好在炒饭才是“家常菜”的主营业务。
这也和小区旁边的客群有关，有一家国有汽车零部件制作相关产业，作为经济区支柱产业，除此之外还有服装厂、食品厂等等从其他地方迁移或者开的分厂，这让有条件中午来吃饭打牙祭的工人还不少。
当然，小炒不是天天能吃的，要有三五个朋友一起来多点一两个炒菜，大多还是点一碗炒饭。
以她现在的厨艺，普通炒饭她应该都能做，像是蛋炒饭、腊肉炒饭，虽然这些口味上肯定不及那sss级别的臭豆腐炒饭，但应该也不差。
总的来说，她短时间内主营炒饭并不丢份，也应该能能稳住口碑。
只是问题在于食材供给。
食材是决定菜品的根本，不说其他米油盐，就臭豆腐制作时间，不得搞个一星期，这还是发酵顺利的情况下，作为能制作S级别臭豆腐的常嘉欣表示，臭豆腐发酵所需要的菌群和卤水决定了最终臭豆腐品质，巧妇也难为无米之炊啊。
除了这个，还有就是日常经营问题。
两夫妻都在时，一个做饭，一个前台端菜、收银，闲暇时候一起清洗后厨碗筷，小饭馆才六个桌，全坐满也就24个人，属于快餐，翻桌很快，忙碌的时候停不下脚，但有两人还算能兼顾。
可现在只有常嘉欣一人啊，后厨做饭和在前面经营一起，怕不是没什么生意才能兼顾？
狠狠扒拉完碗中最后的饭粒，常嘉欣感觉身上的压力莫名大了起来。
“欣欣！在吗，妹啊！”
“咚咚咚。”
她才刚准备起身动手洗碗，就听到门口传来的呼喊与敲门声。
声音有点熟悉，常嘉欣放下碗筷，前去开门。
第5章
一开门，一个扎两麻花辫的高大女孩就背着一个大尿素袋，手里还拎着一大串腊肠，自顾自走向厨房，再出来，又从门口提起一袋，但她这次没去厨房，而是拎到客厅木椅旁，自顾自坐了下来，用手臂摸了一把汗。
“哎呦，累死我了。”
“你们城里就是大，我下公交就给迷路，绕了好几圈，要不是问了人都找不到地。”
常嘉欣已经去厨房帮她倒水，见到她正脸就想起来，这是她大伯的女儿常薇薇，比她大一岁。
“薇薇姐，你怎么来了。”
大伯常得有四个孩子，常薇薇是唯一的女儿，大儿子常建国和二儿子常建党结婚就分出去，如今家里除了女儿，就是和小儿子常建业一起生活，记忆里，常薇薇是一个不拘小节的女孩，虽然是大伯家唯一的女儿，在宠爱中长大，但人特别懂事，骨子里带着大山的韧劲，家里不让她做农活，她自觉承包家务，一有空就去捞山货，连砍柴的活都不在话下。
“还不是我妈，要给我相亲，烦死了，就过来你家躲躲，你可别赶我走。”常薇薇虽然皮肤黄褐，但有一双明亮的眼睛，像是从高粱地里长出的野芍药，注视着人说话的时候，任谁都不好意思拒绝。
常嘉欣却知道，虽然乡下结婚早，但是大伯母并不是那种会急着让女儿嫁人的人。
大约是想来照顾她吧。
“你和我住一辈子都可以呢。”常嘉欣极为真诚说道，“你休息会，刚好尝尝我做的炒饭。”
从隔壁乡下走到镇上，坐车再转车到这里，估计至少3小时，现在11点多了，肯定没吃上午饭。
“呸呸呸，一辈子，我们都不嫁人了啊。”常薇薇无语，她还是想嫁人的，不过随即立马站起来，“我来我来，可不能再烧了！”
说着，也风风火火走向厨房。
常嘉欣扶额，烧厨房这件事看来已经传扬开了。
但现在她的身份是厨神——未来的！
“别，你就坐着休息，我刚刚自己吃完了呢。上次那是意外！真是意外。”
说着，她一把拽住常薇薇的胳膊。
“你可别唬我，我爸都说了......”
“撕拉。”
一个拉扯，袖子就断了。
常嘉欣看着手里被扯断的布料，有点尴尬：“我......还是我来。”
“好...”
常薇薇低头看看自己的袖子，又看看常嘉欣的手，还偷偷自己用手试图扯了扯袖子，没扯动啊，一时之间有点蒙。
柔弱不堪的堂妹？
需要照顾的堂妹？
她爸妈是这样说的吧？她也没记错吧？
常嘉欣自然注意到她的小动作，不过更多想到的是她穿来之后的第二笔消费诞生了：“你先坐，等我五分钟，很快的。”
她准备用薇薇姐带来的腊肉做一碗炒饭。
常薇薇坐在小餐桌旁边，不时瞄一眼厨房里面，看到堂妹熟练的开火颠着铁锅，放心不少。
这才有空继续拉扯一下自己的另一个袖子。
事实证明，需要不少力气！
这下，常薇薇感觉后面回去也不用太担心，力气大好啊，这样就算以后被别人欺负也不至于不能还手。
“我偷偷把建业喜欢的腊肠全给捞来了，嘿嘿，还有这袋米，够我们两个吃上个一个月。”
“知道你们城里菜少还贵，这一捆青菜还有这野菜，我们这两天可以使劲吃。”
“还有这菜干，虽然是冬天留下来的，炒炒还是好吃的，可别嫌弃。”
确定厨房没问题，常薇薇没真歇着，而是把麻袋里的东西整理出来。
“怎么会嫌弃呢。”她才捣腾不久，常嘉欣就炒出满满一大碗，还附带一碗米汤，“姐，吃饭。”
常薇薇顺势坐下，看到炒饭的时候忍不住咽了咽口水，刚刚闻到过飘渺的香味竟然是真的，眼前的炒饭，裹着酱色油膜的米粒，隐约可见的腊肉片，这些香气直接钻入鼻翼，再真实不过。
她妹真能做饭啊！
而且看着卖相，还甩她十八条街那种。
这烧厨房，真是意外？
“那我就不客气了。”常薇薇直接用勺子捞了一大口，咸鲜与酱香层层叠叠，舌尖还有猪油独有的润滑，最重要的是腊肉带来出来的醇厚口感，层次分明。
“呜呜呜呜，好吃！”
那眼睛水灵灵看着常嘉欣，满足感几乎都要溢出来了。
这下，真不用客气了。
满满一碗，就算没有冤种弟弟抢，常薇薇也没放慢速度。
风卷残云，狼吞虎咽，说的就是她。
要不是知道她家庭环境，看起来还真像好几天没吃饭一样。
“慢点吃。”常嘉欣赶紧推了推米汤，“喝点汤，别噎着。”
“呜呜，呜呜呜呜！”
没事，太好吃了！
虽然没说清楚，但是能听出来。
只能说有成就感，又有点无奈，她的第一个食客太给面子了，常嘉欣只好先起身清理厨房。
原身虽然没做过饭，但家务活做得不少，等清理好，再把堂姐带来的食物规整好，另一边的“吃播秀”也差不多了。
“嘿嘿，我是来享福了，建业怕不是嫉妒死我t。”满足地摸摸肚子，常薇薇这才小口喝上米汤，表情那叫一个意犹未尽。
来之前，她原本还肩负着带妹妹学会做饭的任务，这下好了，不用教，还能吃上美味。
不得不承认一件事，他们常家明显做饭天赋都集中在二叔家了，他们大常家做的饭，能吃就行，以前她每年最期待就是来二叔家吃饭呢。
“小欣，你这手艺比叔叔婶婶都好！我......对不起，我。”
已经举起了大拇指，但却反应过来，这个话题其实不太......好
常嘉欣接话道：“没事，我也觉得我青出于蓝胜于蓝。对了，姐，我准备重新开‘家常菜’，你要不要来帮我？”
据她所知，目前常薇薇初中毕业后没有考上高中，就一直在家帮忙做些家务活，偶尔还去卖山货，并没有实际工作。
“啊？你要开店？”常薇薇回味着刚刚的炒饭，“这手艺肯定可以开店，不过我能帮什么？我就一声力气，也没干过......”
说着就有些拘谨，低头掰扯起了手指。
曾经家里帮安排过纺织厂的临时工，她现在还记得被人指点说，手粗又一身蛮力应该去做农活......
可在村里，一身蛮力那是肯定！
她也曾羡慕过工厂的女工，但这村里和这城市终归不一样。
“洗碗、上菜还有搞卫生之类，这些活就是累，不难的。就是刚开始工资不多，包吃包住，30块钱一个月？不过我也没经营过饭馆，到时候根据活计先过一个月，我们再定？”常嘉欣估摸着这个时间段国营饭店的服务员一个月工资估计有50元，她要是店开得不顺利，第一月活估计都没多少，所以这30价格不算底，“而且丑话说在前面，工作时间我可是严格要求的，工作要细致，插科打诨可不行，也不会因为你是姐就不说什么。”
30元！好高！
常薇薇瞋目结舌，她大哥因为跟着父亲学了木工，在镇上家具厂上工，一个月工资也就35！还没有吃住！
见常薇薇还是没说话，常嘉欣撇撇嘴，努力眯起眼睛，想着她穿越前那一碗网红奶茶没喝完的悲伤故事，试图逼出一些眼泪：“姐，是不是工资太低了，或者要求太过分了？不愿意给我干......”
“没有没有！这工资很高了！要求也不过分！”常薇薇连连摆手，“我只是担心我做不好，你知道的，我高中都没考上。”
“那就这样决定了，走，我们先去集市逛逛，了解市场，准备开业。”常嘉欣其实发现自己表演天赋太差，也不示弱了，直接拍板，然后带上钥匙，就拉着堂姐出门。
第6章
一路上，常薇薇其实有点没缓过神，每年和二叔家接触基本都在过年期间，她记忆中的堂妹温声细语，文静内敛，却没想到二叔家出事，她竟然有这个魄力在这大城市中自己开店。
常嘉欣可顾不得那么多了。
常薇薇的出现完全属于“天赐良人”，有她在就不用担心到时候开店忙不过来。
若是生意差......不对，有系统，有她做菜的天赋......好吧，有她刻苦学习的精神，这店要是真开不下去，她不如自己做个豆腐撞死再投胎！
*
午后的菜市场，摊位已经零零散散，人也稀疏，不少竹筐甚至已经空了，留下的食材也都是那种被挑剩的，品质不佳，倒是副食店那边影响不大，可惜在常嘉欣还没规划好饭馆菜单前，也不需要买什么。