细腻,表面那一层薄薄的奶皮,微微皱着,泛着象牙般的光泽,如同覆盖了一层晶莹剔透的薄膜。
许子阳抬手轻轻晃动碗身,碗里的双皮奶随之微微颤动,似果冻般Q弹。
上面缀着颗颗饱满圆润的红豆,红豆色泽深红,因为长时间的炖煮微微有点破开了皮,露出里面更加深邃诱人的红豆沙,在乳白的双皮奶的衬托下格外醒目,宛如朱砂点染的梅花,为这份甜品增添了一抹亮丽的色彩。
许子阳拿起小勺,轻轻舀下一块带着奶皮的双皮奶,乳白的质地在勺中微微晃动,边缘还沾着几颗深红出沙的红豆。
送入口中,舌尖先触到奶皮的微韧,紧接着是内里的嫩滑,像含了一口融化的云朵,牛乳的醇厚香气在口腔里慢慢散开。
嚼到红豆时,绵密的豆沙裹着清甜,和奶香交织在一起,甜度刚好不腻,咽下去后喉间还留着淡淡的奶味,许子阳忍不住放慢速度,连眼神都染上几分满足。
“好吃吗?”
韩立吃了几口红豆绵绵冰后转头看向一旁许子阳碗里的红豆双皮奶,这话虽然是问的许子阳,但是韩立目光直直盯着他面前的红豆双皮奶,表情不言而喻。
许子阳失笑,将面前装着红豆双皮奶的碗推了过去,韩立一点也没客气,舀了一大勺送进嘴里,马上就被那奶香醇厚、细腻爽滑的口感给惊艳到了。
“这竟然比你家厨娘做的羊乳酥酪还要好吃!”韩立很爱这种奶香滑口的甜品,以前他就特爱去许子阳家,不为什么,就为他家厨娘做的一碗好吃的羊乳酥酪。
没想到面前的这份红豆双皮奶的味道竟然不比羊乳酥酪差,甚至韩立更喜欢红豆双皮奶的爽滑口感。
最后,两份甜品大部分都进了韩立的肚子里,害得他忍不住的揉着肚子。
“过食不好。”许子阳眉头微蹙,有点后悔刚刚任由韩立吃下两份甜品。
见许子阳还要说什么,韩立赶忙拉着他到一旁:“走走走,我们也去写个名字。”
“其实我觉得红豆绵绵冰就很好听。”韩立觉得这个名字非常到位,真的就是绵绵的冰山啊:“我决定了,我就写红豆绵绵冰,这个名字名副其实!”
许子阳也抬手执笔写下了几个大字,然后跟着韩立一起交给柜台后的李阿禾。
“许子阳,你取的啥名?”
第38章 面包窑
“朱豆凝脂酪~”韩立就着许子阳的手将他写的名字念出:“妙啊!”
虽然韩立对读书没什么兴趣, 在县学也大多都是混日子罢了,但是他真觉得许子阳的名字取得好,颇有雅致。
他回味了一下红豆双皮奶的味道, 这可不就是色如羊脂吗。
“你肯定能夺得头名!”
许子阳不置可否, 他对这个头名没有什么兴趣, 只是颇为好奇李老板会送什么作为奖品,是店里已经存在的一份甜品,还是送个新品呢?
李老板很忙,虽说今天的客流量还在她的预估范围内,但是在纸条上取名的学子也太多了吧!
有些学子是共用一份甜品的, 但是却各自拿了一张纸条, 这就导致李婉清的工作量大幅度上涨。
然后, 李舒阳他们几个就被抓壮丁了。
刚好李舒阳近来正在练字,李婉清就毫不客气的让他来誊抄纸条上的名字。
自己则带着李阿禾姐妹俩将各个纸条进行分类,李阿禾她们没认得几个字, 但是李婉清提前在纸条上盖了印章, 每道甜品的印章都不一样,在铺子里忙活了一天的姐妹俩,一下就区分开来了。
“秋实碗。”
“乳玉桃珍盏”
“银耳凝......”李婉瑶认的字还不多,现在的纸条上就有一个她不认识的:“大姐,这是什么字?”
“露,露水的露。”
“露。”李婉瑶念了几遍,将面前这个字认到眼熟后才继续:“银耳凝露盏。”
“巨巨巨无敌好吃一大碗料。”
“......”
最后, 李舒阳足足誊抄了三张半开的纸才勉强抄完。
第二日,李氏甜品铺在门口张贴了三张誊抄满密密麻麻的文字的纸张,在县学附近的商铺大多都是经营些书铺、茶楼之类文雅的铺子,店里的掌柜伙计文化水平相较于西街、东街这种贩夫走卒、酒楼饭馆来说要高上不少。
昨天李婉清开业时就有不少人来凑热闹, 因此也知道李婉清这为甜品取名的事情,他们昨天也试着取了一两个名字。
今天见甜品铺门口多了三张纸,以为是什么新品,不由上前去看看,这才发现这是昨天各位食客留下的名字。
密密麻麻的写满了三张纸。
“李老板,这该怎么评定优胜呢?”
李婉清笑着拿出一个红章:“由各位品鉴过本店甜品的顾客来评定,你们作为消费者最拥有对本店甜点署名权的判定了。”
说着用红章在桃胶莲子木薯炖奶下的一个名字上戳上了红章,一朵小红花就出现在后面:“每购买一道甜品就有三票投票权,可以选择自己觉得最贴切的名字戳上红章。”
“三日后,甜品下面红章最多的取胜,可以获得本店的一道新品试吃,并且我们会将您为本店甜品取的名字,以及您本人的名字一并上墙。”
大家伙听了一致觉得李婉清这是貔貅转世啊!
想取名就得购买对应的甜品才能获得取名权,想投票,又得消费后才能获得投票权,这一来一回得有多少笔生意进账。
他们许多都是管着一个铺子的掌柜,现在都不由对李婉清的手段暗暗点头,琢磨着回头自己的铺子是不是也能搞一个类似的活动。
李婉清才不管他们怎么想,反正她对自己的甜品铺很有信心,搞命名、投票什么的不过的种宣传手段罢了,她不怕留不住客,而是担心没有客来。
只要有顾客尝过铺子里的甜品,以她对铺子里甜品的出品把控,不怕没有回头客。
县学里的学子一点都没有想着这些弯弯绕绕的东西,他们听完规则后,有的只是对冠名的狂热。
想想看吧,以后只要有人来这家铺子消费,点的甜品是你取的名字,旁边还特别注解了是由什么人命名的,想想都爽!
回头时不时在学里感叹一句:“我觉得李氏甜品店的xxx最好吃,什么,你不知道吗?那个名字不才正是再下命名的。”
“唉,没想到随手一写,竟然有那么多人喜欢和认同,真是惭愧惭愧!”
因此有不少学子变着法子的在同窗间宣扬自己取得名字。
“要我说葡萄莲子芋圆炖奶这个名字实在太过粗鄙,在下不才,取了个名字让各位评鉴评鉴。”
“达济兄快说说,我们大家伙一起听听。”
“这葡萄莲子芋圆炖奶我也是细细品尝过的,葡萄色如宝石好看,莲子清香悠远,这一份甜品颇有夏日的气息,我为它取名为“宝石青提琉璃冻”。”
“宝石青提琉璃冻,别说,可不就是如此吗?”
“这个名字颇为风雅,但是我们也要考虑一下其它顾客是否能够理解。”一位身形微胖,长相圆润的学子直言:“要我说名字就得取得直白点,能够吸引别人注意力才好。”
“别光说啊孟达,你倒是说是该如何取名?”
孟达仰着他那圆润的脸庞,大手一挥:“巨巨巨无敌好吃一大碗料。”
“哈哈哈哈哈”众人捧腹大笑
有人还学着他取的名字点评:“巨巨巨巨,俗!”
“......”
当然了,有像这俩位学子一样自卖自夸的推销自己的,也一定有像韩立这样用钱砸的。
当天韩立就来了铺子,点了不少甜品打包,将几十个红章全都盖在了红豆绵绵冰山后面,颇有一种拥护红豆绵绵冰山为王的气势!
有些人就有点看不惯韩立这种做法:“不就是有几个臭钱吗?有什么了不起的。”
这话一出,周遭一旁寂静。
说话的学子也没想到自己不过一时气恼,竟然就把心中的吐槽给脱口而出,一时有点尴尬,毕竟说人坏话,还是当面说的,实在有点不该。
不过他也没道歉,因为他觉得事实就是这样,不就是仗着自己的家世背景优渥,韩立才会在学堂里如此嚣张。
要是没了这个身份,他韩立又算得了什么。
韩立听了也不恼,一脸嘚瑟:“爷就是有几个臭钱,怎么了?你不服你自己也去砸钱啊,谁拦你了。”
颇有一种我有钱我骄傲的无赖感。
“你......”
学子还想说些什么,就被一旁要好的同窗拦下:“行了行了,消消气,先生马上就到了。”
不管投票最后会发展出什么样的结果,李婉清都要开始准备最后的奖品了。
能做的有很多,什么果子、酥山、豌豆黄、驴打滚,这些都是比较有名的甜点,优点是家喻户晓,缺点也是太家喻户晓。