她倒要看看，这所谓的大厨到底何方神圣。
若是在其他方面说超越了她，她或许会服气，但厨艺方面，她向来不服！
唐安颜拿纸质的邀请函拍拍那厨师的肩膀：“麻烦您现在带您的上帝去安排的住处呗。”
厨师怒道：“安排什么住处！你们不在比赛时间进来，本就是不归我们管的，一直到大赛当天，住宿自理！”
第67章 小吃街
参加比赛的选手来自全国各地,报上来的名单里有的是饭店小老板，有的只是家庭主妇或日常喜好在家做饭罢了，其中不少人并算不得大富大贵,不是有钱随便花的状态。
远道而来到京州一趟，要颠簸许久，还要在京州住一段日子,若是住招待所或者新开的酒店,怕是好大一笔费用。
大师兄便是想用这个来拿捏唐安颜两人。
不是硬气吗？不是挺横吗？不给你们安排住处,看你们怎么办！
他在等唐安颜放低姿态求他,但他没想到碰上了个真硬气的。
唐安颜无所谓道：“不住便不住呗,这里地方有点偏僻,周围全是些国营单位，也没什么可逛的，我们打算去闹市区找个酒店住呢。”
她戏谑笑道：“我们外地人来京州没地方去倒也罢了，怎么大厨您也住店里啊,混了这么多年没混到个自己的住处吗？”
说罢唐安颜便拉起周晓甜的手，径直走出了醉仙楼大门,剩那厨子在原地气得胸脯上下起伏。
最终的全国美食节又分了预选赛、初赛、决赛三场,第一场预选赛的时间还有一周多。
那就不着急了，找个方便地方落脚，唐安颜要好好逛一逛这京州城！尤其是多多去体验当地的美食！
她们顺着街道一路返回餐饮最繁华的区域，在其间找到了一间新开的酒楼，看外观建筑和内里布置都相当考究整洁,八十块一晚,他们直接开了七天房间。
将行李往房间一放,唐安颜便转身出门了。
踏出酒店大门，街道上人来人往,自行车的铃铛声、人们谈笑的声音交织在一起，她们一路顺着街道走过，看陌生的城市里什么都是新奇的。
唐安颜已经打了电话回家，让林娟寄些钱过来，有了充足的资金并无后顾之忧，二人花钱也是大手大脚起来。
路边林立的时装店铺，橱窗里摆放着好些时髦的服装饰品，有精美的鞋子和包包，更是有各色漂亮的花裙子，引得她们不时驻足观赏。
逛了一上午，二人各自买了两条裙子，提着大包小包在街区里漫无目的地继续逛着。
走了这么久的路，肚子也有些饿了。
而恰好在此时，唐安颜灵敏地嗅到空气中逐渐弥漫起一股诱人的香气，像是烤羊肉串的味道，又夹杂着淡淡的甜香。
“安颜，你闻到了吗？好像有好吃的。”周晓甜也饿了，闻到香气后不由自主兴奋起来，拽着唐安颜胳膊道。
唐安颜也深吸一口气：“附近肯定有小吃街，咱们顺着味儿找找！”
于是，二人加快了步伐，顺着那混合的香味儿一路寻踪。
香气愈发浓郁，直到她们两个拐过一个街角，眼前豁然开朗！
一条热闹非凡的小吃街登时出现在眼前！
摊位一个接着一个，摊主们热情地叫卖着，见到食客路过更是卖力地推销自己。
“香喷喷的烤红薯嘞！这位顾客，来一个吗？甜丝丝暖烘烘的烤红薯！”
“炸串嘞！便宜量大味道好吃的炸串儿！”
“刚出炉的点心，要不要来看看？”
而食客们手里拿着各色各样的美食穿行在小吃街中，有了美食的映衬，他们脸上的笑容显得格外地满足。
唐安颜和周晓甜相视一笑，果断而迫不及待地准备踏入这地道的京州小吃街，进入市井烟火的核心地段。
刚进巷子口他们便被吸引住了，一阵“滋滋啦啦”的声响从斜前方飘来，如此欢快得仿佛音乐般固定节奏的乐章，加上摊位前围着一群人……
越是人多围着的摊位，证明他做的东西越好吃，反倒门店冷清的要多掂量掂量。
几乎是立刻，唐安颜就决定必须得排上这个队伍。
她们两个从人群中挤进去一些，好不容易看清了摊位的原貌，是个烤羊肉摊儿。
炉架上摆放的烤羊肉串在人群簇拥下格外显眼，乍一看只见炉子上的火焰熊熊燃烧，橘红色的火苗肆虐，随意地冒着火舌舔着羊肉串，将摊主的脸熏烤得红扑扑的。
摊主左右手各拿一大把羊肉串，正一刻不停地翻动着，烟雾缭绕中，衬得摊主仿佛置身仙境一般，而周围食客们围成半圆，目光紧紧锁定了羊肉串，等待美味的降临。
前面两位领到了属于的自己的羊肉串后离开了，唐安颜这才得以和周晓甜一同站在摊位前观赏。
只见铁架上的羊肉串排列得整整齐齐，每一串都串着大小均匀的羊肉串。
那羊肉色泽鲜亮，泛着诱人的光泽，靠近炭火的部分已经微微泛黄，有些地方甚至带着些许焦褐，一看便是火候恰到好处。
羊肉间的肥油在高温下融化，顺着肉的纹理缓缓滑落，滴在炭火上，瞬间溅起一朵朵油花，“滋滋”声不绝于耳，而火苗舔着这些油花，倏然间蹿起老高，时不时便是一个扑脸，引得围观群众惊呼连连。
摊主是个身形魁梧的大叔，双手戴着略显破旧却干净的棉手套，熟练地翻动着羊肉串，动作如行云流水，没有丝毫拖沓。
他在已经烤制半熟的肉串上撒一把孜然面儿，一边笑容满面侧头冲唐安颜招呼道：“姑娘，来几串？刚串的，绝对新鲜！”
唐安颜看着那滋滋冒油的羊肉串，便知道绝对好吃，她看周边排队人数众多，赶忙回应：“来五串，多放点孜然和辣椒面。”
摊主应了一声，拿起调料罐，罐里的孜然和辣椒面在他手法娴熟的操作下，将调料均匀撒在羊肉串上，随着调料的落下，一股更为浓郁的香辣气息瞬间弥漫开来，与原本的肉香交织缠绕，愈发勾人。
很快，五串烤得金黄油亮的羊肉串递到两人手中。
唐安颜接过羊肉串，微微吹了吹，驱散些许热气，随后轻轻咬下一口……
鲜嫩的羊肉在齿间爆开，丰富的汁水瞬间充盈整个口腔！
羊肉本身的鲜嫩多汁与恰到好处的焦香完美融合，入口瞬间便是肉质的细腻触感，紧接着，孜然的独特香味立刻涌了上来，混着肉的醇厚香气刺激着味蕾。
辣椒面则是让口感层次更加丰富，她大嚼特嚼，每一口都饱含着浓郁的肉香与调料的醇厚味道，令人欲罢不能！
“这羊肉烤得外焦里嫩，调料的味道也恰到好处，真不错。”唐安颜夸赞道。
周晓甜也是迫不及待咬了一口，眼睛瞬间亮了起来，含糊不清地说：“太好吃了，好香！”
两人一边吃着羊肉串，一边继续在小吃街中漫步。没走几步，一阵奇特的气味钻进她们的鼻子。
那气味有些酸臭，有种别出心裁的刺鼻，简直让人下意识便觉得这味道不应该属于这里，但细细闻过后，又有几分觉得“原来如此”的坦然。
她们顺着味道来到另一看早摊子前，这摊子全然不像别的那般热闹，摊主依托于一个早餐门店，在门口摆了好些个小饭桌。
只见早餐店门前旁边摆着几个大缸，缸里装着色泽灰绿的液体，旁边还放着一摞小巧的焦圈。这摊位前的食客则是两极分化，有初次到来好奇地站在摊位前询问好久的，也有驾轻就熟、往位置上一坐，直接说老样子直接上的。
再看他们吃东西的神色，有的人端着碗，一脸享受地喝着缸里的液体，有的人则皱着眉头，满脸嫌弃，这截然不同的反应更勾起了两人的好奇心。
缸里所谓的名叫“豆汁儿”的液体酸臭味愈发强烈，无声地诉说着自己的存在感，那灰绿色的液体表面泛着白沫，阳光下一股神秘的气息。
另有配着一起吃的焦圈儿，小巧玲珑，经油炸过后表面呈现出诱人的金黄色，一个个排列整齐，散发着浓郁的油香气。
摊主是位和蔼可亲的奶奶，她笑着看向两人：“姑娘，没喝过豆汁儿吧？这可是咱京州的特色，喝着酸，可回味起来香着呢。再配上这焦圈，那叫一个地道！”
唐安颜犹豫了了一下，依然是道：“奶奶，给我们来两碗豆汁儿，再来两份焦圈。”
老奶奶笑着应下，熟练地拿起碗，从缸里舀出两碗豆汁儿，又拿起盘子，装上两份焦圈，递给两人。
唐安颜端起碗，凑近鼻尖轻轻嗅了嗅，那股酸臭味更加浓郁，直冲脑门，让她不禁皱了皱眉头，一阵干呕感直接扑了上来。
对面的周晓甜干脆就直接“哇”的一声，还没喝便被恶心到吐了出来，连忙又跟老板要了碗甜豆浆压一压。
但唐安颜并未被这吓到，她主打一个“来都来了”……
再看一眼表面泛着灰绿的液体，她没有退缩，小心翼翼地抿了一口豆汁儿。
瞬间，那股独特的酸臭味在口腔中散开，舌苔首先感受到的是强烈的酸味，刺激得口腔分泌出大量唾液。
然而，就在她准备皱眉放弃时，舌尖渐渐捕捉到一丝若有若无的甜味，那甜味如同山间清泉，在酸臭味的包裹下缓缓流淌出来，给味蕾带来一种别样的清爽感觉。
唐安颜抬起头，皱着眉对周晓甜笑着说：“这豆汁儿刚入口味道怪异，可细品还真有一番独特的韵味，再配上这酥脆的焦圈，别有一番滋味。你要不要尝尝？”
周晓甜犹豫了一番，依然选择了拒绝，看着碗中液体表情都有些扭曲，显然被这味道冲击到了。
但很快唐安颜也败下阵来。
她能够体验豆汁儿的奇怪味道，并不代表她喜欢那味道，他放下只喝了一口的豆汁儿，也叫了一晚甜豆浆压一压。
她们那里喝的豆浆都是咸的，从来是放盐，乍一碰到甜豆浆还颇为新奇。洁白如奶的豆浆冒着热气被端上桌，表面还泛着一层薄薄的油皮，轻轻抿上一口，浓郁的豆香气息瞬间在唇齿间炸开！
甜蜜的滋味儿顺着喉咙缓缓而下，温润的口感比豆汁儿强了不知道多少倍，比起仔细咂摸豆汁儿的味道，唐安颜更乐意“咕咚咕咚”大口喝甜豆浆。
再看焦圈儿，色泽深黄，通体油亮，形状精巧如同手镯一般，拿在手上，轻轻一咬，“咔嚓”一声，酥脆无比！
焦香瞬间在口中四散溢开，面粉的质朴香气与油炸后的醇厚完美融合，却毫无油腻之感。
唐安颜吃了几口，干脆把焦圈儿撕成小块泡在剩余的半碗甜豆浆里，不过数秒的时间，焦圈儿便吸饱了豆浆。
此时它既有豆浆的香甜，又仍然保留着外层的少许酥脆，放入口中咬上一口，既有豆浆的软嫩，又有焦圈儿的香脆，两种口感交织……层次之丰富简直让人惊艳！
吃完一顿丰盛的早餐，唐安颜摸了摸些微有些膨胀的胃部，颇有种餍足的感觉。
她们磨磨蹭蹭在摊位前待了好一会儿，才慢悠悠沿着街道漫步离开。
东华这段时间正赶上酷暑的末尾，天气热得要命，出个门像洗了个澡似的，被潮气和汗水蒸得浑身都湿透了。
在北方的京州全然不会有如此效果，反倒已经提前进入了秋日的清凉中。
即便看得到日头一点一点爬上来，却也不辣眼，只是暖烘烘的日光洒在京州城的大街小巷。
正值早晨的上班时间，公交站点处，人们排着长队候车，有人利用这点时间，掏出报纸匆匆浏览着最新的时事新闻。
京州的国营工厂数量更多更庞大，离她们不远处便有间国营工厂，大门前，正好赶上工人们一窝蜂似的往里面涌入，正准备上岗。
这里面男女混杂着，如同东华一样，男人们穿得是洗得发白的蓝色工装，大家都不约而同把衬衫扎进裤子里，据说这样显得人更精神。
而女人清一色扎着马尾或是盘着头发，方便干活。
唐安颜和周晓甜在京州街头漫无目的地闲逛，一路从东边走到西边，看遍了这座城市的风土人情。
不知不觉时间已经快到中午。
早晨吃的那些东西经过一个上午不停歇地闲逛，已经消耗殆尽，周晓甜的体力比唐安颜还要差一些，已经累到气喘吁吁。
逛完了又快到了要吃午饭的时间了，唐安颜细一琢磨，忽的打了个响指，喜滋滋道：“来都来了，不如我们去排队吃烤鸭吧，这个时间肯定能排上！”
于是她们朝着声名远扬的老字号烤鸭店进发了！
唐安颜曾经在上辈子尝过数次正宗的烤鸭，那时候菜谱满天飞，她随意便可以在网上查到相关的信息，也曾经自己尝试根据菜谱和烤鸭实际的味道来制作。
但说来说去，总归是老字号的更有味道、更有深厚的文化底蕴一些，更何况现在是在八十年代，许多科技手段还没有出现，纯手工的老字号烤鸭，总归是值得一尝。