不是的，她只是不想让常嘉欣为难而已，毕竟资源是有限的。

　　至于偏心也好，还是其他，人无完人，真得在正常不过。

　　日常相处，其实很多事情无关对错。

　　有些尖锐的指责即便常嘉欣不了解细节，也不会认为是楼玉珍的问题，想了想，事情起因是她，终究要帮忙一番，她握住了大伯母楼玉珍的手：“嫂子还有大伯母，都说清官难断家务事，可我今天作为外人还是有些话想说，你们听听看。”

　　“其实大嫂二嫂想要岗位真没什么错，都是为自己的家做努力，怎么会有错呢。”常嘉欣轻轻拍了拍楼玉珍的手，直接定性话题重点，“大伯母也没错，她就是不想让我为难，店真不大，要是真有再招人的想法怎么会不找熟人呢。”

　　通货膨胀对底层的百姓最伤，手里的钱不多，东西又贵，能不急吗？

　　估计两位堂嫂是真心想出去赚钱，常嘉欣这边又有机会，就不想错过。

　　“大嫂最初的想法，出去闯一闯其实风险还是有的，你看到成功得，却不知道失败有多少，就像最近刚好我那隔壁的面馆倒闭了，要是以前我肯定也不建议大嫂出去瞎闯荡。”常嘉欣尽量保证说话温和委婉，然后悄悄把话题引向创业上去，“大多出去打拼，最好还是从自己擅长或者喜好入手，大嫂二嫂有没有自己的想法，我可以帮忙参谋一下。”

　　担心两人觉得她年轻，她特意给自己加码：“现在我也算稳住了爸妈的店，店里营收稳下来，经营起来也算有心得，能给不少心得。”

　　袁桂仙其实已经很信服常嘉欣，常嘉欣还没意识到，她本就是是常家学历最高，再加上她手艺，早都把她当同龄人来看：“我，我也没特别擅长的，做饭不行缝纫也不太好，就一身气力活。”

　　说着说着，她确实有些不好意思，她每次说出去闯荡，其实大半原因是有别人架着，自身还是有些自卑。

　　其实刚刚说完那些，袁桂仙何尝不知道自己避重就轻呢。

　　顺着这个思路，高淑云也有些怯弱，她刚已经用完了勇气：“我，我可能比大嫂还不行，就能......能听话干活。”

　　楼玉珍反手握住了常嘉欣的手，感受着身体的暖意：“桂仙她开朗热情，很会聊天，出去总能认识不少人，买菜总能买到又便宜又好的，淑云做事再仔细不过，手巧，缝补什么都会。”

　　“特长确实需要花时间学习，不过没关系。”常嘉欣再次询问道，“生活都离不开衣食住行，做这些生意门槛也不高，你们要是真想拼一把，有想去什么行业么？”

　　不出意外，两个一头雾水。

　　常嘉欣沉思片刻：“我这有两个可以试试的建议。”

　　“一个要不少本钱，去镇上或者直接市区开个油米食品店，别看物价上涨，但生活离不开这些刚需，不说赚大钱，肯定不会差。”

　　按照未来通货膨胀趋势，越早打通这类供应商渠道，通胀压力就越小。

　　“一个前期投入低点，但是要幸苦些，就去跑市区各地的菜市场卖山货卖农副产品，大嫂负责吆喝主外，二嫂收集清点盘货主内，内外合作，最合适不过。”

　　其实打工确实对她们来说是不错的选择，只是常嘉欣暂时没有扩大店面的想法，也没有辞退袁姨马叔的念头，又没圣母到让这两位亲戚去家常菜馆上班。

　　但出谋划策还是可以的，只是最后她们听不听，那就看她们自己，反正若是她们真有勇气做，她可以再细致给一些建议。

　　至于大伯母楼玉珍，有常薇薇在，她其实不需要多说什么，再聊一些下来，见双方情绪都稳定下来，她就找了契机，直接去常师傅家了，她们家务事还是自己聊透比较好。

　　今天晚上常师傅的徒弟回来了，她答应要给常师傅做顿饭，说是压一压他徒弟，不然他徒弟老觉得自己天下第一。

第52章

　　到常跃进家的时候, 他徒弟常健康正在劈材。

　　只是常嘉欣没想到得是，常健康是个女孩，一个小麦色身型高大的女孩。

　　她见到常嘉欣也一脸稀奇, 绕着转了一圈才开口；“师傅说你要去参加全国烹饪大赛，你拿到举荐名额了？”

　　常嘉欣因为诧异没第一时间反应过来, 等她瞪了瞪眼睛才点头。

　　常健康问道：“你怎么拿到的？我以为这海选是真海选，去越市跑了几天，愣是没找到一个举荐人。”

　　常嘉欣皱眉，可能是因为推荐名额来自店里食客的缘故, 她以为拿到这次大赛海选的推荐名额不难：“是我的食客给我的, 要不匀一个？我那有两个推荐名额。”

　　“不用了，就海选门槛设置方式，这比赛估计又是那帮老鼻子自己玩出来的一套形式，后面我还问了，说自带食材不能用, 那工作人员听我问能不能带腌制菜, 眼神鄙夷得很, 我觉得这种比赛不参加也罢。”常健康摆摆手，她现在对常嘉欣特别好奇，“让我瞧瞧手艺？”

　　常嘉欣虽然不知道具体发生了什么, 不过却能理解她的意思，腌制菜对普通家常来说是最美味不过的食材, 但确实很少被摆在台前，也没多说什么，笑着开始卷袖子：“好啊。”

　　话虽然这样说，但她去厨房忙活时，常健康还是在一旁旁边打下手, 她也准备做一道菜，常跃进虽然手不方便但烧火还是可以协助的，也是三人一起备菜聊得时候才知道，常跃进独身多年，常健康是他路边捡来。

　　不过明显这身世对常健康来说不算什么，她还说要感谢那无良父母，至少扔得时候选了好地方。

　　这般直爽的性子，这般豁达的模样，常嘉欣什么安慰的话都可以省略了，开始专心做菜。

　　她准备先做一道雪菜汪刺鱼，常师傅的雪里蕻品质很好，不做一道现实尝尝可惜了。

　　油热锅之后，常嘉欣把切好辣椒圈和姜片丁呛香，最后倒入黄绿色的雪里蕻。

　　好的雪里蕻，在遇到高油温后，那股被时间磨砺后的气味会转化成它独特的鲜味，一同释放的还有时间的沉淀，确定飘香炒均之后，常嘉欣把这炒好的雪里蕻先放在一边。

　　滋啦啦的一勺热水下去，清洗几遍，等大灶再烧干，热锅冷油，这次用菜油混着一勺猪肉，再放入处理好的汪刺鱼。

　　常嘉欣不急着翻t它，等一面鱼身煎定型之后再放入姜片和黄酒去腥。

　　滋啦啦的热油一下就裹住了鱼，汪刺鱼被煎到原先的金黄色出现小焦香定型，再进行翻身，两面娇嫩细腻的鱼肉与油充分接触好，常嘉欣把雪里蕻也加入其中一同拌匀，汪刺鱼的鱼肉格外滑嫩，她是铲子背面划推时要特别注意，要用巧力，否认一不留神就破坏鱼型。

　　常健康把烧好得热水拿过来，注意到常嘉欣这番勺动作，夸奖道：“就这翻炒的手法，抵得过至少七成厨师，确实有两下子。”

　　这道菜很家常，但能把炒时鱼皮不散不乱，还用得是大灶，没有本事在身上是不可能的，就说她自己到现在用大灶都没那么灵活，所以常健康点评相当真心。

　　“那是。”常嘉欣笑着接过热水，往锅里面倒，直到水覆盖了三分之四的位置才停手。

　　这边鱼还要再煮一会，另一边起好煤炉，她用砂锅再做个肉末酿豆腐，这道菜就是肉末酿臭豆腐的原版，常嘉欣之前做得时候就觉得熟悉，后面听卫叔说起才想起，这是客家菜的原版，没有臭豆腐，那做这原版也很不错。

　　常嘉欣就做这两道菜，后面灶台用来蒸饭，煤炉就交给常健康，她给大家做了一道相当高级的炒饭。

　　“黑松露炒饭，这黑松露可是我从山上找了好多天找到的，可惜带去越市他们都不识货。”常健康用乡下最常见的大花碗装着这炒饭出锅，“尝一尝，比你的臭豆腐炒饭如何？”

　　常嘉欣接过碗：“光卖相来说，你这肯定更好。”

　　鸡蛋与白米饭中点缀着黑松露，看着就比臭豆腐炒饭精致细腻很多，常嘉欣筷子一夹，鼻翼很快闻到了特殊的味道，黑松露也不算是很好闻的美食，但至少不厚重：“气味嘛，肯定不如我那霸道。”

　　黑松露这种食材在口感上是不乖顺的，其实有些像饼干渣，但它和松软的鸡蛋米饭融合后，带来炒饭口感上的层次就有了不同的风味，加上它被炒制后激发出来的幽香，连带着炒饭都鲜美至极，怎么吃都不腻。

　　常嘉欣装作矜持地连吃好几口，这才开口道：“味道不错，我们半斤八两吧，有机会你来我店里尝尝臭豆腐炒饭呀。”

　　说实话，这炒饭不逊于她的臭豆腐炒饭，只是风味完全不一样，怪不得常师傅说他徒弟老觉得自己很牛，事实上，就是很牛啊！

　　常健康也在品尝常嘉欣的两道菜，很家常，但同样美味。

　　她师傅的雪里蕻吃得不少，但能把鲜味激发出来的同时，不让咸鲜味过腻，可以看出常嘉欣的厨艺功力相当扎实，甚至比常师傅都出色。

　　常健康可以说震惊满满，但说话也很矜持：“有机会一定，你的这两道味道都不错。”

　　“好吃！比我做得都好吃！”常跃进就干脆多了，他做大锅菜那么多年，确实第一次感觉到他雪里蕻的惊艳。

　　“哎呦，常师傅客气了！”

　　两菜一饭，皆美味，三个人吃得不亦乐乎。

　　吃饱喝足，常嘉欣便回到常家，堂嫂她们还没做什么决定，不过看常薇薇轻松的样子，大概率已经沟通好了，隔日清早，常嘉欣便和常薇薇启程回到南江。

　　再回来，店里变化可大了，多了两样现代化的大家伙，以及周一她们店都还没开门，外面就排起的长队。

　　常薇薇拉开卷门的时候真得有点被吓到，本来她听到门口稀稀疏疏的声音还奇怪，却没想到外面已经有人排长队。

　　“你们这家是这个臭豆腐炒饭，对吧？”

　　常薇薇还没说什么，最靠近门口的年轻人指了指他手里的报纸，标题是“时隔多年的大牛臭豆腐重新开张，能否臭名远扬？”。

　　常薇薇大概扫了下报纸内容，很确定道：“是的，臭豆腐炒饭是我们的招牌，你们都是看报纸过来的？”

　　“是的，专门从越市赶来呢，之前都来过一趟扑空呢，给我们来六人份的臭豆腐炒饭，还有一个臭豆腐全家福。”

　　说完，一帮人便纷纷火火挑一张桌子挤在一起聊天，毕竟这店虽小，但五脏俱全，还有相当稀少的电冰箱和空间，完全不缺话题。

　　而他们后面还有不少客人。

　　常薇薇赶忙一个接一个把单子记下，六个桌子全坐满后才去出餐口。

　　“卫叔那报纸发几天了，这些好像都是从外地赶来的，还有人之前来过一次给扑空了呢。”她拿着单子对着常嘉欣说到了报纸的事情，心情很愉悦，“中午就有三单臭豆全家福，其他都是来吃臭豆腐炒饭的，不少都是越市人。”

　　常嘉欣挠挠头，她有假期回归综合症，所以开业第一天她就买了三分全家福的食材，其中一份还准备晚上自己吃来着：“好吧，就是后面全家福没了。”

　　“嗯。”常薇薇转头就招呼新来的客人。

　　这次出现一群工服着装的食客，常薇薇见过这些服装，是罗艳红厂里的，不过客人都比较面生，他们手里也捏着越州日报。

　　常薇薇提前开口：“臭豆腐炒饭是我们的招牌，几位可能要等一等，店里没有位置了。”

　　“没事，我们等一等。”

　　和常嘉欣不同，常薇薇看到那么多客人，状态满满，一直笑着开始给客人们打鱼丸汤，偶尔还做一些交流，她也没多想，毕竟最开始传单出现的时候店里也一下涌过来不少客人，还是能应付的。

　　只是这次和传单体谅都完全不一样，越州日报可是越州发行量第一的报纸，对于些客人家常馆来说只是开始。

第53章

　　一波又一波, 带着报纸或者直接过来问臭豆腐炒饭的客人络绎不绝，不少人都是特地从外地赶过来的。

　　要知道，店里本来就有三桌吃臭豆腐全家福的, 那就意味着一半的桌子无法快速翻台，等常嘉欣做好三份全家福的时候, 外面队伍已经排起了长队，常薇薇估摸着至少有四五十人......

　　“小欣，外面好多人。”这样的排队盛况比物价上涨前夸张了好多倍，常薇薇第一次感觉到人多的苦恼, 她又不可能去赶店里点菜的客人或者催他们吃快点, 如今立夏过去，中午烈日当空下，“日头有点毒，这可怎么办。”

　　常嘉欣额头也有不少汗，天热在煤气灶旁边就是这待遇, 她看了看时间, 才是十一点半, 刚好是午饭的高峰期：“这样吧，你写一排数字发下去，店里把空调开起来, 要是客人热了就来里面站一站，其他就先去阴凉的地方躲躲, 等叫号好了。”

　　杨天昶就是在这店里超级忙碌的时候到店。

　　他也是看了报纸过来的，不过不同于其他客人单纯来猎奇的，他本身是九州官方电视台的策划，正在筹备关于越州这边的民间美食，这次是特地坐着三轮车过来的。

　　抵达的时候, 店里门口就站着几个人，虽然附近树阴下聚着不少，他也没多想，直接进店：“你好，我想......”

　　常薇薇手里已经拿着新的记账本，看到新客人，提前招呼：“抱歉，您前面大概还有50个人，你这里要吃得话可能要到1点。”

　　店里清凉的空调风虽然压住了臭豆腐独有得味道，但是依旧很重，不过杨天昶吃过大牛臭豆腐，并不觉得难闻：“没事，我等。我可以拍一下照片吗？想记录一下这边的环境。”

　　常薇薇自然注意到杨天昶胸前挂着的照相机，她考虑了一下：“可以，但是不要影响客人吃饭。”

　　“六个炒饭，有一个客人拿着照相机要在店里拍照，我同意了。”常薇薇等下单的时候，突然意识到这是她第一次不询问常嘉欣的意见直接拍板店里的安排。

　　“嗯那，注意不要影响客人就行。”

　　常嘉欣刚好出锅三个炒饭，把它们放好后，一旁的佳佳非常贴心地给她擦了擦额头上的汗。

　　明明是重复的话，可常薇薇向大厅走去格外高兴，感觉连战几个小时的疲惫全扫清了，浑身再次充满干活的劲头。

　　杨天昶也刚好抓拍到了这个笑容，灿烂而鲜活。

　　而同这一样鲜活的还有几桌低头“苦干”的客人们，他们偶有抬头，便是一副惬意舒展的表情，那一脸对美食的满足感，惹得杨天昶肚子里的馋虫越发活跃。

　　等到他吃到第一口销魂饭的时候，馋虫已经不是主角了，回荡在舌尖之上的t鲜美才是，每一口都勾得他停不下喉咙的翻滚。