一看到她众人纷纷一愣，一个圆脸女生率先热情邀请道：“你也是来参加美食节的吗？要不要一起出去买生活用品啊？”

　　唐安颜笑笑，拒绝了她的好意：“我们来得早，那会儿组委会还不让入住，于是我们就定了家酒店，不想再来回搬折腾了，就住那里吧。”

　　“啊？那你不觉得会吃亏吗？”

　　“吃亏？你是说钱吗？”唐安颜无所谓道，“住得开心就好。”

　　“不不……”圆脸女生比划着，努力找到一个可以表达的方式，“我是指大家都住在一起，或许晚上会讨论烹饪经验一类，你不想听吗？”

　　唐安颜知晓她是好意，只礼貌拒绝：“我晚上睡很早，可能不能参与了，你们大家尽兴。”

　　说罢她冲圆脸女生点点头致意，便直接离开了旅馆，回自己定的酒店去了。

　　只留下现场其余人大眼瞪小眼。

　　愣了几秒，只听有人小声嘀咕：“拽什么拽啊，哼，都是来参加比赛的，都一样是选手，谁输谁赢还不一定呢，干嘛搞得好像自己多高贵似的？！”

　　“对啊，咱们好心邀请，她不识抬举！”

　　圆脸女生弱弱道：“可是人家已经讲明原因了啊……”

　　但却没人听她讲话，这些人其中不乏有些各地大酒楼的主厨，态度傲慢，自然受不了唐安颜不眼巴巴舔着他们。

　　“等到开赛就要她好看。”

　　“这种态度，评委也不会喜欢的，等着瞧吧。”

　　比赛设置在醉仙楼内。

　　这座酒楼打出去的天下第一招牌，有一般要归功于余锦程这个金牌大厨，加上他家数代传承的皇家御厨身份，给足了噱头。

　　日常醉仙楼便是三天打鱼两天晒网，不仅只有每周的一三五七营业，而且营业时间还要预约就餐，每顿只接待八桌，多了不接。

　　这样的“饥饿营销”果然奏效，而且菜价昂贵，专卖有钱人，不少达官贵族为了去醉仙楼吃上一顿长面子，不惜豪掷千金购买一张入场券。

　　不少电影和电视台的栏目，倒是常常来这边取景，因此醉仙楼的名号，也就乘着电影的东风，越来越火。

　　今日也是长枪短炮齐聚。

　　唐安颜领到了自己的号码牌，与其他选手一同等在一间房内，不少记者和摄影师扛着摄像机在现场到处溜达。

　　如此宏大的盛况，是美食界的一大幸事，他们当然要捕捉实况，以便回去发稿！

　　而隐约听到正厅里比赛似乎已经开始，主持人在依次叫号，请每位选手上场。

　　由于大家并不知道比赛的具体形式，候场室里气氛一片焦灼，看得出不少人真的非常重视这次比赛。

　　“21到24号，该你们上场了。”

　　唐安颜是21号，闻言便起身，带着周晓甜这个助手，一同前往主厅。

　　这还是她第一次进入醉仙楼的主厅，之前只是在外面远远看过一眼，没想到内里比外面看起来还要宽阔。

　　中央一个四方台，周围呈现扇形摆了八张方桌，古色古香的木制桌椅，墙上挂着字画，看年岁想必都是些老古董。

　　而厨房是透明的落地玻璃，在厅内便可一览无余，厨师在做什么都看得清清楚楚。

　　这本是饭店老板觉得余大厨做饭颇具有观赏性，不给客人欣赏当真是太遗憾了，所以才建造成这般。

　　谁知道恰好为比赛派上了用场。

　　今日四方台上摆了五张桌子，坐着五个神色严肃的评委，台上另外摆一张长条桌子，桌上放着几十个菜筐子，都用盖子盖着，谁也不知道里面放的什么东西。

　　而台下那八张桌子坐满了人，观众坐不开，又另加了好些凳子在旁边，这些人将作为一会儿品菜的主力军。

　　主持人开始为场上四人宣读比赛规则。

　　说来也简单，便是在基础的烹饪之上加上了考查厨师的临场反应能力。

　　每一位厨师都需要前去台上的菜筐子里选择两种食材，那些筐子内不乏准备些奇怪的东西。

　　可无论选到了什么东西，都要一起用进菜中，至于如何让菜品味道好吃，便是看厨师本人的努力了。

　　唐安颜是四个号码里的第一位，由她先来选择。

　　她走上前去，诸多草编菜筐长得都一模一样，犹豫也没什么意义，她非常随意地打开一个，往其中摸去。

　　只觉得指尖一凉，一阵冰冷的、滑腻而黏糊的手感传来，吓得唐安颜猛地缩回手！

　　她吓了一跳，猛地低头往里看！

　　幸好幸好，只是鳗鱼而已，她还以为摸到了蛇，那可真是浑身鸡皮疙瘩了。

　　第一个筐看不出什么，主持人催着唐安颜选第二样。

　　盖子打开，唐安颜摸出来了一块黄色的长方体，扁扁长长的，表皮呈现腐败的黑色色调。

　　竟然是一块臭豆腐？

　　观众席登时哄堂大笑，连评委都忍俊不禁，比赛到现在，场上最荒唐的食材搭配出现了。

　　但看鳗鱼好说，总归是鱼的做法嘛，怎么做都好吃，单看臭豆腐也罢，只是这俩凑在一起，想想就觉得……唔，好奇怪的味道。

　　“太倒霉了吧，这小姑娘看着年纪不大，怎么抽到个这种题目？”

　　“害，本来厨子就是年纪越大技术才越好，他们年轻的啊，都是来混一混名气的，也无所谓。”

　　“我倒是好奇她能做出什么来？”

　　“一会儿这道菜我不尝哈，我提前说，我坚决不尝！”

　　余锦程露出了个看好戏的表情。

　　从报唐安颜名字开始，他便满脸鄙夷了。这臭丫头曾经让他的徒弟名声扫地，这简直就是直接打他本人的脸！

　　这次正好借着所谓比赛，好好教训她一番，省的她不知天高地厚！

　　“好的，21号选手唐安颜，请你把你的两样食材取走。”

　　台下观众喧嚣，台上评委满脸看好戏，偏偏当事人本人最淡定，沉默着将鳗鱼和臭豆腐取走，并未发一言，甚至连脸上都没表现出任何惊诧或沮丧。

　　简直就是毫无任何波澜。

　　这样余锦程就不爽了，他迫切想要看到这丫头挫败的表情，怎么能轻易放过她？

　　他道：“主持人，不妨让唐安颜给我们分享一下拿到这两样食材的心情？”

　　话筒递给了唐安颜，余锦程的眼神里满是戏谑和幸灾乐祸。

　　唐安颜对这突如其来的恶意感到莫名其妙，她耸耸肩：“有什么看法，做呗，你们等着吃呗。”

　　这吊儿郎当的样子，余锦程当真是看不惯！

　　他带的每个徒弟都是行过拜师之礼的，对他毕恭毕敬，颇有种封建时代大家庭的阶级感，他便是至高无上的权威。

　　虽然唐安颜还没有通过比赛，但无论前期让他丢了面子，亦或是见到本人后的态度，余锦程都格外讨厌这个丫头。

　　她身上那股张扬耀眼的劲儿，很让他生厌。

　　即便能赢下比赛收为徒弟，余锦程想想这样满脸写着“不服”的人做他徒弟，也是一阵不爽。

　　然而唐安颜的态度却意外刷了观众的好感。

　　他们本以为唐安颜会沮丧懊恼的，没想到这副随心所欲的松弛，让他们大跌眼镜。

　　时代让他们看到了许多出色的、优秀的女性，这样独立而内心强大的女孩子，就该被称赞和拥护！

　　于是不少人纷纷表达好感起来。

　　“她竟然这么坦然地接受，看起来好像还很有信心的样子，我开始喜欢她了呢。”

　　“感觉是有能力，才有底气讲得这样轻松。”

　　“好期待她做的东西啊！”

　　其余几人也陆陆续续选了食材，但都是最寻常的搭配，诸如香菜和牛肉之类的，一看便是有无限种可能。

　　四人纷纷带着他们的食材，来到透明玻璃后的制作区。

　　倒计时开始，四位厨师动手制作美食。

　　22号要做的应该是香菜牛肉，23号看着像是锅包肉，24号大概是风味茄条吧。

　　看来看去，唯独唐安颜的最拿捏不准，于是，全场的视线都聚集到了她的身上。

　　唐安颜将新鲜的鳗鱼放置在案板上，鳗鱼细长的身躯泛着银灰色的光泽，表皮带着微微黏液，在灯光下显得滑溜溜的。

　　唐安颜右手稳稳地握住锋利的菜刀，左手轻轻按住鳗鱼，动作娴熟地从鳗鱼头部开始，沿着鱼身缓缓划开一道口子。

　　她一边处理着鳗鱼，一边脑海中思绪万千。

　　其实她也不知道该如何制作这道菜品。

　　两样食材着实是大相径庭，即便有创新菜式，也该是自己在厨房里研制过后品尝，若味道好用再分享给顾客。

　　如今直接现场创新，属实是个困难事情，但事已至此，她只能尽力一试了。

　　唐安颜眉头微微皱起，透着一股专注劲儿，她把鳗鱼内脏取出后，放在水龙头下将血水处理干净，又将长条的鳗鱼剁成小块。

　　紧接着，她终于把目光投向静静躺在一旁的臭豆腐。

　　四四方方的臭豆腐安稳躺在盘中，颜色呈现深灰色，表面布满了细密的小孔。不必凑近都能闻到那股独特的、带着发酵的气息。

　　这味道闻着难以忍受，但只需将豆腐放入油锅中一炸，便是外表酥脆、内里软嫩多汁的美味小吃臭豆腐。

　　唐安颜的手比脑子动的还要快，已经起锅烧油，准备炸臭豆腐。

　　油温上来以后，黑灰色的臭豆腐往油锅里一丢，“嗤啦”声响起，臭豆腐“刺刺啦啦”冒着大量气泡漂浮在油锅表面，而它也开始迅速产生变化。

　　扁平的臭豆腐像充气似的微微膨胀了起来，虽然表面依然黑漆漆一片，但却有了被炸到色泽油亮的质感。

　　独特的臭味弥漫开来，唐安颜捞出臭豆腐控油以作等会儿的备用。

　　准备工作就绪，唐安颜重新起锅加入少许的油，待油微微冒烟，她轻轻拎起装有鳗鱼段的盘子，将鳗鱼逐段放入锅中。

　　“刺啦”一声，热油与鳗鱼接触的瞬间，发出剧烈声响，唐安颜迅速用锅铲轻轻翻动鳗鱼，使得鳗鱼表面均匀受热。

　　不一会儿，鳗鱼表皮变得色泽金黄，散发出阵阵诱人香味。

　　但鳗鱼比其他鱼类腥气要重得多，她接着加入葱段、姜片、蒜瓣，刹那间，葱姜蒜的香气在厨房里弥漫开来，与鳗鱼的腥味交融，很快便把那股味道压制了下去。

　　锅底加入冰糖炒糖色，又加入料酒、生抽、老抽，为鳗鱼上色增香，唐安颜这才将过了油的鳗鱼尽数倒入。

　　锅中汤汁在火焰的加热下，开始咕噜咕噜地冒泡，颜色变得浓郁醇厚。

　　这时，唐安颜把炸好的臭豆腐小块缓缓放入锅中。