远远看到古朴庄重的牌匾在众多店铺中格外醒目，彰显出老字号的气势不凡。
唐安颜暗自庆幸她们选择这个时间点来。
虽是个工作日，又是提前来排队，门口依然食客人来人往、络绎不绝。
大家都是冲着这声名远扬的招牌来的，其中还不乏许多慕名而来的外国友人，足见其受欢迎的程度！
唐安颜迅速和周晓甜加入店铺排队的队伍中，等待着叫号。
她们的位置恰好可以透过橱窗看到店内的全貌。
几位师傅正忙碌着从烤炉中取出一只只色泽诱人的烤鸭，那烤鸭经外面日光投射进去，在阳光下泛着油亮的光泽。
鲜亮的棕红色调，光是看上去便无比诱人！
连路过的行人都纷纷侧目，不少人骑车路过时也忍不住侧头看向店内，虽然排队的长龙让他们望而却步，但能看上一眼也是好的。
香气源源不断从店内飘过来，而队伍前进却颇为缓慢。
唐安颜从微微有些饿，直排到饿得前胸贴后背，终于轮到了她们！
刚踏入店内，便见还是后世熟悉的古色古香装潢风格，这么多年来从未变过。
木质的桌椅摆放整齐，每一处都散发着浓厚的文化气息，身穿整洁制服的服务员满面笑容地迎着她们到空出来的座位处。
来这里自然是要点招牌的烤鸭！
又是一通漫长的等待，唐安颜和周晓甜看着别桌香喷喷的鸭子，直等到两眼发直……
终于！一只刚出炉的烤鸭被精心盛放在特制的餐盘中，端上了桌！
专业人士专业烤制，又经特制的餐盘盛放，与精致的配菜搭配，自然是相当不同，简直宛如一件艺术品！
枣红色的鸭子通体光滑油亮，简直像是壁画上涂抹的釉彩似的，那“滋滋”油光明亮得仿佛……仿佛能照出人影儿。
鸭子表皮好些细密的小气孔，在周身均匀分布着，那是在炉子里烤制的时候油脂自内而外渗出留下的痕迹。
这些鸭子都是经过精心养殖又挑选的，和东华口味偏向干巴酱香的烤鸭、酱鸭全然不同，这里鸭子都肥得很，脂肪丰富。
也正是因为食材拥有丰富的脂肪，烤制之后才会如此鲜亮，光看看就知道那鸭皮已经烤得无比酥脆了！
服务员将烤鸭推到一旁的操作台上，由专业的片鸭师傅现场展示精湛的片鸭技艺。
师傅手持一把锋利的片刀，动作娴熟而优雅，每一片鸭肉都切得大小均匀、薄厚适中，在盘中码放得整整齐齐。
而片下来的鸭肉，清晰可见肉与皮之间，有一层薄薄的脂肪，这样既不会让鸭肉入口过于油腻，但又能保持鲜嫩多汁的口感。
刹那间，一股浓郁醇厚的烤鸭香气弥漫开来，瞬间充斥了整个空间。
这股香气中，既有鸭肉本身的鲜香，又混合着果木烤制后的独特焦香，两种味道相互交融，引得唐安颜不由得深吸一口气，馋虫也被勾了起来。
她叹道：“好香！”
就是这个感觉！是她当日借国营饭店的厨房都做不出的氛围感和底蕴！
她忍不住对周晓甜说：“百年传承的老字号，还是得来店里才能品味到最本真的味道！”
鸭肉片好上了桌，终于到了最终品尝的时刻。
唐安颜迫不及待拿起一张薄如蝉翼的面皮，这面饼也是有相当的功夫，薄得近乎透明，仿佛能透过面皮看到背后的景象，但有劲道有韧性，稍稍用力也撕拉不破。
她把面皮摊在手心，用筷子夹起几片鸭肉，再放上几根翠绿的葱丝和鲜嫩的黄瓜条，最后舀上一勺香甜的甜面酱，动作熟练地将这些食材卷入面皮中。
烤鸭卷饼一入口，那一瞬间，牙齿首先接触到柔软而富有弹性的面皮，紧随其后面皮破裂，其中丰富的食材瞬间涌入口腔。
香气四散！鸭皮的酥脆在齿间炸裂开来！
经过牙齿骨骼传声，唐安颜那一瞬间甚至能听到它破裂时候发出清脆的“咔嚓”声，那股浓郁的油脂香气瞬间在口腔中散开。
明明鸭皮看着油光熠熠，但放进口中拒绝的时候却让人感受不到任何一点儿的油腻，即便唐安颜这种极度讨厌肥肉的人，也在此刻觉得这饱含脂肪、烤制得流油的鸭皮只带给味蕾一种享受。
随后是鸭肉，鸭肉鲜嫩多汁，感觉它的每一丝丝肉质的纤维仿佛都浸润了饱满而鲜美的汁水！
再有葱丝的辛辣、黄瓜条的清爽以及甜面酱的醇厚香甜……
几种口感互相交织，凑在一起形成了一种层次丰富、口感绝妙的味觉体验。
唐安颜大快朵颐，咬了一口后便将整块烤鸭卷饼尽数塞入口中。
那卷饼并不算大，但由于韧性十足又丰富的口感，入口后让人颇有几分咀嚼的乐趣。
而每一口咀嚼，都能感受到不同食材的独特风味在口腔中混合，在舌尖上跳跃……
若是不吃烤鸭，都觉得这些食材并不能放在一起炒制成一道菜，而此时它们在口腔中相互映衬、相互融合，美味啊，当真是美味！
唐安颜虽吃得大口，但吃相却依然优雅，她一边细细品味，一边不禁赞叹：“不愧是老字号！”
第68章 红烧鳗鱼臭豆腐
一顿烤鸭吃完,唐安颜明明吃到胃部微微隆起，却依然觉得不满足。
好像胃已经饱了，但是眼睛还不饱,仍觉得欠缺些什么。
不得不说远离了东华，将一大摊子事情抛之脑后，整日只是闲散游玩的日子太过舒坦,她现在除了考虑吃吃喝喝再无其他。
即便唐安颜饭量不大,依然有些甜蜜的烦恼——如此一直持续大吃大喝下去,怕是要长胖了！
离开了烤鸭店,唐安颜和周晓甜意犹未尽。
虽然胃里塞得满满当当,但是吃完了主食和鸭子,总觉得可以整些甜点溜溜缝儿。
她们继续闲逛，唐安颜有意朝着记忆中卖糕点铺子的方向走去。
远远地，便能看到那标志性的店铺，简约而不失典雅的装修风格。
这在繁华的街道上独树一帜,透过橱窗，可以看到店内琳琅满目的糕点整齐地摆放着,色彩斑斓,精致小巧的点心可爱至极，若不是唐安颜已经塞得饱饱的，没什么胃口再多吃，恐怕此时要迫不及待冲进去买上一些点心大快朵颐了。
走进店内，空气中弥漫着一股浓郁的甜香,那是糕点特有的香气,混合着面粉、糖、油脂以及各种馅料的味道,让人闻之心旷神怡。
柜台前，店员们热情地招呼着顾客,熟练地为大家挑选心仪的糕点。
唐安颜的目光被货架上各式各样的糕点所吸引，有造型可爱的枣花酥、外形独特的牛舌饼、色泽诱人的绿豆糕，还有包装精美可以直接拿去送人的礼盒套件等。
循着各个货架看了一圈，唐安颜打包了一些声名最为响亮的枣花酥和牛舌饼。
她本想着等晚上拿出来当做夜宵糕点吃，但拎着糕点走出门去，才循着街道走了没几步，她与周晓甜对视一眼，都在对方眼里看到了迫不及待的眼神。
虽是吃饱了，但也可以尝一尝味道嘛！
二人一拍即合，在路边找了个花坛坐下来，将糕点的外包装除去，露出造型独特的精致糕点来。
唐安颜拈起一块枣花酥，刚刚是在店里隔着橱柜购买，此刻拿在手中，近看之下，枣花酥的造型精致绝伦，当真担得起招牌特色的名号！
那枣花酥的花瓣层层叠叠、清晰分明，每一片花瓣都仿佛精心雕琢，明明是面点经过师傅手艺捏制而成，却形状完美，厚薄均匀。
糕点凑到鼻尖轻轻一嗅，一股浓郁的枣香登时扑鼻而来！
那枣香醇厚而香甜，仿佛带着大自然的气息，唐安颜轻轻咬下一口枣花酥，酥脆的外皮在齿间瞬间散开，发出轻微的“簌簌”声，直接便散落到口中去了。
紧接着，浓郁的枣泥馅在口中散开，细腻的口感让人陶醉其中。
枣泥馅的甜度恰到好处，甜而不腻，每一口都能感受到红枣的原汁原味。
而枣香与面皮的麦香相互融合，唐安颜细细嚼了几下，那股香甜的味道在口腔中久久回荡……
周晓甜则是拿起了一块牛舌饼。
和枣花酥不同，枣花酥是甜口的，牛舌饼却是咸口的。
同样酥脆的外皮，一口咬下去“簌簌”掉渣，牛舌饼的外皮尝着酥脆，内馅却是咸香可口。
葱香味与面粉的香气完美融合，做得厚度似乎也有讲究，既不会让人觉得馅料太厚粘牙，又是恰到好处的薄薄一层，只会一口接一口吃得意犹未尽！
如此整日逛吃逛吃，一逛便是数天。
每日在早晨的阳光里醒来，便从酒店前往各个小吃店里寻找各类美食。
起初二人专门冲着大牌的店铺去，什么国营饭店、老字号酒楼、知名小吃街，而后来则是愈发口味刁钻，专挑那种犄角旮旯的苍蝇馆子，去探寻最本真的味道。
不做厨师的日子里，唐安颜算是结结实实体验了一把食客的快乐！
这与制作美食让人品尝相比，又是截然不同的另类体验！
往昔她作为主厨，更多关注的是食材本身的做法，考虑如何让食材入味儿、如何创新菜式、如何获得食客的欢心。
她最大的成就感便是看到那些食客们吃到她制作的美食后，露出餍足的笑容，还有连绵不绝的夸赞。
每当此时便是唐安颜最幸福的时刻，只要能获得食客的肯定，便觉得制作美食时所有的心思都值得了！
但作为食客来讲，她只需要考虑哪家馆子好吃、如何吃能够更美味，美食入口的瞬间、咀嚼品味和下咽时候的满足感，却是另一种让人欲罢不能！
当然了，唐安颜自然是知道厨师们如她一般，迫切想要得到食客反馈，用餐时候的情绪价值拉满，频频夸赞大厨手艺，直惹得好些馆子的老板心花怒放。
于是她们经常出现明明点了一碗炸酱面，老板却热情得吓人，执意要再送一碗牛杂面给她们品尝一番。
一晃眼便到了美食节预选赛的日子。
各省选送上来的获胜者们将要齐聚一堂，挨个制作自己的拿手菜品，来博得评委和观众的欢心。
评委一共有五人，其中一位便是备受瞩目的醉仙楼金牌大厨余锦程。
而观众则是现场观看的所有人。
唐安颜在预选赛前一天晚上接到了通知，她被允许入住官方安排的旅馆。
自从见到醉仙楼那副高高在上的欠揍气息，唐安颜对这场美食节不再抱有任何期望。
她本是想要前来结交一些美食界的同好，说不定还能碰到一见如故的知音，但醉仙楼这种把自己当皇帝，好似全部食客来用餐都是求着他们一般的态度，让唐安颜颇为不爽。
她权衡之下，还是接受了邀请，但却并未直接搬走，只是象征性去指定旅馆领了门牌钥匙。
看不惯归看不惯，唐安颜不想在这上面丢脸面，与其悄无声息逃走，不如直接自己便是第一名，狠狠打这群人的脸！
她们选的酒店是新开不久的，装修富丽堂皇，各项基本生活用品提供得也是齐全。
而官方的旅馆条件与之相比便差多了，就连肥皂和洗发水都不提供。
选手们要在这里住好长一段时间，进去后看到现场条件，便纷纷三五成群决定要前去百货商场购买一些基本用品。
唐安颜在进入房间后嗤之以鼻，迅速锁了房门离开，恰巧便在楼下碰到了其他选手。
被选入的人鲜少有特别年轻的，厨艺需要岁月的积累，他们其中最年轻的也有二十五六岁，像唐安颜这样年仅十八九的实属罕见。