却也没多想,点了他的名字,道:“陆铮现在吃不了辣,你要两只做什么?”
陆铮:“……”
倒也不必提我。
陆铎语气平平地说:“我自己吃。”
说着补了句:“兔子算我跟你买的,给宛娘子的银钱也补给你。”
“谁稀罕你那几个子儿。”赵禾满瞪他一眼,到底念着是他引荐的,只能气哼哼地嘀咕一句:“早知道带十只来。”
两人一路拌嘴着出了陆家后院,一起打马来到唐家。
院门还未推开,一股浓郁的香味已经飘散出来。
赵禾满闻着那味儿,不禁有些疑惑,问陆铎:“陆哥,这是那麻辣手撕兔的味儿?”
陆铎也有些迟疑起来,说:“好像不是。”
上回他进院子,还冷不丁被辣味呛着一回。今儿这香味却不掺辣,反而透着一股浓郁的香。
那香味却说不出是什么东西散发出来的,不过也是同样的引人馋涎。
两人对视一眼,揣着好奇再次敲响唐家的院门。
唐宛将两人请进堂屋,笑着指了指桌上的陶盆。
那麻辣手撕兔果然已经准备妥当,六只兔子都从中间劈开,整整齐齐地码在两只陶盆中,装得满满当当。
这兔子也不知怎么做的,呈现诱人的红色,通身裹着浓郁红亮的辣汁,却不能确定是不是先前那淋在豆花上的辣油,仔细看着似乎有些微的不同。
离得近了,一股浓烈的麻辣香气便扑鼻而来。
赵禾满和陆铎交换了一个眼神,确定了这才是手撕兔的味道。
上头的撒料能看得出的有芝麻和花椒,还有某种淡黄色的香料,似是茴香,却又好像不太一样,赵禾满一时竟然无法确认那是什么。
但他此刻也顾不得多想了,只因他一看这兔子,一双眼睛就被黏住了。
陆铎在旁轻轻用胳膊肘戳了他一下,他这才回过神来,连忙清了清嗓子,正了正神色道:“多谢宛娘子。”
唐宛弯了弯眉眼,笑道:“该是我谢军爷照顾我的生意才是。”
她将两个陶盆都盖了盖子,放入赵禾满拎兔肉来时带的竹篮里。
赵禾满视线不自觉地追随那两个盆子,这时却注意到一个细节。
这篮子应该是被仔细清洗过了,里头干干净净的,可能因为晾的时间不够久,比较粗的竹篾还带着点儿微微的潮气。
显然是考虑到先前装过生肉,宛娘子特意刷洗、晾晒了一番。
要说这兔肉已经用了陶盆装盛,直接放在竹篮中也没什么的,可她还是注意到这个,特意多费了些功夫。
赵禾满目光一扫,察觉到唐家这小院里虽然东西繁多,却收拾得极有条理。地上不见一丝脏乱,连檐下堆放的柴火都码得整整齐齐。
宛娘子连头发都仔细束好,用帕子裹住了。
由此看来,今儿买的这兔肉不仅味道好,想来制作的过程也相当精细妥帖,心里更添了几分好感。
眼见那两盆兔肉安安稳稳地装进篮中,赵禾满的心总算落到了实处。
这时,又有了心思惦记旁的了。
他拎着那篮子,目光朝盖着锅盖的灶上瞥去,鼻翼动了动,难掩好奇地询问:“宛娘子这是又煮了什么?怎就这般香?”
唐宛并不隐瞒,落落大方地说:“这是明儿早食摊子预备卖的卤蛋。”
今日为做手撕兔费了些时间,做完便赶紧将茶叶蛋煮上了。家中就这一口大锅,不能让它闲着。
不过考虑到今天有外客,唐宛将茶叶也用纱布袋子装了,如此锅中除了鸡蛋只有两个袋子,便是被瞧见了,也难以猜到究竟是如何用料的。
“卤蛋?”
赵禾满一愣,又是一样没听过的吃食。
他暗忖着:卤,他倒是知道,就是盐水嘛,或是腌咸菜的汁水。可这么香的味儿,竟只是卤水做的?
他不信。
当即也不拿自己当外人,厚颜道:“娘子可否让我也买几个回去尝尝?”
唐宛却有些迟疑:“现下还不够时辰,没怎么入味呢。”
赵禾满立即道:“我可以等!”
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作者有话说:一更[让我康康]
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第31章 锅塌豆腐
赵禾满见了没尝过的新吃食, 脚下便仿佛生了根,哪儿都不想去,根本走不动道。
可毕竟不是一人来的,说着还是意思意思看向身边的陆铎。
后者只得无奈地点了点头, 问唐宛:“还需等多久?”
“倒也不必久候, ”唐宛笑着回道, “现在已经煮得差不多了, 只是这卤蛋须得浸泡足够时辰才能入味。这样, 我给你们盛些卤汁带回去吧, 将这卤蛋在卤汁里浸泡一夜, 明儿当早食正好。”
她说着,便揭开灶上锅盖。伴随着一阵热气蒸腾,更加浓郁鲜香的气味朝几人扑过去。
这味儿,太霸道了。
赵禾满下意识地深吸了一口气,整个人都晃了晃,眼里露出几分恍惚:“这也太香了……”
热气散开, 他凝神去看, 大锅内翻滚着深棕色的液体, 看起来像是某种难喝的中药, 可偏偏那诱人的香味就是从这锅中源源不断地冒出来的。
唐宛已然拿出干净的陶罐,舀了几勺卤汁进去, 正准备往里头捞卤蛋,想起什么, 问陆铎:“陆大哥,我多盛些,你带回去给嫂子和陆二哥他们尝尝?”
陆铎却不好意思连吃带拿,便道:“不用了。我夜里值守, 一会儿就直接回大营去了。”
这话并不虚。边关军营防务严密,为防北狄人夜袭,将士们需要日夜轮番站岗,今晚正轮到他当值。
军务为重,唐宛不便勉强,点了点头,于是给两人各盛了十颗卤蛋,这次却说什么都不收钱了。
一共才二十文,想起今天顺手挣的一两银,她送得甘心情愿。
“这个不值什么,就是吃个新鲜。”唐宛说得轻描淡写,赵禾满得了那陶盆,却不肯松手了。
要不是宛娘子再三交代,他可真等不得明早。
竹篮塞了两个陶盆一个陶罐,赵禾满心满意足地踏出唐家小院,深感不虚此行。
这位宛娘子,看着不显,实则完全叫人摸不准深浅。
随意露的几手功夫,他都看不出来路。
赵禾满嘴上没说什么,心里却转过了诸多猜测。他可不信什么从书里学来的法子,要是那么容易,他早就名满天下了。
不过,他这个人对不该好奇的事儿,好奇心并不重,起码越不过追求美食的心思。
他并不关心唐宛究竟是什么人,只要能从她这里挖出更多好吃的,这关系就一定得维护好。
赵禾满心里打定了注意,今后要跟宛娘子勤来往。
只是这边刚出了院门,脚没迈出两步,勉强维系的矜持就端不住了。
根本等不及回大营,甚至连马儿都没上,左右看了看见没人注意,他一猫腰就蹲在路边,放下竹篮,揭开那装着手撕兔的陶盆盖子。
那陶盆还冒着热气,辣香扑鼻。
赵禾满迫不及待地撕下一条兔肉,先放在鼻端嗅了嗅,随即迅速塞进嘴里。
疑惑他怎么没跟上来的陆铎扭头看到这一幕:“……”
“啧啧,好吃!嘶——好辣好辣!陆哥陆哥,你也尝尝,果然美味!”
陆铎回到他旁边,有些无奈地提醒:“咱们还是回营再吃吧?”
赵禾满嘬了嘬手指上的辣油,闻言却是连连摇头:“你又不是不知道,那帮嘴馋的,闻着味儿全都来了。回营?就这么几只兔子,怕是不够给他们塞牙缝的。”
他眼珠一转,提议道:“要不还是去你家?你们一家子都不吃辣,正好没人跟我们抢。”
陆铎瞥了他一眼,明知道他们不能吃辣,还在他们面前吃,这不是膈应人吗?
尤其是陆铮,昨日可被他刺激得不轻。
陆铎良心未泯,嘴上却只道:“今晚我得值守,没时间回去了。”
军规如山,赵禾满听了这说辞,也不好说什么,只得悻悻作罢。
只是趁着说话的功夫,又悄悄撕了两条兔肉往嘴里塞,这兔肉果然很有嚼劲,越嚼越香。
他越吃越觉得这几只不能被尽分了,便压低声音与陆铎密谋:“回去只说我们一人得了一只,剩下的先藏着,回头避着人,我俩吃。”
陆铎这下倒是没反对,他也没吃过瘾呢。
赵禾满却又开始盘算,明日得让营里兄弟帮着多逮几只兔子,回头攒着再送到宛娘子这里来,请她代为烹制,等数量多了,倒也不必如此藏着掖着,可以光明正大地吃个痛快。
却说唐宛这边,直到天色擦黑,唐睦收摊回家,她才终于得了些空闲,便想着把借了几日的手推车还给隔壁葛三娘。
她家买的手推车已经拿回家了。
她顺便带了几块自家做的豆腐和几颗茶叶蛋,权作小小的谢礼。
自从唐宛决定开始她的早食营生,隔壁小院几乎日日飘香。起初葛三娘还忍不住好奇,时不时隔墙问上几句,次数多了,不免有些难为情,觉得自己什么都问,显得多嘴馋似的。
可即便忍着不问,心里的好奇却是越积越浓。
只等着姐弟俩出去卖早食的时候买上几个包子解解馋,但她总觉得,这几日闻到的香味,却并不像这几样包子、豆浆的味儿。
明显是有新花样了。
这会儿见唐宛亲自登门,葛三娘终于忍不住了,握住她的手笑问:“你这几天又在鼓捣什么新吃食?我这边天天闻着都香得很,真是茶也不思饭也不想了!”
唐宛也不卖关子,笑着道:“我正好带了些来,您看看就知道了。”
说着,她将自家篮子从小推车上取下,从里头拿出两个陶碗来。
其中一个碗里装着半碗卤汁,里头浸着七八颗卤蛋。