“这是我这两日琢磨的新做法,叫卤蛋,比水煮的更香,您尝一颗?”
这卤蛋已经在浓香卤汁里浸了一个时辰,表面染上一层诱人的褐色,带着微微光泽。唐宛娴熟地剥好一颗递过去,葛三娘接下尝了一口,当即眼睛一亮,忍不住赞:“哎哟,这味儿可真好!”
她细细咀嚼着,意犹未尽。
唐宛道:“这里头还没彻底入味,剩下的再浸一晚,明儿早上吃正好。”
葛三娘叹道:“才浸一个时辰就这样香?再泡上一夜可了不得。”
她说着忍不住问:“这也拿到早食摊上卖吗?”
“是啊。”唐宛应道,“一文钱一个,这两日试着卖了卖,还是挺受欢迎的。”
葛三娘一听,连连点头:“这价格倒是公道得很。”
在集市上生鸡蛋两个便需一文钱,做成这般入味、香喷喷的模样,怕是要费不少功夫材料,一文钱一个还真是不贵。
“你这早食摊子定价倒真良心,包子个头大,馅料新鲜又实在,眼下这卤蛋也是,怕是没多少赚头吧?”
唐宛笑笑:“咱一开始做这个,比不上多年经营的老行家,只能靠薄利多销了。”
葛三娘听着,却忍不住心疼起来:“就是太辛苦了些。我瞧你每日四更天就起,天没亮就忙开了,白日里也不见歇着,长久这么下去可怎么吃得消?”
“还好。”唐宛笑着答,“我身体好着呢!”
唐宛说还好,还真是不勉强。
她是真觉得如今的生活节奏还不错,虽然有点儿忙,却十分充实。
从前在华夏的时候,她的生活节奏比现在还忙,除了日出而作,日落还不能息。每日忙着选题、学习手艺、拍摄剪辑、运营账号,还要时不时和粉丝互动, 以及各种额外的、杂七杂八的工作,几乎没个清闲的时候。
而如今人在古代,一开始少了许多高科技辅助确实有些不便,但同时也没了手机、少了许多分心的杂事,反倒让她能心无旁骛地利用好每一分碎片时间。
原本看起来繁重又琐碎的任务,竟然也就这么一点一点,全都完成了。
她甚至还能抽出时间坚持运动锻炼,练练箭术。
每天都早睡早起,晚上一沾枕头就着,睡眠质量好得很,以前因为轻微失眠而造成的偏头痛已经许久没再找上她。
只是这话若细说起来,就难免有点沉重了。
她没再多提,只是笑着岔开话题,取出自己带来的第二样东西。
“婶子,您再瞧瞧这个。”
葛三娘原本也看到了这些豆腐,起初没多想,这会儿看唐宛神色,愣了一下:“这是你做的?”
唐宛微带得意地点了点头。
葛三娘惊讶:“你竟点出了豆腐?”
唐宛又把从书中学会的那一套说辞拿出来说事儿:“婶子,不是我自夸,我觉得这豆腐好似比外头买的还好吃呢。”
她一边说,一边比划着讲起了自己这两日试的做法:“这豆腐特别嫩。您到时候把它切成手掌这么厚,两指这么宽的薄片,先在蛋液里裹一裹,再一起下油锅煎成两面金黄。”
“然后撒点葱段、姜片、蒜片和辣椒,稍稍调味,最后撒入一把切碎的野蒜叶,可香,可嫩!配饭、配饼子都好吃!”
她其实想做锅塌豆腐,但少了关键的调味料,只能摸索出这样的替代做法,吃起来却也不错。
葛三娘则是听得一愣一愣的。
她平日一个人在家,吃得极简单,蒸个饼子,就一点碴子粥,顶多配些酸菜。也就儿子回家才会蒸些腊肉,煮几个鸡蛋。
哪里还有这么多花样?
像唐宛说的这样精致做法,她还真没想过。
可她听着这番做法,眼前仿佛已经浮现出那金黄焦香的豆腐模样,哪怕没吃着,光是想象就能觉出味道一定不差。
而且听下来,只是用了豆腐、鸡蛋,以及自家菜地就种了的葱姜蒜。
都是很家常的食材。
她连连点头:“等瑞哥儿回来,我就做这个给他尝尝。”
唐宛顿了下,笑着提醒:“这豆腐放久了可能就坏了,不如您先试着做一回。好吃的话,等他回来再做也不迟呀。”
葛三娘一听,也是这个理儿,忍不住笑了:“也成,那我今儿夕食就试试。正巧,今天才在鸡窝里捡了几颗鸡蛋出来。”
唐宛也笑了,觉得这才对嘛。
什么了不起的东西,非得等孩子回来才能吃?
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作者有话说:完了,我开始卡点了[捂脸笑哭]要崛起![垂耳兔头]
第32章 找茬
唐宛跟唐睦两个分头行事的。
鲁家在城外, 预备明日再走一趟,唐宛这边先将手推车送还给葛三娘,唐睦则提着东西去了陆家。
正巧沈玉娘正在院中择菜,见他进门, 连忙笑着起身相迎。
“睦哥儿来了呀!”
“陆大嫂子好。”唐睦乖巧问候, 将篮子里装有卤蛋和豆腐的陶盆交给她, 说道:“这是我阿姊今日新做的吃食, 让我给你们送些过来尝个鲜。”
沈玉娘含笑接了:“又让你们破费了。”
唐睦连忙道:“不是什么贵重东西。”
他照着唐宛事先交代的, 把豆腐和卤蛋的吃法一一说了, 末了还不忘补了句:“那鸡子搅散了裹豆腐炸的法子, 我阿姊才试过,可好吃了,我猜舟哥儿、兰姐肯定喜欢!”
沈玉娘笑意盈盈地说:“睦哥儿说好吃,那准没错。我一会儿就照你阿姊的法子试试,叫他们也尝个新鲜。”
唐睦被夸得有些不好意思,挠了挠头, 又道:“我想去看看陆二哥。”
沈玉娘刚才就注意到他篮子里还有东西, 知道肯定是专门留给陆铮的, 也没点破, 笑着说:“他还在西厢呢,我带你去后院找他。”
唐睦点了点头, 提起篮子,跟着沈玉娘往后院走去。刚转过角门没几步, 就见小胖子陆铭从后院出来。
陆铭的目光一下子落在他手里的篮子上,盯了好一会儿,似乎想说什么,嘴巴动了动, 最终却只是哼了一声。
唐睦看见了,却没搭理他。
陆二哥救过阿姊,他自是亲近的。陆大哥和陆大嫂子待他和气,舟哥儿、兰姐儿也活泼可爱,他也都很喜欢。陆家其他的人,他却没什么好感。
陆伯伯严肃得紧,每次见到他都沉着一张脸,唐睦便也只客客气气地叫人,并不多话。至于陆伯母和这个叫陆铭的小胖子,打量他的目光总是阴恻恻的,叫他很不舒服,也不愿意多接触。
于是索性只当没看见,低头绕开了这人,继续往里走。
被撇在一旁的陆铭气哼哼地跺了下脚。
这家伙肯定又送好吃的来了,别以为他闻不出来,篮子里香得很。
他很想知道唐睦到底送了什么来,也想拦下来自己吃,可这东西是给二哥的,他不敢随便动手,想了想,干脆回正屋找母亲王氏,希望娘亲能帮他把东西要来。
王氏被儿子缠得没法,却终究拉不下脸真去讨要,毕竟陆铮这会子还是个病号。
她嘴上骂儿子嘴馋,心里却生出了几分不满,将那送东西的和收东西的一道怨上了。
一方面不满唐宛不懂规矩,只知道巴结陆铮,不晓得应该先敬长辈,又觉得陆铮不孝不悌,得了好东西,难道不该想着父母兄弟?哪有只顾着自己藏起来吃的道理?
母子俩气得眼红,唐睦并不知晓。
便是知晓了,他也不会将东西交给他们。毕竟救阿姊性命的人是陆二哥,跟他们有什么关系?
后院静悄悄的,陆铮正在窗前的榻上闭目小憩。沈玉娘没有进去,只在门口说了声:“二弟,睦哥儿来看你了。”
陆铮睁开眼看过来,便要起身。
“陆二哥歇着就好,不必起来。”唐睦连忙出声阻止,“你这两日好些了吗?”
沈玉娘见人已带到,便转身离开,将屋子留给他们两个说话。
“好多了。”陆铮示意他近前坐下,唐睦这段时日来得勤,两人也会闲谈几句。
陆铮问他:“听说你们最近弄了个早食摊子,生意怎么样?”
“挺好的,阿姊做了包子和卤蛋去集市卖,还挺受欢迎的。”唐睦没其他朋友可分享,特别愿意跟陆铮说这事儿,“阿姊今日还新做了豆腐和卤蛋,我带了些来,刚刚给了陆大嫂子,她说夕食就做上,待会儿你就能吃到了。”
陆铮闻言略感意外,目光落到他手里的篮子上。
既然给了大嫂,这篮子里又是什么?
唐睦心领神会,放下篮子,从中取出最后一个陶碗,道:“今天陆大哥和赵军爷托阿姊做了几只手撕兔,阿姊顺手卤了些鸡杂、兔杂,还加了两块猪五花。她说你现在不能吃辣,那兔子吃不上,就让我带了些卤味来。这个没加辣,你吃着倒是无碍的,就是东西不多,只带了些给陆二哥,还请不要见怪。”
陆铮这两日确实因不能沾辣,吃不上那道新鲜吃食而有些闷闷不乐。
可他堂堂七尺男儿,怎能因为这些影响心性扰了心思?气闷是有的,却是在气自己没出息。
可这一刻,听了唐睦的话,心里那点郁结仿佛被一只无形之手瞬间抚平。
他盯着那碗卤味看了一会儿,最后低声问了句:“这个……除了你们姐弟,单独只给了我吗?”
唐睦点了点头:“嗯,因为没做太多,都给不够分,只悄悄给你带了些。”
陆铮眼睫微垂,嘴角却扬起一丝连自己都没察觉的弧度,声音也柔了几分:“……多谢你们,一直惦记着我。”
唐睦微微瞪大了眼,有些惊讶。
陆二哥笑了。
他印象中陆二哥始终是个不大爱笑的人,平日待他虽温和,表情却不多。像今天这样笑出来的模样,还真是头一回见。
回家后,他把这个小发现当成一桩新奇事儿给阿姊说了。
唐宛听后也颇感意外,没想到那个看起来高大冷峻的男子,竟也会为一碗卤味展颜。
仔细想想又觉得并不奇怪,毕竟对方才十七八岁,还只是个少年郎。
再一回味,竟品出几分反差萌来。
第二日清晨,唐宛照旧出摊。
短短数日,她的摊位已经不缺热闹,天刚亮便有人守在附近。摊子一支起来,就立刻有人围了上来。
四种馅料的包子各有拥趸,昨日试水推出的两百个卤蛋根本不够卖,今天她索性加做了一倍,跟包子一样,都准备了四百个。
不过与此同时,知道卤蛋便宜又好吃的人也更多了,看这架势,似乎仍是供不应求。